IESTP “VIRGEN DE GUADALUPE”

NEPEÑA

EVALUACIÓN PRESENCIAL

TEMA DE EXPOSICIÓN:

EL PUNTO DE EQUILIBRIO
DE VARIOS PRODUCTOS

CPC. JULIO CESAR GARAVITO ROJAS

Nepeña, 01 de Agosto del 2017

 ¿Cómo calcular el punto de
equilibrio de varios productos?
 ¿Qué es el punto de equilibrio?
• ES EL INDICADOR DONDE LA
EMPRESA NO TIENE GANANCIAS
NI PÉRDIDAS.
• Todo gerente necesita saber
por anticipado, si un nuevo
producto o una nueva
empresa, va a producir
utilidad o no y en qué nivel
de actividad comienza esa
utilidad.
Costo variable: es aquel cuyo valor está determinado, en
proporción directa, por el volumen de producción, ventas o
cualquier otra medida de actividad.

Costo fijo: es aquel costo de una determinada actividad que

no varía durante un cierto período, independientemente del
volumen de esa actividad.

Precio: es el valor del producto que se obtiene al ser

vendido.

Contribución ponderada: es el valor porcentual que

cada producto entrega en ganancia de su venta total.

PE(S/.): punto de equilibrio en unidades monetarias (soles).

PE(Q) : punto de equilibrio en cantidades (Kg).

 FÓRMULAS PARA CALCULAR EL PUNTO DE EQUILIBRIO

PUNTO DE EQUILIBRIO GENERAL EN UNIDADES MONETARIAS (S/.)

Costo Fijo del periodo

PE(S/.) =
(1- Costo Variable) * Contribución Total Ponderada
Precio

PUNTO DE EQUILIBRIO EN CANTIDADES (Q) POR PRODUCTO

Punto de Equilibrio General * % Particip. Ventas

PE(Q) =
Precio

PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES MONETARIAS (S/.) POR PRODUCTO

PE(S/.) = PE(Q) * Precio

 Caso práctico

• UNA EMPRESA AGRÍCOLA NOS INFORMA QUE

DURANTE LA CAMPAÑA 2017, PROYECTA
PRODUCIR LO SIGUIENTE:

ARROZ 9000 Kg/ha

MAÍZ 8700 Kg/ha
QUINUA 3000 Kg/ha
TRIGO 6500 Kg/ha

¿CUÁL SERÁ EL PUNTO DE EQUILIBRIO DE ESTOS

CUATRO PRODUCTOS?
 COSTO FIJO = S/. 12.500

Precio de Promedio
Costo
Venta de ventas
Producto Variable
unitario del periodo
unitario
(S/.) (Kg)
ARROZ S/. 1,15 S/. 0,60 9.000
MAIZ S/. 0,98 S/. 0,70 8.700
QUINUA S/. 5,50 S/. 2,00 3.000
TRIGO S/. 1,30 S/. 0,80 6.500

La quinua s e pres enta como el producto de mayor

precio de venta y de mayor costo variable,
pero con un menor volumen de producci ón.
 COSTO FIJO = S/. 12.500

Precio de Promedio
Costo Costo variable
Venta de ventas
Producto Variable unitario/
unitario del periodo
unitario precio
(S/.) (Kg)
ARROZ S/. 1,15 S/. 0,60 9.000 0,52
MAIZ S/. 0,98 S/. 0,70 8.700 0,71
QUINUA S/. 5,50 S/. 2,00 3.000 0,36
TRIGO S/. 1,30 S/. 0,80 6.500 0,62

El costo variable del arroz es el 52% s obre s u precio de venta.

Por ca da S/. 1.00 de precio de venta ha y S/. 0,52 de cos to va ria ble
COSTO FIJO = S/. 12.500 11 -
Precio de Promedio
Costo Costo variable 1- Costo
Venta de ventas
Producto Variable unitario/ variable/
unitario del periodo
unitario precio precio
(S/.) (Kg)
ARROZ S/. 1,15 S/. 0,60 9.000 0,52 0,48
MAIZ S/. 0,98 S/. 0,70 8.700 0,71 0,29
QUINUA S/. 5,50 S/. 2,00 3.000 0,36 0,64
TRIGO S/. 1,30 S/. 0,80 6.500 0,62 0,38

La quinua nos reporta mayor utilidad que el res to de productos ;

l os S/. 0,52 de s u cos to va ri a bl e nos da un rendi mi ento de S/. 0,64 de util i da d
El maiz nos reporta una menor utilidad que el res to de productos .
l os S/. 0,71 de cos to va ri a bl e nos da un rendi mi ento de S/. 0,29 de util i da d
 COSTO FIJO = S/. 12.500

Precio de Promedio
Costo Costo variable 1- Costo
Venta de ventas Ventas del
Producto Variable unitario/ variable/
unitario del periodo periodo (S/.)
unitario precio precio
(S/.) (Kg)
ARROZ S/. 1,15 S/. 0,60 9.000 0,52 0,48 S/. 10.350
MAIZ S/. 0,98 S/. 0,70 8.700 0,71 0,29 S/. 8.526
QUINUA S/. 5,50 S/. 2,00 3.000 0,36 0,64 S/. 16.500
TRIGO S/. 1,30 S/. 0,80 6.500 0,62 0,38 S/. 8.450
S/. 43.826

La quinua, con un menor volumen de producción nos reporta el mayor ingreso obtenido
por sus ventas.
 COSTO FIJO = S/. 12.500

Precio de Promedio
Costo Costo variable 1- Costo %
Venta de ventas Ventas del
Producto Variable unitario/ variable/ Participación
unitario del periodo periodo (S/.)
unitario precio precio en las ventas
(S/.) (Kg)
ARROZ S/. 1,15 S/. 0,60 9.000 0,52 0,48 S/. 10.350 0,24
MAIZ S/. 0,98 S/. 0,70 8.700 0,71 0,29 S/. 8.526 0,19
QUINUA S/. 5,50 S/. 2,00 3.000 0,36 0,64 S/. 16.500 0,38
TRIGO S/. 1,30 S/. 0,80 6.500 0,62 0,38 S/. 8.450 0,19
S/. 43.826 1,00

La quinua nos reporta un mayor porcentaje de participación en los ingresos por ventas con el
38%; vale decir que, por cada S/. 1,00 de ingreso por ventas S/. 0,38 corresponde a la quinua
Los menores ingresos por partcipación se obtienen por el arroz y el trigo con un 19%.
 COSTO FIJO = S/. 12.500

Precio de Promedio
Costo Costo variable 1- Costo %
Venta de ventas Ventas del Contribución
Producto Variable unitario/ variable/ Participación
unitario del periodo periodo (S/.) ponderada
unitario precio precio en las ventas
(S/.) (Kg)
ARROZ S/. 1,15 S/. 0,60 9.000 0,52 0,48 S/. 10.350 0,24 0,11
MAIZ S/. 0,98 S/. 0,70 8.700 0,71 0,29 S/. 8.526 0,19 0,06
QUINUA S/. 5,50 S/. 2,00 3.000 0,36 0,64 S/. 16.500 0,38 0,24
TRIGO S/. 1,30 S/. 0,80 6.500 0,62 0,38 S/. 8.450 0,19 0,07
S/. 43.826 1,00 0,48

La quinua nos entrega el mayor ingreso con un 24% del total por ventas, mientras que el maíz y el trigo nos
entregan un menor ingreso con el 6% y 7% del total de las ventas.
Entre todos los productos nos entregan una contribución ponderada de 48%. Es decir que de cada S/. 1.00
obtenido por cada producto que se venda, nos estarán entegando S/. 0,48 en general.
 COSTO FIJO = S/. 12.500

Precio de Promedio
Costo Costo variable 1- Costo %
Venta de ventas Ventas del Contribución
Producto Variable unitario/ variable/ Participación
unitario del periodo periodo (S/.) ponderada
unitario precio precio en las ventas
(S/.) (Kg)
ARROZ S/. 1,15 S/. 0,60 9.000 0,52 0,48 S/. 10.350 0,24 0,11
MAIZ S/. 0,98 S/. 0,70 8.700 0,71 0,29 S/. 8.526 0,19 0,06
QUINUA S/. 5,50 S/. 2,00 3.000 0,36 0,64 S/. 16.500 0,38 0,24
TRIGO S/. 1,30 S/. 0,80 6.500 0,62 0,38 S/. 8.450 0,19 0,07
S/. 43.826 1,00 0,48

Punto de Equilibrio General

S/. 12.500
PE(S/.) = = S/. 25.919
0,48

Así con la contribución total ponderada podemos dividir el costo fijo del periodo y obtener
punto de equilibrio general en unidades monetarias, que correspone a los S/. 25,919.
Es decir que debemos obtener esos ingresos por ventas para no tener ni ganancias ni pérdidas
y que a partir de allí en adelante con cada sol adicional comenzaremos a ganar.
COSTO FIJO = S/. 12.500

Precio de Promedio
Costo Costo variable 1- Costo %
Venta de ventas Ventas del Contribución
Producto Variable unitario/ variable/ Participación
unitario del periodo periodo (S/.) ponderada
unitario precio precio en las ventas
(S/.) (Kg)
ARROZ S/. 1,15 S/. 0,60 9.000 0,52 0,48 S/. 10.350 0,24 0,11
MAIZ S/. 0,98 S/. 0,70 8.700 0,71 0,29 S/. 8.526 0,19 0,06
QUINUA S/. 5,50 S/. 2,00 3.000 0,36 0,64 S/. 16.500 0,38 0,24
TRIGO S/. 1,30 S/. 0,80 6.500 0,62 0,38 S/. 8.450 0,19 0,07
S/. 43.826 1,00 0,48

Punto de Equilibrio General

S/. 12.500
PE(S/.) = = S/. 25.919
0,48

Precio de
%
Venta
Producto Participación PE(S/.) PE(Q)
unitario
en las ventas
(S/.)
ARROZ S/. 1,15 0,24 S/. 25.919 5.323 La quinua es el producto que a porta
MAIZ S/. 0,98 0,19 S/. 25.919 5.145 menor volumen de venta s pa ra
QUINUA S/. 5,50 0,38 S/. 25.919 1.774 a l ca nza r el punto de equi l i bri o,
TRIGO S/. 1,30 0,19 S/. 25.919 3.844 mi entra s que con el arroz y el maíz
ha y que ha cer un mayor esfuerzo de
venta s .
 Punto de Equilibrio General
S/. 12.500
PE(S/.) = = S/. 25.919
0,48

Precio de
%
Venta PE(S/.) por
Producto Participación PE(S/.) PE(Q)
unitario producto
en las ventas
(S/.)
ARROZ S/. 1,15 0,24 S/. 25.919 5.323 S/. 6.121
MAIZ S/. 0,98 0,19 S/. 25.919 5.145 S/. 5.042
QUINUA S/. 5,50 0,38 S/. 25.919 1.774 S/. 9.758
TRIGO S/. 1,30 0,19 S/. 25.919 3.844 S/. 4.997
S/. 25.919

En termi nos de i ngres os moneta ri os (S/.) por venta s , l a quinua a porta con el
mayor valor pa ra a l ca nza r el punto de equi l i bri o por producto; mi entra s el trigo
a porta con el menor valor.