KELOMPOK 6

1 BERIKUT INI ADALAH DATA POPULASI TERNAK DI

KABUPATEN TANGERANG. SAJIKANLAH DATA
TERSEBUT DALAM BENTUK GRAFIKYANG SESUAI.

Kambing/Domba Sapi Perah Sapi Potong

Tahun
(ekor) (ekor) (ekor)
2000 5000 500 1200
2001 5500 375 1250
2002 5500 400 2500
2003 4500 450 3000
2004 5500 455 3550
2005 6000 500 4650
2006 6500 600 4500
2007 6800 675 4000
2008 7500 700 4675
2009 8100 750 4870
1 GRAFIK POPULASI TERNAK DI
KABUPATEN TANGERANG
Populasi Ternak di Kabupaten Tangerang
9000
8000
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Kambing/Domba Sapi Perah Sapi Potong
2a JUMLAH POULTRY DI KABUPATEN SUBANG
TAHUN 2008

No Jenis Poultry Jumlah Persentase

1 Breeding Farm 3 4.3%
2 Hatchery 2 2.9%
3 Broiler sector 2 6 8.7%
4 Layer sector 2 10 14.5%
5 Broiler sector 3 35 50.7%
6 Layer sector 3 5 7.2%
7 Ayam kampung sector 3 8 11.6%
Jumlah 69 100.0%
2a JUMLAH POULTRY DI KABUPATEN
SUBANG TAHUN 2008
Jumlah Poultry di Kabupaten Subang Tahun 2008

40

30
Jumlah Poultry

20

10

0
Breeding Hatchery Broiler Layer sector Broiler Layer sector Ayam
Farm sector 2 2 sector 3 3 kampung
sector 3
Jenis Poultry
2a PRESENTASE BERBAGAI JENIS POULTRY DI
KABUPATEN SUBANG TAHUN 2008
Presentase Berbagai Jenis Poultry di Kabupaten
Subang Tahun 2008 Breeding Farm

12% 4% 3% Hatchery
9%
7%
Broiler sector 2
14%
Layer sector 2

Broiler sector 3
51% Layer sector 3

Ayam kampung sector 3

2b DATA POULTRY KOMERSIAL DI PROVINSI
BANTEN TAHUN 2008

Jumlah Peternakan
No. Kabupaten/Kota
Broiler Layer Breeding Farm
1 Kabupaten Tangerang 41 15 5
2 Kota Tangerang 1 2 0
3 Kota Cilegon 5 1 0
4 Kabupaten Lebak 25 5 2
5 Kabupaten Pandeglang 30 4 0
6 Kabupaten Serang 15 5 1
2b DATA POULTRY KOMERSIAL DI
PROVINSI BANTEN TAHUN 2008
Data Poultry Komersial di Provinsi Banten Tahun 2008
45
40
35
Jumlah Poultry

30
25
20
15
10
5
0
Kabupaten Kota Tangerang Kota Cilegon Kabupaten Lebak Kabupaten Kabupaten Serang
Tangerang Pandeglang
Kabupaten/Kota
Broiler Layer Breeding Farm
3 PERTANYAAN
Suatu penelitian dilakukan untuk mengetahui pengaruh aplikasi
teat dipping terhadap kejadian mastitis subklinis di peternakan
sapi perah rakyat. Dalam penelitian tersebut diambil contoh acak
250 ekor sapi perah yang menggunakan teat dipping dan 400 ekor
yang tidak menggunakan teat dipping, dan dilakukan uji mastitis
subklinis selama masa laktasi. Dari hasil penelitian diperoleh 50
ekor dari kelompok yang menggunakan teat dipping dinyatakan
positif mastitis subklinis, dan 100 ekor dari peternakan yang tidak
menggunakan teat dipping positif mastitis subklinis. Ujilah
hipotesis nol bahwa attack rate kedua peternakan tersebut
adalah sama pada tingkat kepercayaan 95%.
3 DIKETAHUI
3 JAWAB
50
 𝐴𝑡𝑡𝑎𝑐𝑘 𝑟𝑎𝑡𝑒 𝑝1 = × 100% = 20%
250
100
 𝐴𝑡𝑡𝑎𝑐𝑘 𝑟𝑎𝑡𝑒 (𝑝2) = × 100% = 25%
400
150
 𝐴𝑡𝑡𝑎𝑐𝑘 𝑟𝑎𝑡𝑒 𝑘𝑒𝑠𝑒𝑙𝑢𝑟𝑢ℎ𝑎𝑛 𝛥𝜌 = × 100% = 23.08%
650
 3 JAWAB
 𝜌1= 𝑡𝑒𝑎𝑡 𝑑𝑖𝑝𝑝𝑖𝑛𝑔  Tingkat kepercayaan
𝛼
2
= 0.025  maka terima 𝐻0
 𝜌2 = 𝑛𝑜𝑛 𝑡𝑒𝑎𝑡 𝑑𝑖𝑝𝑝𝑖𝑛𝑔  𝛧𝛼 = 𝛧(1−0.95) = 𝛧0.05 = ±1.96
2 2 2
 belum cukup bukti
 𝛧𝐻 =
(𝜌1−𝜌2)
, 𝛥𝜌 = menolak 𝐻0 dengan
 𝐻0 : 𝜌1 = 𝜌2 1 1

𝑥1+𝑥2
𝛥𝜌(1−𝛥𝜌)(𝛮1+𝛮2) kata lain attack rate
 𝐻0 : 𝜌1 ≠ 𝜌2 𝑁1+𝑁2 kedua peternakan
(0.2−0.25)
adalah sama.
 𝛧𝐻 = 1 1
(0.2308)(1−0.2308)(250+400)

 𝛧𝐻 = −1.472
 ∗ 𝑇𝑜𝑙𝑎𝑘 𝐻0 𝑗𝑖𝑘𝑎 −𝑍𝑎 > 𝑍𝐻
2
4 PERTANYAAN
Nilai L*
No.
 Dilakukan penelitian untuk melihat sampel Ayam disembelih halal Ayam bangkai
1 57.45 52.07
perbedaan daging ayam yang 2 58.37 56.28

disembelih secara halal dan ayam 3

4
53.34
52.21
56.92
56.12
tiren (ayam bangkai) dengan 5
6
53.45
54.24
55.33
54.92
melihat nilai kecerahannya (L*) 7 56.42 50.43
8 57.46 49.60
pada saat satu jam setelah 9 62.47 49.16

pemotongan. Berikut ini adalah 10

11
57.12
57.05
50.24
52.25
nilai L* yang diperoleh: (Sumber: 12 57.32 52.81
13 57.95 53.01
Razali 2008) 14 58.56 53.41
15 52.45 52.92
16 52.73 53.40
17 55.40 50.12
18 52.30 47.64
19 48.20 48.52
20 53.50 50.06
4a RATAAN, SIMPANGAN BAKU DAN SELANG KEPERCAYAAN 95%
UNTUK NILAI L* DAGING AYAMYANG DISEMBELIH DENGAN
CARA HALAL DENGAN DAGING AYAM BANGKAI
4a RATAAN, SIMPANGAN BAKU DAN SELANG KEPERCAYAAN 95%
UNTUK NILAI L* DAGING AYAMYANG DISEMBELIH DENGAN
CARA HALAL DENGAN DAGING AYAM BANGKAI
4b BOX PLOT