Oleh:

I Gusti Ketut Adi Winata,SE., M.Agr

STIE Satya Dharma Singaraja
2019
KENDALA-KENDALA DALAM
PERSEDIAAN (BAHAN BAKU)
 Keterbatasan jumlah bahan baku
 Harga bahan baku yang tidak menentu
 Jumlah pemasok yang terbatas
 Kualitas bahan baku
 Jumlah pesanan oleh konsumen yang
tidak menentu
Kenapa persediaan harus
dikelola?
 Untuk memenuhi permintaan
pelanggan, misalnya memenuhi
pesanan tepat waktu atau lebih cepat.
 Untuk antisipasi proses produksi yang
tidak dapat diandalkan.
 Untuk menghadapi kenaikan harga di
masa yang akan datang.
 Untuk memanfaatkan diskon
Apa yang harus diperhatikan
1. Volume (Jumlah pesanan)
2. Biaya (harga)
3. Waktu
Volume (Jumlah Pesanan)
 Persediaan terlalu besar
 Membengkaknya biaya penyimpanan
 Resiko rusaknya bahan baku atau produk
jadi

 Persediaan terlalu kecil

 Hilangnya kesempatan untuk menjual lebih
banyak atau memenuhi kebutuhan
pelanggan yang meningkat
Biaya
 Harga bahan baku menentukan harga
produk
 Kemampuan memilih dan tawar-
menawar dengan pemasok (supplier)
 Biaya penghantaran juga menentukan
harga produk
Waktu
 Lamanya produksi harus diketahui
 Kemampuan pemasok bahan baku
memenuhi pesanan tepat waktu
Solusi Pengelolan Persediaan
 Mengetahui kebutuhan konsumen atau
pelanggan (pembeli)
 Mencari alternatif bahan pengganti
 Memperluas cakupan pasar
 Memproduksi produk sesuai jumlah dan
waktu pesanan
Kebutuhan Konsumen
 Harga
terjangkau
 Mudah
didapatkan
 Produk yang
bervariasi
(motif yang
berbeda-
beda)
Bahan pengganti

 Bahan dengan
harga yang lebih
terjangkau
 Bahan yang
mudah didapatkan
Cakupan pasar
Produksi sesuai jumlah pesanan
dan waktu tertentu