PROSES PENGOLAHAN

Pada prinsipnya Pengolahan Kelapa Sawit adalah:

• Proses-proses pemisahan mulai dari TBS hingga
menghasilkan CPO dan Kernel yang berkwalitas dan
kwantitas dengan biaya yang efisien, aman dan lestari.
• Kinerja Pabrik Kelapa Sawit diukur dari:
1. Jumlah TBS diolah/ Kapasitas
2. Rendemen.
3. Losses
4. Mutu.
5. Harga pokok biaya pengolahan
6. Zero Accident ( Tidak terdapat kecelakaan kerja)
7. Zero Waste ( Tidak mencemari lingkungan).
JUDUL
LAPORAN
PRAKTEK KERJA LAPANGAN
DI
PABRIK KELAPA SAWIT PAGAR MERBAU
PT PERKEBUNAN NUSANTARA-II
OLEH
PURNOMO
PURNAMA
SANDRA
SANDRO
ISI LAPORAN
1. Lembar Pengesahan ( PKS/ Sekolah)
2. Kata Pengantar
3. Daftar isi
4. Daftar Tabel
5. Daftar Lampiran
6. Bab I Pendahuluan
7. 1.1 Latar Belakang PKL
8. 1.2 Tujuan PKL
9. 1.3 Ruang Lingkup dan Batasan
10. BAB II INFORMASI UMUM TENTANG PKS PAGAR MERBAU
ISI LAPORAN
10. BAB II INFORMASI UMUM TENTANG PKS PAGAR MERBAU
11. 2.1 Sejarah Perusahaan
12. 2.2 Kepemilikan Perusahaan PTPN-II
13. 2.3 Struktur Organisasi PKS Pagar Merbau
14. 2.4 Lokasi dan Situasi Lingkungan PKS Pagar Merbau
- Lokasi menjelaskan : Alamat Jalan, Desa, Kecamatan,
kabupaten, provinsi dan posisi LU-LS/BT-BB
-Situasi Lingkungan menjelaskan : Bentuk permukaan tanah,
tinggi dari permukaan laut, masyarakat sekitar, luas areal
pabrik, jalan menuju pabrik, alat komunikasi dll.
Lanjut isi
15. BAB III SASARAN KINERJA PKS PAGAR MERBAU
16. 3.1 Kapasitas dan Jumlah TBS diolah
17. 3.2 Rendemen Minyak Sawit dan Rendemen Inti Sawit
18. 3.3 Mutu Produksi
19. 3.4 Losis
20. 3.5 Biaya Olah
21. 3.6 Zero Acciden/ Nihil Kecelakaan Kerja
22. 3.7 Zero Waste/ Pengelolaan Limbah
Lanjut isi Laporan
23. BAB IV TEKNOLOGI PENGOLAHAN KELAPA SAWIT
24. 4.1 Proses Pengolahan Kelapa Sawit
( ceritakan bagaimana proses pengolahan kelapa sawit hingga
diperoleh CPO dan Kernel, buat flow card)
4.1.1 Konsep Keseimbangan Energi
25. 4.1.2 Stasiun Penerimaan
26. ( timbangan dan loading ramp. Jelaskan apa peralatan utama, bagaimana
cara kerjanya, apa inputnya, apa out putnya dan mutu outputnya. Bagus
juga ada foto kalian dilokasi kerja)
27. 4.1.3 Stasiun Rebusan ( cara penulisan laporannya sama seperti diatas)
28. 4.1.4 Stasiun Pemipilan/ Penebahan
29. 4.1.5 Stasiun Kempa
30. 4.1.6 Stasiun Klarifikasi
31. 4.1.7 Stasiun Pabrik Biji
 Principle of Energi Balance on POM
The Energi Balance is amount of FFB Processed must be plenty to produce of
fibre and shell for as boiler fuel to produce of steem for as electric power to
produce kinetic Energy to be Mecanic Energy for as machine and
equipment power.
MEKANIC ± 600
KWh & PROCES PROCESSING FIBRE & CANGKANG
130⁰C, 3 bar FFB 4-5 t/hour
presure
Caps 30 ton

Machine &
Instalation
CPO & BOILER
KERNEL (Steem
(Mecanic
Produced )
Energy )

TURBINE &
GENERATOR
ELECTRIK ENERGY (Electrc Produce) Steem 20 t/hour
800 Kwh
 Masih lanjut isi laporan
32. 4.2 UTILITAS
33. 4.2.1 Stasiun Penyediaan Air
34. 4.2.2 Stasiun Boiler
35. 4.2.3 Stasiun Kamar Mesin/ Pembangkit
36. BAB V PENGENDALIAN MUTU DAN LOSIS ( khusus jurusan kimia )
37. 5.1 Analisa Pengendalian Mutu
38. 5.2 Analisa Pengendalian Losis
39. 5.3 Analisa Standar Air Proses
40. 5.4 Analisa Lingkungan
41. 5.5 Penyimpanan dan Pengiriman Produk
 Lanjut lagi isi laporan
36. BAB V PERBAIKAN DAN PEMELIHARAAN MESIN
( Khusus teknik mesin/mekanika)
37. 5.1 Penjelasan Perbaikan dan Pemeliharaan
38. 5.2 Bahan dan Peralatan Untuk Perbaikan dan Pemeliharaan
39. 5.3 Pemeliharaan Mesin-Mesin Utama
40. 5.3.1 Pemeliharaan Boiler
41. 5.3.2 Pemeliharaan Mesin Turbin dan Pembangkit
42. 5.3.3 Pemeliharaan Mesin Kempa
43. 5.3.4 Pemeliharaan Gear Box
44. 5.3.5 Pemeliharaan Lori
45. 5.3.6 Pemeliharaan Pompa-pompa
46. 5.3.7 Persediaan Barang/ suku cadang Isedentil
 Lanjut lagi isi laporan
36. BAB V PERBAIKAN DAN PEMELIHARAAN PERALATAN LISTRIK
( Khusus teknik ELEKTRO)
37. 5.1 Penjelasan Perbaikan dan Pemeliharaan
38. 5.2 Bahan dan Peralatan Untuk Perbaikan dan Pemeliharaan Kelistrikan
39. 5.3 Pemeliharaan Komponen Utama Kelistrikan
40. 5.3.1 Pemeliharaan Motor-motor di Boiler
41. 5.3.2 Pemeliharaan Mesin Turbin dan Pembangkit
42. 5.3.3 Pemeliharaan Instalasi Kabel dan Panel
43. 5.3.4 Pemeliharaan dan Perbaikan Elektro Motor
44. 5.3.5 Pemeliharaan Peralatan Kerja Kelistrikan
45. 5.3.6 Pemeliharaan Motor dan Pompa
46. 5.3.7 Persediaan Barang/ suku cadang Isedentil Kelistrikan
 Isi Laporan
47. BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
48. 6.1 Kesimpulan ( tentang apa yang telah anda ketahui)
49. 6.2 Saran ( kepada pks pagar merbau dan kepada kampus)

DAFTAR-DAFTAR antara lain:

1. Daftar mesin dan peralatan ( jumlah dan kondisi )
2. Daftar kebutuhan bahan dan peralatan kerja.
3. Daftar Motor Listrik / Elmot ( Kw, digunakan dimana)
4. Daftar bahan dan peralatan laboratorium.
SAMPAI DISINI DULU YA…..