Anda di halaman 1dari 41

FARMAKOGNOSI-Sel

Gambar Membran Sel


Sejarah Pengetahuan Sel
• Robert Hook (1635-1703):
Struktur yang terdiri dari ruang-ruang kecil
pada irisan gabus yang dinamakan sel 
cellula = ruang kecil
Farmasi :
• Seni meracik obat atau cara dan teknologi
pembuatan obat serta cara penyimpanan,
penyediaan, dan penyalurannya

3
• Robert Brown (1831), menemukan
nukleus dalam epidermis anggrek
• Hanstein (1880) istilah protoplast bagi
satuan protoplasma dalam sel.
• Koliker (1862) istilah sitoplasma

4

5
SEL TUMBUHAN
• Sel tumbuhan didefinisikan sebagai unit dasar
yang universal dari suatu struktur organik
• Struktur yang membedakan sel tumbuhan dengan
sel yang lain adalah keberadaan dinding sel yang
merupakan lapisan terluar dari sel yang
berbatasan dengan membran sel
• Dinding sel akan memberikan bentuk sel
tumbuhan
• Isi sel yang satu dengan lain dipisahkan oleh
keberadaan dinding sel
SEL TUMBUHAN
• Pada tumbuhan tingkat tinggi terdapat berbagai
macam sel dengan variasi dalam hal fungsi, struktur,
susunan, dengan kompleksitas struktur dinding sel
yang juga bervariasi
• Sel tumbuhan dewasa memiliki variasi dalam hal
bentuk sel dan ukuran sel tumbuhan.
• Sel tumbuhan dapat berbentuk oval, elips, silinder,
tubular, prismatik, seperti serat, atau bercabang.
• Sel sel parenkim mempunyai ukuran antara 0,01-0,1
mm, serat kayu dan floem memiliki ukuran lebih
panjang dibanding sel parenkim, yaitu 1-3 mm pada
angiospermae, dan 2-8 mm pada gymnospermae
Komponen Penyusun Sel Tumbuhan
Menurut Pandey (1980), sel tumbuhan tersusun
atas dua komponen utama yaitu:
1. Komponen protoplasmik atau komponen yang
hidup dari sel tumbuhan, terdiri atas inti,
mitokondria, plastisida, RETIKULUM
ENDOPLASMA, RIBOSOM, lisosom, sferosom,
mikrotubul, dan badan golgi.
2. Komponen lain/ non protoplasma sel tumbuhan
adalah komponen non-protoplasmik. Ini
merupakan bagian dari sel tumbuhan yang tidak
hidup seperti vakuola, kristal, minyak atsiri,
amilum, aleuron dll.
Beda sel hidup dan sel mati adalah :

Sel hidup memiliki protoplasma yang terdiri dari :


inti sel, mitokondria, ribosom, retikulum
endoplasma plastisida, lisosom, sferosom,
mikrotubul, dan badan golgi.
Sel mati tidak memiliki protoplasma, tetapi ada
komponen lain yg tidak melakukan aktivitas sel.
Misalnya sel gabus, atau epidermis luar dari
batang dan daun, vokuola, dll.
Dinding Sel
• Fungsi dari selaput plasma ini adalah
menyelenggarakan Transportasi zat dari sel
yang satu ke sel yang lain.
• Khusus pada sel tumbuhan, selain mempunyai
selaput plasma masih ada satu struktur lagi
yang letaknya di luar selaput plasma yang
disebut Dinding Sel (Cell Wall).
Komponen Protolasmik Sel Tumbuhan
• Komponen sel tumbuhan ini tersusun atas
organel-organel sel yang mampu
melangsungkan atau ikut andil dalam proses
metabolisme sel tumbuhan secara langsung.
• Organel-organel sel tumbuhan tersebut adalah
inti sel, plastida, mitokondria, ribosom,
retikulum endoplasma, diktiosom (badan golgi),
lisosom, mikrobadan, sferosom.
• Sitoplasma merupakan salah satu komponen
protoplasmik sel tumbuhan
Gambar Membran Sel
Sel tumbuhan memiliki struktur yang khas:
1. Vakuola
2. Plastida (mis; kloroplas, amiloplas,
lekoplas, dll)
3. Dinding sel

13
SEL TANAMAN
Cytoplasm Vacuole
Smooth ER
Chloroplasts Ribosomes

Rough ER
Cell Membrane

Cell Wall Nucleus wall

Nucleolus
Golgi Bodies
Nucleus

Mitochondria
Rough ER
Sel merupakan satuan:
1. Struktural
2. Fungsional
3. Pertumbuhan & perkembangan
4. Regenerasi
5. Faktor hereditair

15
Komponen Sel Tumbuhan :
1. Protoplasma ( Seluruh bagian dalam sel)
2.• Non protoplasma
3. Dinding sel

adalah Organel yg mengandung sebagian besar
B. Nucleus materi genetik sel dengan bentuk molekul DNA
linear panjang yang membentuk kromosom
bersama dengan beragam jenis protein seperti
histon.
Gen di dalam kromosom-kromosom inilah yang
membentuk genom inti sel.
Fungsi utama nukleus adalah :
- menjaga integritas gen-gen tersebut
dan mengontrol aktivitas sel dengan
mengelola ekspresi gen.
- mengorganisasikan gen saat terjadi
pembelahan sel,
- memproduksi mRNA untuk mengkodekan
protein, dan tempat terjadinya replikasi dan
transkripsi dari DNA,
- mengatur kapan dan di mana ekspresi gen
harus dimulai, dijalankan, dan diakhiri
C. PLASTIDA
• Kloroplas
Fungsi : Fotosintesis
- Struktur dibungkus oleh suatu seludang yang
terdiri atas 2 membran
- Mengandung klorofil
- memiliki ribosom dan DNA sendiri
• Kromoplas
- Menyimpan pigmen (karotenoid)
yang tidak larut air
- Warna : orange, kuning keemasan
dan merah

• Leukoplas  plastida yang tidak berpigmen


- Amiloplas  plastida yang berfungsi untuk
menyimpan pati
- proteinoplas,
- elaeioplas
19
BAGIAN-BAGIAN SEL

Sebagai sumber energi

20

22
RIBOSOM

• Tersusun atas protein dan RNA


• Tempat berlangsungnya sintesis protein di
dalam sel.
• melekat/menempel pada permukaan
membran retikulum endoplasma 23

24
25
26
Zat Ergastik
Merupakan hasil metabolisme yang tak terpakai atau cadangan
makanan. Contoh Zat ergastik : pati, protein (mis. Aleuron),
lipid dan kristal.

• Pati  tersimpan di amiloplas


• Inulin  tersimpan di vakuola
• Protein – aleurontera  kumulasi dalam vakuola
• Lipida  plastida (elaioplas), vakuola, spherosome
• Kristal  vakuola : drus, raphida, pasir, sistolit
• Silika  dinding sel
• Pigmen  plastid, vakuola
• Tanin  vakuola, sitoplasma, dinding sel
27
DINDING SEL

28
29
Dinding sel adalah struktur di luar membran
plasma yang membatasi ruang bagi sel untuk
membesar. Dinding Sel
Dinding sel merupakan ciri khas yang dimiliki
tumbuhan, bakteri, fungi (jamur), dan alga.

Dinding sel menyebabkan sel tidak dapat


bergerak dan berkembang bebas,
Namun, hal ini berakibat positif karena dinding2
sel dapat memberikan dukungan, perlindungan
dan penyaring (filter) bagi struktur dan fungsi sel
sendiri serta mencegah kelebihan air yang masuk
ke dalam sel.
Pada tumbuhan, dinding sel sebagian besar
terbentuk oleh polimer karbohidrat (pektin,
selulosa, hemiselulosa, dan lignin).
Pada bakteri, dinding sel disusun oleh peptidoglikan
(suatu glikoprotein).
Fungi memiliki dinding sel yang terbentuk dari kitin.
Sedangkan, dinding sel alga terbentuk dari
glikoprotein, pektin, dan sakarida sederhana (gula). 30
Dinding Sel Primer
 dinding sel yang terbentuk pertama kali pada sel yang baru
 terbentuk pada sel yang sedang aktif tumbuh

Lamela tengah
 merekatkan satu sel dengan sel lainnya
 berada si antara dinding sel primer yang saling berdekatan
 terdiri atas senyawa pektin

 Dinding Sel Sekunder


 Terbentuk pada bagian sebelah dalam dari dinding primer
 Terbentuk pada sel atau bagian sel,yang telah berhenti
tumbuh
 Dinding sekunder berkembang di permukaan dalam dari
dinding primer,tersusun atas mikrofibril selulosa,hemiselulosa,
lignin, suberin, kutin, tanin dan garam-garam anorganik

31
32
33
Plasmodesmata
• Saluran yang menghubungkan
dua protoplas pada sel yang
berdekatan – hubungan
simplas

• Fungsi :
 komunikasi antar sel
 transport materi

34
Sel
MACAM-MACAM JARINGAN TUMBUHAN

1. Jaringan Meristem
Jaringan meristem
adalah jaringan yang sel
penyusunnya bersifat
embrional artinya
mampu terus-menerus
membelah.

36
CIRI JARINGAN MERISTEM

1. Sel-selnya selalu membelah


2. Bentuk dan ukuran sel sama
3. Kaya protoplasma
4. Dinding sel tipis
5. Isi sel tidak mengandung kristal dan
cadangan makanan
6. Vakuola/rongga sel belum ada/sangat kecil

37
Jaringan meristem dibagi menjadi 2 macam:
1. Jaringan meristem primer
2. Jaringan meristem sekunder

38
MERISTEM PRIMER

Berasal langsung dari sel-sel embrional.


Contohnya : meristem di ujung akar dan
ujung batang, yang biasa disebut meristem
apikal.
Meristem primer akan menyebabkan
pertumbuhan primer.
Jaringan yang terbentuk dari meristem
primer disebut jaringan primer.
39
MERISTEM SEKUNDER
Berasal dari jaringan dewasa yang telah mengadakan
diferensiasi dan berubah sifat jadi meristem. Misalnya
jaringan parenkim dan kolenkim
Contohnya : Kambium dan kambium gabus.
Meristem sekunder akan menyebabkan pertumbuhan
sekunder.
Jaringan yang terbentuk dari meristem sekunder
disebut jaringan sekunder.
-Kambium akan menghasilkan Xylem dan Floem
-Kambium gabus akan menghasilkan gabus 40
Terima kasih

Anda mungkin juga menyukai