 El control de calidad es el conjunto de los mecanismos, acciones y herramientas

realizadas para detectar la presencia de errores.

 La función principal del control de calidad es asegurar que los productos o
servicios cumplan con los requisitos mínimos de calidad.
 El control de la calidad es una estrategia para asegurar el cuidado y mejora continua
en la calidad ofrecida.
Objetivos.
 Establecer un control de calidad significa ofrecer y satisfacer a los clientes al máximo y
conseguir los objetivos de la empresas.
 Para ello, el control de calidad suele aplicarse a todos los procesos de la empresa.
 En primer lugar, se obtiene la información necesaria acerca de los estándares de
calidad que el mercado espera y, desde ahí, se controla cada proceso hasta la
obtención del producto/servicio, incluyendo servicios posteriores como la distribución.
Ventajas de establecer procesos de control de calidad
 Muestra el orden, la importancia y la interrelación de los distintos procesos de la
empresa.
 Se realiza un seguimiento más detallado de las operaciones.
 Se detectan los problemas antes y se corrigen más fácilmente.
Plan de calidad
 Es un plan donde se recogen los proyectos y acciones orientados a maximizar la calidad
de las operaciones y, por consiguiente, la satisfacción de los consumidores.
 Estas acciones han de ser lo suficientemente relevantes como para tener un impacto en
los objetivos de la compañía.
El control de calidad es hoy en día sumamente importante, dadas las características
actuales del mercado a nivel competencia.

Las empresas de jerarquía internacional poseen especialistas y maquinaria, junto a un

sistema de software de elevado nivel para poder evaluar todo lo que es producido en sus
fábricas.

Fuente: https://concepto.de/control-de-calidad/#ixzz5gDAMdEza
 El concepto de control de calidad, si bien es más común en el ámbito de la
producción, también se encuentra presente en las empresas destinadas a
brindar servicios. Mediante encuestas y otras técnicas se intenta evaluar
cuáles fueron las impresiones de los destinatarios en cuanto a los
servicios prestados, cuáles son los puntos a mejorar, etc.

Fuente: https://concepto.de/control-de-calidad/#ixzz5gDB8fedU
 Herramientas para el Control de Calidad.

Existen 7 tipo de herramientas básicas para el control de calidad de las cuales son
las siguientes:
1. Diagrama Causa – Efecto (también llamado gráfico de Ishikawa o espina de pescado).
2. Diagrama de flujo (Puede sustituirse por estratificación o por gráfico de ejecución).
3. Hojas de verificación o de chequeo.
4. Diagrama de Pareto.
5. Histogramas.
6. Diagramas o gráfico de control.
7. Diagramas de dispersión.
Diagrama Causa – Efecto
 Identifica muchas causas posibles de un efecto o problema y clasifica las
ideas en categorías útiles.
 Diagrama de flujo
Muestran la secuencia de pasos y las posibilidades de ramificaciones que existen en
un proceso que transforma una o más entradas en una o más salidas. Los diagramas
de flujo muestran las actividades, los puntos de decisión, las ramificaciones, las rutas
paralelas y el orden general de proceso.
Los diagramas de flujo pueden resultar útiles para entender y estimar el costo de la
calidad de un proceso.
 Hojas de verificación
También conocidas como hojas de control, se pueden utilizar como lista de
comprobación a la hora de recoger datos.
Son especialmente útiles a la hora de recoger datos de los atributos mientras se realizan
inspecciones para identificar defectos. Por ejemplo, los datos sobre frecuencias o
consecuencias de defectos recogidos en las hojas de verificación se representan a menudo
utilizando diagramas de Pareto.
 Diagrama de Pareto
Los diagramas de Pareto son una forma particular de un diagrama de barras
verticales y se utilizan para identificar las pocas fuentes clave responsables de la mayor
parte de los efectos de los problemas.
 Histogramas
Son una forma especial de diagrama de barras y se utilizan para describir la
tendencia central, dispersión y forma de una distribución estadística. A diferencia del
diagrama de control, el histograma no tiene en cuenta la influencia del tiempo en la
variación existente en la distribución.
 Diagramas o gráficos de control
Se utilizan para determinar si un proceso es estable o tiene un comportamiento predecible.
Los límites superior e inferior de las especificaciones se basan en los requisitos establecidos
previamente. Reflejan los valores máximo y mínimo permitidos. Puede haber sanciones
asociadas al incumplimiento de los límites de las especificaciones.
 Diagramas de dispersión
Representan pares ordenados (X, Y) y a menudo se les denomina diagramas de
correlación, ya que pretenden explicar un cambio en la variable dependiente Y en
relación con un cambio observado en la variable independiente X.