Tecnologia Farmacêutica II Ano Lectivo 2010/2011

Professora Andreia Ascenso | Turma 6ª feira às 11h

Determinação do EHL de um
óleo

Andreia Lopes
Cláudia Nunes
Joana Nunes
João Vicente
Escala de Griffin
O EHL do sistema de emulgentes mais apropriado deve ser igual ao EHL da emulsão/ F. oleosa:

EHL emulsão = % emulgente * EHL emulgente = EHLFO = % óleo * EHL óleo = EHL sistema emulgente

Determinação do EHL emulgente

Método de Davies
EHL =  (nº grupos hidrófilos do emulgente) - (nº grupos CH2) + 7

Método para compostos tipo éster:

IS – índice de saponificação
EHL = 20 ( 1 – IS / IA) IA – índice de acidez do ácido

Método de Chun – span 80:

Método para surfactantes não iónicos:

EHL = PM parte hidrófila/ PM total * 100/5
Determinação da concentração de emulgentes numa mistura com EHL determinado

• sistema de 2 equações: (nº decimais→ %→ massa na formulação)

A+B=1
(EHLA * A) + (EHLB * B) = EHLmistura
Determinação do EHL do óleo/emulsão
1. Cálculo do EHL da emulsão O/A: 
Cera-------------------------------5 (EHL = 15)
Parafina líquida---------------26 (EHL = 10,5) 5 + 26 + 18 = 49
Óleo vegetal-------------------18 (EHL = 9)
Glicerina-------------------------4
Agente emulsivo--------------5
Água----------------------------qb 100
EHL =

2. Pretende-se formular uma emulsão com uma mistura de tween 60 (EHL = 14,9) e
span 80 (EHL = 4,3), mas o EHL do óleo a emulsionar é desconhecido. Para determinar
o seu EHL, como proceder no laboratório? Supondo que a razão de emulgentes que
conduz à emulsão mais estável é de 60% de span para 40% de tween, calcular o EHL
do óleo:

EHL óleo =
 Determinação do EHL de um emulgente
1. Cálculo do EHL de um emulgente não iónico:

CH3(CH2)16CH2(OCH2CH2)3OH
EHL = PM parte hidrófila/ PM total * 100/5

PM parte hidrófila = 149

PM total = 402 EHL = 149/402 * 100/5 = 7,4

2. Da eterificação em meio ácido do álcool esteárico CH3(CH2)16CH2 OH com vários polietilenoglicóis (PEG ou tween)
(OCH2CH2)nOH, podem obter-se várias substâncias com valores de EHL diferentes. Se para a emulsão que se pretende
preparar, o EHL indicado for 12,6, qual deverá ser o tamanho indicado da cadeia do polietilenoglicol?

430,8 – 17 = 413,8 413,8 / 44 = 9

3. Após a preparação de diversas formulações com diferentes percentagens de um emulgente desconhecido e
de Span 80, constatou-se que a emulsão mais estável correspondia a 60% do emulgente problema e a 40%
de Span 80. Calcule o EHL do emulgente problema, recorrendo ao método de Chun:

EHL óleo = 11
EHL Span 80 = 4,3
 Determinação da concentração de
emulgentes
Podem utilizar-se misturas de emulgentes O/A e A/O que atinjam o EHL pretendido.
Neste caso, o EHL pretendido da mistura de 5g de emulgentes é 10,5. Sabendo que a mistura faz-se com
span 80 (EHL = 4,3) e tween 60 (EHL = 14,9), quais as suas concentrações na emulsão final?

A+B=1 Span 80 – A
Tween 60 – B
(EHLA * A) + (EHLB * B) = EHLmistura

A+B=1 A =1-B
(4,3 * A) + (14,9 * B) = 10,5 [4,3 * (1 – B)] + (14,9 * B) = 10,5

A =1-B A = 0,42
B = 0, 58 B = 0, 58

A = 5g * 0,42 = 2,1g
B = 5g * 0,58 = 2,9g