Keripik Singkong

Akmal Dwika K
Desita F
David E
Gloria Liska
Halwa Adinda A
Kasih Setyarini
 Bahan yang Dibutuhkan

Bahan:
 Singkong segar 1 kg
 Kapur sirih 1 sdm
 Air 250 ml
Bumbu halus:
 Garam halus 3 sdm
 Gula pasir 1 sdm
 Bawang merah 8 btr
 Bawang putih 4 siung
 Minyak secukupnya
 Cara Membuat

 Singkong segar dikupas dan dicuci sampai benar-

benar bersih
 Selanjutnya iris singkong menggunakan alat khusus,
agar hasil irisannya berukuran sama.
 Siapkan air dan masukan kapur sirih kemudian
singkong yang sudah dipotong tipis rendam kedalam
air kapur sirih. Kemudian tambahkan pula bumbu
yang telah dihaluskan kedalam rendaman singkong.
Biarkan selama 60 menit.
 Angkat, kemudian sebelum di jemur triskan dulu, dan
dalam proses penjemuran harus benar-benar kering
tanpa terkenal sinar matahari
 Selanjutnya goreng singkong pada api sedang sambil
terus diaduk. Setelah singkong mengering, angkat
lalu tiriskan.
 Biarkan sampai kering dan dingin, kripik siap
dimasukan kedalam toples dan siap disajikan.