BBS & SIKILS

SQUAD

- Binantara Wiradhika EL
- Dafa Rizki P
- Daning Yusrina S
- Hagi Bagas Sulistio
- Muhammad Sulthan R
- Nindy Maharani
- Sarah Rifka R
Dadar Gulung
Dadar gulung adalah salah satu makanan
tradisional indonesia yang berasal dari pulau
jawa.Dadar gulung sendiri dibuat dari tepung beras
dan pandan yanng digulung sehingga membentuk
lembaran tipis berbentuk hijau kemudian digulung
dan di isi dengan parutan kelapa manis.Menurut
jenis kue modern dadar sendiri termasuk dalam
kategori pancake sehingga bisa diartikan sebagai
“roll pancake”
Dadar Gulung
Bahan : - 5 sdm tepung terigu Alat : - Wadah
- ½ sdt Vanili bubuk - Wajan
- 1 sdt Gula - Pengaduk
- 1 butir telur - Sodet
- 300 ml susu uht coklat - Plastik
- 1 sdm mentega,dilelehkan
Isi : - 2 buah pisang
- meses dan keju parut
Cara Membuat
1.Campurkan tepung terigu,gula,vanili ke dalam wadah
2.Larutkan adonan dengan air,sampai adonan kalis dan tidak ada terigu yang
menggumpal.
3.Kocok lepas telur dan masukan kedalam adonan.
4.Masukan mentega cair dan susu kental manis ke dalam adonan/
5.Panaskan teflon untuk membuat kulit dadar gulung lakukan terus menerus
sampai adonan habis.
6.Kukus pisang dan dinginkan
7.Kulit dadar gulung diisi dengan pisang dan meses lumer jangan lupa tambahkan
keju
8.Gulung dadar dan masukan ke dalam plastik
9.Selamat mencoba
Pisang Keju

Awal mula pisang goreng sebenarnya datang dari kebiasaan

bangsa portugis yang menjadikan pisang sebagai menu
sarapan pagi ketika bangsa ini berada di asia tenggara pada
tahun 1511 mereka menambahkan tepung ke dalam sebuah
pisang yang telah di kupas kulitnya dan lantas di
goreng.Kebiasaan itu kemudian diadobsi oleh rakyat
nusantara yang kemudian meyebar ke berbagai negara.
Alat dan bahan

Bahan : - 2 Sisir pisang kepok Alat : - Pisau

- 250 gr tepung terigu - Wadah
- Gula secukupnya - Wajan
- 1 sdt garam - Pengaduk
- 1 buah vanili - Kompor
- 1 kaleng susu coklat - Piring saji
- meses
- keju
- air
- minyak
Cara Membuat

1.Kupas pisang dan tekan-tekan supaya menjadi pipih.

2.Buat adonan pembungkus pisang : - campurkan tepung terigu secukupnya
tambah gula,1 sdt garam dan vanili tambahkan air agar adonan menjadi kalis
3.Masukan pisang ke dalam adonan
4.Siapkan wajan dan goreng pisang.
5.Angkat pisang dan tiriskan.
6.Jejerkan pisang dia atas piring.
7.Taburin dengan susu coklat,meses dan keju.
8.Pisang keju siap disantap.
Asal mula soda gembira

Menurut kelompok kami mengapa dinamakan soda gembira karena saat

meminumnya pasti mulut kita menyeringai dan senyum karena ada campuran
soda.Ekspresi seperti itu adalah adalah ekspresi kegembiraan sebab itu danamakan
“Soda Gembira”
Soda Gembira

Alat dan Bahan : - 1 botol fanta.

- 1 kaleng susu kental manis putih.
- nutrijell jika perlu.
- Gelas
Cara Membuat : - Masukan susu dan jelly jika perlu kedalam gelas
- lalu masukan fanta dan aduk hingga rata
- Soda gembira siap menggembirakan kalian.
Analisis SWOT
Strength : Makanan dan minuman mudah di buat dan banyak di gemari,harga
terjangkau
Weakness : Peralatan cukup ribet.
Opportunities : Peluang Jual kita sangat besar karena makanan yang kita buat
mengutamakan rasa dan kepuasan pelanggan dengan harga terjangkau.
Threats : Cukup besar melihat kelompok lain sangat maksimal menyiapkan
makanan nya masing masing.
Thanks GUYS.......