BPG

“Las Buenas Prácticas Ganaderas - BPG son normas que se aplican

durante el proceso de producción pecuaria, con el fin que la empresa
ganadera sea sostenible ambiental, económica y socialmente y de esta
manera obtener productos sanos, seguros y de buena calidad.”

BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS

¿PARA QUÉ LA INOCUIDAD?

SALUD PÚBLICA COMPETITIVIDAD Y EXIIJENCIA DE

LOS MERCADOS
PELIGROS PARA LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

BIOLÓGICOS FÍSICOS QUÍMICOS

 CONPES 3676 de 2010
“Política Sanitaria y de Inocuidad de alimentos”
DECRETO 1500
•RESOLUCIÓN ICA 2341 - 2007
•Se reglamentan las condiciones sanitarias y de inocuidad de ganado bovino destinado al consumo humano.

DECRETO 1500
• RESOLUCIÓN ICA 2640 – 2007
• condiciones sanitarias e inocuidad en la producción porcina destinada al sacrificio para las personas.

LEY 1774 (2016)

• Protección al animal contra el sufrimiento y el dolor, en especial, el causado directa o indirectamente por los humanos

DECRETO 616 (2006)

• RESOLUCIÓN ICA 3585 - 2008
• Se establece el sistema de inspección, evaluación y certificación oficial de la producción primaria de leche.

DECRETO 1500
• RESOLUCIÓN ICA 20277 - 2018
• Se establecen los requisitos sanitarios y de inocuidad para la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas

NORMATIVIDAD RELACIONADA CON LAS BPG

 BPG

CADENA DE PROCESOS…
INOCUIDAD AGROALIMENTARIA EN LA CADENA LÁCTEA.
SISTEMA DE INSPECCIÓN, VIGILANCIA Y CONTROL EN LA
CADENA ALIMENTARIA CÁRNICA
 BPG

BENEFICIOS…
EN LA SALUD.
SOCIOECONÓMICO.
AMBIENTALES.
EJES TEMÁTICOS.

INSTALACIONES B.P EN EL USO DE MEDICAMENTOS VETER.

SANEAMIENTO Y MEDIO AMBIENTE B.P. ALIMENTACIÓN ANIMAL

SANIDAD ANIMAL, IDENTIFICACIÓN Y

BIENESTAR ANIMAL Y PERSONAL
BIOSEGURIDAD
 PROCEDIMIENTO DE CERTIFICACIÓN, SUSPENSIÓN,
MODIFICACIÓN O CANCELACIÓN DE LA CERTIFICACIÓN
EN BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS
SOLICITUD

AUDITORÍA

INFORME DE AUDITORÍA

CERTIFICACIÓN
PREDIOS CERTIFICADOS CON BPG

PORCINOS: CARNE: OVI-CAP:

LECHE: 606 EQUINO: 1
618 236 30
 Gracias

Amaya Castañeda Yerar Hernán

Molano Parra Jonathan steven
Romero Ruiz Danna
BIBLIOGRÁFIA

Cabrera, J. T. (2009). LOS DERECHOS DE LOS ANIMALES EN COLOMBIA. Revista Republicana, 69-81.

Departamento nacional de planeación. (noviembre de 2018). DNP. Obtenido de documento CONPES:

https://www.dnp.gov.co/CONPES/Paginas/conpes.aspx

Miniagricultura. (noviembre de 2018). ICA. Obtenido de instituto colombiano agropecuario:

https://www.ica.gov.co/el-ica

Minisalud. (noviembre de 2018). invima. Obtenido de instituto nacional de vigilancia de medicamentos y

alimentos: https://www.invima.gov.co/normatividad-2