Anda di halaman 1dari 15

ASUPAN NUTRISI

PADA KLIEN
APA MANFAAT NUTRISI BAGI
PENDERITA HIV/AIDS?
Resiko tertinggi penyakit aids
adalah memburuknya status gizi,
penyebab memburuknya status gizi
akan mengakibatkan kurangnya
asupan makanan, infeksi,
kurangnya aktifitas fisik.
Manfaat nutrisi bagi penderita
aids :
1. gizi secara cepat dengan
mempertimbangkan seluruh aspek
dukungan gizi
2. Mencapai dan mempertahankan BB
serta komposisi tubuh yang
diharapkan
3. Memenuhi kebutuhan energi dan zat
gizi
Diet apa yang yang dianjurkan
untuk klien HIV ?
1.Semua bahan makanan kecuali
yang menimbulkan gas
2. Protein hewani

• Telur susu
Ikan daging
3. Protein nabati
kacang hijau tahu tempe
4. Lemak

Minyak margarin
5. Bumbu yang tidak
merangsang : bawang
merah, bawang putih,
salam, ketumbar, laos,
kecap.
6. Sayuran yang tidak
menimbulkan gas : labu
kuning, wortel, bayam,
kangkung , buncis,
kacang panjang, tomat.
7. Pepaya, pisang, jeruk, apel dll

8. Sirup, teh, kopi .


JENIS MAKANAN YANG TIDAK
DIANJURKAN
1. Bahan makanan yang menimbulkan gas :
Ubi jalar

2. Daging yang berlemak , ayam


berlemak, kulit ikan
3. Kacang merah

4. Semua makanan yang menggandung


lemak tinggi (digoreng, bersantan
kental)
5. sayuran yang menimbulkan gas :
kol, sawi, ketimun

6. Buah-buahan yang menimbulkan


gas : nangka dan durian
7. Bumbu yang merangsang : cabe,
lada, asam, cuka, jahe

8. Minuman bersoda dan beralkohol


Contoh menu makanan sehari-
hari
pagi
• Nasi tim
• Sayur labu kuning
• Papaya
• Teh
• Tempe bacem
• Selingan : jus tomat
siang
• Nasi
• Semur telur
• Oseng kacang pnjng
• Tahu pepes
• Pisang
• Teh
• Selingan : bubur kacang hijau
Malam
• Nasi
• Sayur bayam
• Semur ayam
• Jeruk
• Teh, Selingan : susu