FISIOLOGI

HEWAN
Pendidikan Biologi reguler A 2017
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Jambi
Pengertian sel
• Kata sel berasal dari bahasa latin cellulae yang artinya kamar-
kamar kacil.
• Sel pertama kali diamati oleh seorang ilmuwan Inggris, Robert
Hook pada tahun 1665. Dan dilanjutkan oleh penelitian Antoni Van
Leuwenhoek yang kemudian terkenal sebagai bapak mikrobiogi.
• Sel adalah bagian terkecil dari tubuh makhluk hidup baik secara
struktural maupun fungsional.
TEORI SEL
1. Robert Hooke (1635-1703)
• melihat struktur sel pada sayatan gabus di
bawah mikroskop.
• Dari hasil pengamatannya diketahui
terlihat rongga-rongga yang dibatasi oleh
dinding tebal.
• Jika dilihat secara keseluruhan,
strukturnya mirip sarang lebah.
• Satuan terkecil dari rongga tersebut
dinamakan sel.
• Kata sel berasal dari kata bahasa Latin
cellula yang berarti rongga/ruangan.

2. Schleiden (1804-1881) dan T.

Schwann (1810-1882)
• Schleiden meneliti tumbuhan.
• ia menemukan bahwa banyak sel
yang tubuh tumbuhan.
• menyimpulkan bahwa satuan
terkecil dari tumbuhan adalah sel.
• Schwann melakukan penelitian
terhadap hewan.
• Ternyata dalam pengamatannya
tersebut ia melihat bahwa tubuh
hewan juga tersusun dari banyak
sel.
 TEORI SEL

(1831) (1825-1874
(1835)
• mengamati struktur sel pada jaringan tanaman • menegaskan bahwa protoplasma
• Setelah mengamati struktur sel, Felix
anggrek dan merupakan dasar-dasar fisik
Durjadin dan Johannes Purkinye
• melihat benda kecil yang terapung-apung kehidupan.
melihat ada cairan dalam sel,
dalam sel yang kemudian diberi nama inti sel • Protoplasma merupakan tempat
• kemudian cairan itu diberinya nama
atau nukleus. terjadinya proses hidup.
protoplasma.
• inti sel selalu terdapat dalam sel hidup dan
• kehadiran inti sel itu sangat penting, yaitu untuk
mengatur segala proses yang terjadi di dalam
sel.
TEORI SEL
1. Robert Hooke (1635-1703)
• melihat struktur sel pada sayatan gabus di
bawah mikroskop.
• Dari hasil pengamatannya diketahui
terlihat rongga-rongga yang dibatasi oleh
dinding tebal.
• Jika dilihat secara keseluruhan,
strukturnya mirip sarang lebah.
• Satuan terkecil dari rongga tersebut
dinamakan sel.
• Kata sel berasal dari kata bahasa Latin
cellula yang berarti rongga/ruangan.

2. Schleiden (1804-1881) dan T.

Schwann (1810-1882)
• Schleiden meneliti tumbuhan.
• ia menemukan bahwa banyak sel
yang tubuh tumbuhan.
• menyimpulkan bahwa satuan
terkecil dari tumbuhan adalah sel.
• Schwann melakukan penelitian
terhadap hewan.
• Ternyata dalam pengamatannya
tersebut ia melihat bahwa tubuh
hewan juga tersusun dari banyak
sel.
 PERBEDAAN ANTARA SEL
HEWAN DAN SEL TUMBUHAN
PERBEDAAN ANTARA SEL
TUMBUHAN DAN SEL • Sel tumbuhan lebih besar daripada sel hewan

HEWAN • Mempunyai bentuk yang tetap

• Mempunyai dinding sel (cell wall) dari
SEL TUMBUHAN selulosa
• Mempunyai plastida (kloroplas, kromoplas,
dan leukoplas)
• Asal energi dari fotosintesis/ bersifat
autotroph (menghasilkan makanannya
sendiri)
• Memiliki vakuola atau rongga sel yang
berukuran besar
• Menyimpan tenaga dalam bentuk butiran
(granul) pati
• Tidak mempunyai sentrosom
• Tidak mempunyai lisosom
• Tidak mempunyai sentriol
• Nucleus lebih kecil daripada vakuola
PERBEDAAN ANTARA SEL
• Sel hewan lebih kecil daripada sel tumbuhan
TUMBUHAN DAN SEL • Tidak mempunyai bentuk yang tetap
HEWAN • Tidak memiliki dinding sel (cell wall)
• Tidak memiliki plastida
SEL HEWAN
• Asal energi dari makanan / bersifat heterotroph
(mengambil makanan dari lingkungan atau
organisme lain)
• Tidak mempunyai vakuola, meski terkadang
ada beberapa sel hewan uniseluler yang
mempunyai vakuola, tapi tidak sebesar sel
tumbuhan. Yang biasa dipunyai hewan adalah
sel vesikel.
• Menyimpan tenaga dalam bentuk butiran
(granul) glikogen
• Mempunyai sentrosom
• Mempunyai lisosom
• Mempunyai sentriol
• Nucleus lebih besar daripada vesikel
• Mempunyai flagel
 STRUKTUR DAN FUNGSI
Fungsi membran sel.
SEL HEWAN
• Melindungi bagian sel dan memberikan bentuk bagi
sebuah sel
• Membran sel dapat menjadi media komunikasi antar
1. MEMBRAN SEL lingkungan dalam sel dengan lingkungan luar sel
• Melakukan seleksi terhadap zat – zat yang akan masuk atau
keluar dari sel.
• Sebagai reseptor terhadap rangsangan yang ditujukan bagi
sebuah sel.
• Tempat berlangsungnya berbagai reaksi kimia.

Struktur penyususun dan komposisi kimia membran sel.

• Fosfolipid.
• Protein membran
• Glikolipid dan glikoprotein ( karbohidrat)
• Kolesterol.
• Kerangka membran ( sitoskeleton )
 1. Impermeabel
Merupakan sifat membran yang
tidak mengizinkan zat apapun di
luar sel untuk masuk ke dalam
sel.

2. Semipermeabel
Suatu keadaan dimana hanya zat –
zat tertentu yang dibutuhkan oleh
sel yang dapat masuk ke dalam sel.
Biasanya membran sel normal
memiliki sifat semipermeabel.
SIFAT
MEMBRAN
3. Permeabel SEL
Merupakan sifat dimana semua zat
dapat melewati membran sel untuk
masuk ke dalam sel. Biasanya sifat Berdasarkan kemampuannya dalam
ini dimiliki oleh membran sel yang mengatur transportasi suatu zat ke
rusak atau hampir mati sehingga sel dalam atau ke luar sel, sifat membran
tidak dapat bertahan hidup. sel terbagi menjadi 3 jenis :
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL HEWAN

Sistem transfor membran

Transfor pasif.
1. Difusi
Merupakan perpindahan senyawa dari
konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah dan
semakin besar gradien konsentrasi senyawa
semakin cepat laju difusinya dan akan terhenti
setelah tercapai kesetimbangan gradient.
2. Difusi terfasilitasi
Difusi ini difasilitasi oleh protein yang
tersusun dalam bentuk saluran (protein trans
membran) dan carrier protein yang merupakan
protein pembawa
1. Osmosis
Transport pasif air yaitu perpindahan ion/
molekul dari kerapatan tinggi kekerapatan
rendahdengan melewati membrane selektif
permeable atau semi permeable hal ini berarti
membrane tersebut hanya dapat dilalui oleh
molekul molekul air tetapi tidak oleh molekul
lainnya.
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL HEWAN

Sistem transfor membran

Transfor Aktif.
Dua jenis transport aktif yaitu :
1. Transport aktif primer (energy dari hidrolisis ATP)
yaitu transport yang bergantung pada potensial
membrane. Dalam keadaan stabil, ekstraseluler
memiliki konsentrasi Na+ 10 kali lebih tinggi dari pada di
dalam sel, sedangkan konsentrasi ion K+ lebih rendah di
dalam sel dari pada di luar sel.
2. Transport aktif sekunder (energy dari gradient ion)
Perpindahan ini tidak menggunakan ATP hasil
hidrolisis tetapi digerakkan karena perbedaan gradien
Na+. Konsentrasi Na+ ekstraseluler usus lebih rendah
dari pada dalam sel,sehingga terjadi perpindahan ion
ke dalam sel dengan cara berikatan dengan bagian sisi
protein saluran, selanjutnya diikuti oleh glukosa yang
berikatan dengan protein saluran yang sama tetapi
pada sisi yang lain. Transpor seperti ini disebut
transpor aktif sekunder.
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL HEWAN
Sitoplasma memiliki ciri – ciri sebagai berikut :
 Padatan sitoplasma terdiri dari organel yaitu ribosom,
mitokondria dan komplek golgi
2. SITOPLASMA  Padatan sitoplasma bersifat dapat berubah-ubah karena
fase sol (cair) dan fase gel (padat) tergantung kondisi sel.
 Sitosol tersusun, air, protein, asam amino, vitamin,
nukleotida, asam lemak, gula dan ion.
 Ada sifat pewarna differensial
 Bagian sitolasma matriks sitoplasma, organel sel dan
inklusio sitoplasma
 Sitoplasma terdapat pada tumbuhan dan hewan. perbedaan
sel tumbuhan dan sel hewan dapat dilihat dari jumlah
sitoplasma. Pada tumbuhan jumlah sitoplasma ada banyak.

Komponen sitoplasma adalah sebagai berikut :

 Air sebanyak kurang lebi sekitar 85-90%
 Bahan organic
 Garam
 Nutrien
 Ion
 Enzim
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL HEWAN
Sitoplasma memiliki fungsi sebagai berikut :
 Tempat menyimpan bahan kimia untuk metabolisme sel
seperti protein, lemak dan enzim.
2. SITOPLASMA  Tempat menyerap air sesuai kebutuhan sel.
 Menjaga keseimbangan air dalam sel.
 Pelarut senyawa dan protein dalam sel.
 Sitoplasma berfungsi sebagai kerangka sel. Hal ini karena
sitoplasma merupakan tempat organel-organel sel
dilindungi sehingga memberikan bentuk pada organel-
organel sel di dalamnya.
 Penghantar listrik karena terdapat garam pada sitoplasma.
 Pengatur interaksi sel dengan lingkungan diluarnya
 Fasilitator supaya organel di dalam sel dapat bergerak
karena aliran sitoplasma.
 Tempat metabolisme sitosolik seperti glikolisis dan tempat
sintesis protein oleh ribosom.
STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL HEWAN

Lisosom adalah organel berupa

3. LISOSOM kantong terikat di membran yang
berisi kandungan enzim hidrolitik
yang digunakan dalam mengontrol
pencernaan intraseluler di keadaan
apapun.

Lisosom terdapat pada sel eukariotik. Lisosom memiliki fungsi

sebagai berikut :
• Pemasukan makromulekul dari luar menuju ke dalam sel
dengan mekanisme endositosis
• Mencerna materi dengan menggunakan fagositosis
• Mengontrol pencernaan intraseluler
• penghancuran organel sel yang telah rusak (autofagi)
STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL HEWAN

Sentriol adalah struktur berbentuk

4. SENTRIOL tabung yang dapat ditemukan pada
sel eukariota.Sentriol juga
mengambil peran dalam pembelahan
sel dan dalam pembentukan silia dan
flagela.Sepasang sentriol yang
membentuk struktur gabungan
disebut dengan sentrosom.

Sentriol memiliki fungsi sebagai berikut :

• Proses pembelahan sel dalam membentuk benang
spindel
• Berperan membentuk silia dan flagella
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL HEWAN

Aparatus golgi adalah organel yang

5. APARATUS GOLGI dikaitkan dengan fungsi ekskresi sel.
Badan golgi dapat ditemukan di semua
sel eukariotik dan terdapat pada fungsi
ekskresi, seperti ginjal. Badan golgi
berbentuk kantong pipih yang berukuran
kecil hingga besar dan terikat oleh
membran. Setiap sel hewan memiliki 10-
20 badan golgi.
Apparatus golgi memiliki fungsi sebagai berikut :
• Membentuk vesikula (kantung) untuk ekskresi
• Membentuk lisosom
• Memproses protein
• membentuk membran plasma
STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL HEWAN Nukleus adalah inti dari sel yang
mengatur dan mengendalikan
aktivitas sel baik itu metabolisme
6. NUCLEUS hingga ke pembelahan sel. Nukleus
ditemukan pada sel eukariotik dan
mengandung sebagaian besar materi
ginetik yang bentuknya DNA linear
panjang yang membentuk kromosom
bersama protein-protein
Nucleus memiliki beberapa fungsi sebagai berikut :
• Untuk menjaga integritas gen-gen
• Mengontrol aktivitas sel dengan mengelola ekspresi
gen
• Menyimpan informasi genetik
• Tempat terjadinya replikasi
• Mengendalikan proses metabolisme dalam sel
Nukleus terdiri dari bagian-bagian seperti:
• Membran inti (karioteka),
• Nukleoplasma (Kariolimfa),
• Kromatin/kromosom,
• Nukleolus.
 STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL HEWAN Retikulum endoplasma adalah bagian
selberbentuk benang-benang yang
terdapat di inti sel.
Retikulum endoplasma terbagi atas dua
7. RETIKULUM ENDOPLASMA yakni :
1. Retikulum Endoplasma Halus (REh)
Retikulum endoplasma halus (REh)
adalah tidak melekat dengan ribosom
2. Retikulum Endoplasma Kasar (REk).
Retikulum endoplasma kasar (REk)
adalah melekat pada ribosom.
Reticulum endoplasma memiliki fungsi sebagai berikut :
 Alat transportasi zat dalam sel sendiri
 Mensintesis lipid dalam sel (REh)
 Membantu dalam detoksifikasi se-sel berbahaya pada
sel (REh)
 Sintesa protein (REk)
STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL HEWAN • Mitokondria adalah organel terbesar
yang merupakan mesin dalam sel.
• Mitokondria berbentuk mirip dengan
cerutu yang memiliki dua lapis
8. MITOKONDRIA membran yang lekuk-lekuk dan
dinamakan kritas.
• Oksigen dan glukosa berkombinasi
dalam membentuk energi (ATP) yang
diperlukan untuk metabolisme dan
aktivitas seluler dalam organel
sehingga mitokondria dijuluki sebagai
the power house karna menghasilkan
energi.
• Mitokondria dalam bentuk tunggulnya
disebut dengan mitokondrion.
• Mitokondrion adalah organel yang
mengubah dari energi kimia ke energi
yang lain.
• Mitokondria memiliki fungsi untuk
menghasilkan ATP.
STRUKTUR DAN FUNGSI
SEL HEWAN
 Ribosom adalah organel sel yang padat
dan kecil dengan diameter 20 nm yang
terdiri atas 65%RNA ribosom (rRNA)
9. RIBOSOM dan 35% protein ribosom
(Ribonukleoprotein atau RNP ) .
 Ribosom bekerja dalam
menerjemahkan mRNA untuk
membentuk rantai polipeptida
(protein) dengan menggunakan asam
amino yang dibawah tRNA pada saat
proses translasi.
 Di dalam sel ribosom terikat pada
retikulum endoplasma kasar (REk),
atau membran inti sel.
 Ribosom memiliki fungsi mensintesis
protein.
 FISIOLOGI
HEWAN

THANK YOU
KELOMPOK 5
 ANNISA RAHMA DIENI C.
(A1C417031)
 MARETHA AYU ANGEL
(A1C417027)
 WELLA GALIH PERMATA
(A1C47029)