INDUSTRIALES
Las Operaciones unitarias son parte de los procesos físicos, que se realizan para producir
cambios, tales como transmisión de calor, flujo de fluidos, destilación, entre otros.
Todo Ingeniero sabe y comprende que cualquier problema de Ingeniería involucra una
Operación ó proceso Unitario.
¿QUE ES UN PROCESO ?
¿QUE ES UN PROCESO ?
¿QUE ES UN
PROCESO ?
ESQUEMA GENERAL DE UN PROCESO
QUÍMICO-INDUSTRIAL
MATERIAS PRIMAS
RESIDUOS
PRODUCTOS NO CONTAMINANTES
ESQUEMA PARTICULARIZADO DE UN PROCESO
QUÍMICO-INDUSTRIAL
MATERIAS PRIMAS
TRANSPORTE NO DESTRUCTIVO,
CONSERVACION , ENVASADO
RESIDUOS
NO CONTAMINANTES
PRODUCTOS
CUANTOS PROCESOS INDUSTRIALES EXISTEN?
• Operación unitaria
• Proceso unitario
OPERACIÓN UNITARIA
PROCESO UNITARIO
EJERCICIO
IDENTIFICAR LOS PROCESOS Y OPERACIONES
• FILTRACIÓN
UNITARIAS
• PRECIPITACIÓN
• ACIDULACIÓN
• EVAPORACIÓN
• DISOLUCIÓN
• SULFIDRACIÓN
• NEUTRALIZACIÓN
• DECANTACIÓN
• SAPONIFICACIÓN
• REFRIGERACIÓN
• DESTILACIÓN
• ABSORCIÓN
• CENTRIFUGACIÓN
EJERCICIO
IDENTIFICAR LOS PROCESOS Y OPERACIONES
UNITARIAS
• FILTRACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• PRECIPITACIÓN PROCESO UNITARIO
• ACIDULACIÓN PROCESO UNITARIO
• EVAPORACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• DISOLUCIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• SULFIDRACIÓN PROCESO UNITARIO
• NEUTRALIZACIÓN PROCESO UNITARIO
• DECANTACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• SAPONIFICACIÓN PROCESO UNITARIO
• REFRIGERACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• DESTILACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• ABSORCIÓN OPERACIÓN UNITARIA
• CENTRIFUGACIÓN OPERACIÓN UNITARIA
PRINCIPALES OPERACIONES UNITARIAS
MATERIA ∆[ ] y ∆ P (GASES)
∆T
ENERGIA
CANTIDAD DE ∆v
MOVIMIENTO
ABSORCIÓN
ABSORCIÓN
COLUMNAS DE RELLENO
• TALCO
• CARBONATO DE CALCIO
Sustancias que se usan para adsorber
• Caolín (Al
2 Si2O5(OH)4).
• Carbón activado
• ESTEARATO DE ZINC
Tipos de adsorción
Adsorción física: las fuerzas de atracción (Van del Waals) entre las
partículas y el solido son mayores que las existentes entre las
mismas moléculas.
• Catálisis heterogénea.
• ¿Cuál es la fuerza impulsora en la adsorción y en
la absorción?