PRAKTEK KERJA

LAPANGAN DI
KECAMATAN MENTAYA
HILIR UTARA
MANAJEMEN PROGRAM INTERVENSI GIZI MASYARAKAT
(MPIGM)
MAHASISWA PRODI DIV JURUSAN GIZI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALANGKA RAYA
TAHUN 2018

KECAMATAN MENTAYA HILIR UTARA, KABUPATEN

KOTAWARINGIN TIMUR
21 JANUARI – 11 FEBRUARI 2018
 PENDAHULUAN
 Pengumpulan data dilakukan di 5 (lima) Desa wilayah Kecamatan Mentaya
Hilir Utara :
 Desa Bagendang Hilir
 Desa Bagendang Permai
 Desa Bagendang Hulu
 Desa Bagendang Tengah
 Desa Sumber Makmur
 Data yang dikumpulkan mengenai :
Status gizi balita, ibu hamil, dan usila
Asupan zat gizi balita, ibu hamil, dan usila
Data tentang pengetahuan gizi dan kesehatan balita, ibu hamil, dan usila
 PENDAHULUAN (L A NJ UT A N)

 Data yang dikumpulkan mengenai :

Data tentang kebiasaan makan balita, ibu hamil, dan usila
Data tentang kadarzi balita, ibu hamil, dan usila
Data tentang perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) balita, ibu hamil,
dan usila
Data sosial ekonomi keluarga
Sampel yang dikumpulkan terdiri dari:
 Balita sebanyak 246 orang
 Ibu hamil sebanyak 80 orang
 Usila sebanyak 95 orang
BALITA
 STATUS GIZI BALITA BERDASARKAN INDEKS BB/U

BB BB
BB BB
DESA % NORMA % % SANGAT %
LEBIH KURANG
L KURANG
Bagendang
0 0 36 75 12 25 0 0
Hilir
Bagendang
0 0 49 87,5 5 8,9 2 3,57
Permai

Bagendang
0 0 37 77,08 10 20,8 1 2,08
Hulu

Bagendang
3 6,25 37 77,08 7 14,6 1 2,08
Tengah

Sumber
1 2,17 41 89,13 3 6,52 1 2,17
Makmur

Kecamatan
4 1,63 200 81,30 37 15,04 5 2,03
MHU
 STATUS GIZI BALITA BERDASARKAN INDEKS TB/U
SANGAT
DESA TINGGI % NORMAL % PENDEK % %
PENDEK
Bagendang Hilir 0 0 31 64,58 8 16,67 9 18,75
Bagendang
0 0 34 60,71 15 26,79 7 12,5
Permai
Bagendang Hulu 0 0 28 58,33 8 16,67 12 25
Bagendang
0 0 14 29,17 7 14,58 27 56,25
Tengah
Sumber Makmur 0 0 34 73,91 9 19,57 3 6,52
Kecamatan MHU 2 0,81 139 56,50 47 19,11 58 23,58
STATUS GIZI BALITA BERDASARKAN INDEKS BB/TB

SANGA
NORM KURU
DESA GEMUK % % % T %
AL S
KURUS
Bagendang 10,4
2 4,17 30 62,5 11 22,92 5
Hilir 2
Bagendang
4 7,14 45 80,36 7 12,5 0 0
Permai
Bagendang
4 8,33 40 83,33 2 4,17 2 4,17
Hulu
Bagendang
13 27,08 34 70,83 1 2,08 0 0
Tengah
Sumber
5 10,87 38 82,61 2 4,35 1 2,17
Makmur
Kecamatan
28 11,38 187 76,02 23 9,35 8 3,25
MHU
 ASUPAN GIZI BALITA

ENERGI PROTEIN VIT A

DESA KURAN BAI KURAN KURAN
% % % BAIK % % BAIK %
G K G G

Bagendang 39,5 16,6 83,3 45, 54,1

29 60,42 19 8 40 22 26
Hilir
8 7 3 83 7

Bagendang 44,6 28,5 71,4 53, 46,4

31 55,36 25 16 40 30 26
Permai
4 7 3 57 3

Bagendang 10,4 43,7 56,2 50, 50,0

43 89,58 5 21 27 24 24
Hulu
2 5 5 00 0

Bagendang 33,3 31,2 68,7 54, 45,8

32 66,67 16 15 33 26 22
Tengah
3 5 5 17 3
 PENGETAHUAN GIZI DAN KESEHATAN IBU BALITA

SKOR PENGETAHUAN
DESA KURANG % BAIK %

Bagendang Hilir 44 91,67 4 8,33

Bagendang Permai 51 91,07 5 8,93

Bagendang Hulu 37 77,08 11 22,92

Bagendang Tengah 44 91,67 4 8,33

Sumber Makmur 34 73,91 12 26,09

Kecamatan MHU 210 85,37 36 14,63

 KEBIASAAN MAKAN BALITA

SKOR KEBIASAAN MAKAN

DESA KURANG % BAIK %

Bagendang Hilir 46 95,83 2 4,17

Bagendang Permai 53 94,64 3 5,36

Bagendang Hulu 19 39,58 29 60,42

Bagendang Tengah 44 91,67 4 8,33

Sumber Makmur 40 86,96 6 13,04

Kecamatan MHU 202 82,11 44 17,89

 KADARZI BALITA

SKOR KADARZI
DESA TIDAK
KADARZI % %
KADARZI

Bagendang Hilir 29 60,42 19 39,58

Bagendang Permai 32 57,14 24 42,86

Bagendang Hulu 34 70,83 14 29,17

Bagendang Tengah 19 39,58 29 60,42

Sumber Makmur 35 76,09 11 23,91

Kecamatan MHU 149 60,57 97 39,43

 PHBS BALITA

PHBS BALITA
DESA KURANG % BAIK %

Bagendang Hilir 25 52,08 23 47,92

Bagendang Permai 46 82,14 10 17,86

Bagendang Hulu 20 41,67 28 58,33

Bagendang Tengah 6 12,50 42 87,50

Sumber Makmur 16 34,78 30 65,22

Kecamatn MHU 113 45,93 133 54,07

IBU HAMIL
 STATUS GIZI IBU HAMIL

DESA KEK % NON KEK %

Bagendang Hilir 2 12,5 14 87,5

Bagendang Permai 3 18,8 13 81,3

Bagendang Hulu 2 12,5 14 87,5

Bagendang Tengah 3 18,75 13 81,25

Sumber Makmur 1 6,3 14 87,5

Kecamatan MHU 11 13,8 68 85,0

 ASUPAN GIZI IBU HAMIL

ENERGI PROTEIN ASAM FOLAT

DESA KURAN KURAN KURAN
BAIK % % BAIK % % BAIK % %
G G G

Bagendang Hilir 5 31,25 11 68,75 8 50 8 50 2 12,5 14 87,5

Bagendang
2 12,5 14 87,5 1 6,3 15 93,8 1 6,3 15 93,8
Permai

Bagendang 93,7
0 0 16 100 8 50 8 50 1 6,25 15
5
Hulu

Bagendang
1 6,25 15 93,75 4 25 12 75 0 0 16 100
Tengah
 ASUPAN GIZI IBU HAMIL

VITAMIN A Fe VITAMIN C
DESA KURAN KURAN KURAN
BAIK % % BAIK % % BAIK % %
G G G

Bagendang Hilir 7 43,75 9 56,25 2 12,5 14 87,5 4 25 12 75

Bagendang
7 43,8 9 56,3 0 0,0 16 100,0 2 12,5 14 87,5
Permai

Bagendang
7 43,75 9 56,25 0 0 16 100 0 0 16 100
Hulu

Bagendang
3 18,75 13 81,25 0 0 16 100 0 0 16 100
Tengah
 ASUPAN GIZI IBU HAMIL
SERAT CALSIUM
DESA KURAN
BAIK % % BAIK % KURANG %
G

Bagendang
1 6,25 15 93,75 3 18,75 13 81,25
Hilir

Bagendang
0 0,0 16 100,0 2 12,5 14 87,5
Permai

Bagendang
0 0 16 100 2 12,5 14 87,5
Hulu

Bagendang
PENGETAHUAN GIZI DAN KESEHATAN IBU HAMIL

SKOR PENGETAHUAN
DESA KURANG % BAIK %

Bagendang Hilir 14 87,5 2 12,5

Bagendang Permai 14 87,5 2 12,5

Bagendang Hulu 12 75 4 25

Bagendang Tengah 16 100 0 0

Sumber Makmur 12 75,0 3 18,8

Kecamatan MHU 68 85,0 11 13,8

 KEBIASAAN MAKAN IBU HAMIL

SKOR KEBIASAAN MAKAN

DESA KURANG % BAIK %

Bagendang Hilir 13 81,25 3 18,75

Bagendang Permai 16 100,0 0 0,0

Bagendang Hulu 14 87,5 2 12,5

Bagendang Tengah 16 100 0 0

Sumber Makmur 14 87,5 1 6,3

Kecamatan MHU 73 91,3 6 7,5

 KADARZI IBU HAMIL

KADARZI BUMIL
DESA TIDAK
KADARZI % %
KADARZI

Bagendang Hilir 15 93,75 1 6,25

Bagendang Permai 11 68,8 5 31,3

Bagendang Hulu 16 100 0 0

Bagendang Tengah 13 81,25 3 18,75

Sumber Makmur 14 87,5 1 6,3

Kecamatan MHU 69 86,3 10 12,5

 PHBS IBU HAMIL

PHBS BUMIL
DESA KURANG % BAIK %

Bagendang Hilir 13 81,25 3 18,75

Bagendang Permai 8 50,0 8 50,0

Bagendang Hulu 4 25 12 75

Bagendang Tengah 13 81,25 3 18,75

Sumber Makmur 5 31,3 10 62,5

Kecamatan MHU 43 53,8 36 45,0

USIA LANJUT
 STATUS GIZI USILA BERDASARKAN IMT

NORMA BB OBESIT
DESA KURUS % % % %
L LEBIH AS

Bagendang Hilir 0 0 9 56,25 5 31,25 2 12,5

Bagendang
4 22,2 9 50,0 3 16,7 2 11,1
Permai

Bagendang Hulu 2 12,5 12 75 2 12,5 0 0

Bagendang
3 18,75 11 68,75 2 12,5 0 0
Tengah

Sumber Makmur 9 31,0 15 51,7 2 6,9 3 10,3

 ASUPAN GIZI USILA

ENERGI PROTEIN
DESA
BAIK % KURANG % BAIK % KURANG %

Bagendang Hilir 2 12,5 14 87,5 7 43,75 9 56,25

Bagendang Permai 2 11,1 16 88,9 6 33,3 12 66,67

Bagendang Hulu 0 0 16 100,0 2 12,5 14 87,50

Bagendang Tengah 1 6,25 15 93,8 6 37,5 10 62,50

Sumber Makmur 2 6,9 27 93,1 6 20,7 23 79,31

Kecamatan MHU 7 7,4 88 92,6 27 28,4 68 71,58
 ASUPAN GIZI USILA
SERAT CALSIUM
DESA
BAIK % KURANG % BAIK % KURANG %

Bagendang Hilir 2 12,5 14 87,5 0 0 16 100

Bagendang Permai 0 0 18 100 0 0 18 100

Bagendang Hulu 1 6 15 94 2 13 14 87,5

18,7
Bagendang Tengah 3 13 81,25 0 0 16 100
5

Sumber Makmur 2 6,90 27 93,10 1 3,45 28 96,55

Kecamatan MHU 8 8,42 87 91,58 3 3,16 92 96,84
PENGETAHUAN GIZI DAN KESEHATAN USILA

SKOR PENGETAHUAN
DESA KURANG % BAIK %

Bagendang Hilir 16 100 0 0

Bagendang Permai 18 100 0 0

Bagendang Hulu 15 94 1 6

Bagendang Tengah 16 100 0 0

Sumber Makmur 27 93,10 2 6,90

Kecamatan MHU 92 96,84 3 3,16

 KEBIASAAN MAKAN USILA

KEBIASAAN MAKAN
DESA KURANG % BAIK %

Bagendang Hilir 16 100 0 0

Bagendang Permai 18 100 0 0

Bagendang Hulu 16 100 0 0

Bagendang Tengah 15 93,75 1 6,25

Sumber Makmur 27 93,10 2 6,90

Kecamatan MHU 92 96,84 3 3,16

 KADARZI USILA

KADARZI USILA
DESA KADARZI % TIDAK %
KADARZI

Bagendang Hilir 2 12,5 14 87,5

Bagendang Permai 0 0 18 100

Bagendang Hulu 12 75 4 25

Bagendang Tengah 3 18,75 13 81,25

Sumber Makmur 21 72,41 8 27,59

Kecamatan MHU 38 40,00 57 60,00

 PHBS USILA

PHBS USILA
DESA BAIK % KURANG %

Bagendang Hilir 13 81,25 3 18,75

Bagendang Permai 16 88,89 2 11,11

Bagendang Hulu 9 56 7 44

Bagendang Tengah 14 87,5 2 12,5

Sumber Makmur 17 58,62 12 41,38

Kecamatan MHU 69 72,63 26 27,37

 RENCANA INTERVENSI
Nama Program Sasaran
No
1 Musyawarah Masyarakat Kades, Aparat Desa, Tokoh Agama,
Tokoh Masyarakat, kader posyandu,
PKK, LSM, Karang Taruna
2 Penyuluhan pemanfaatan lahan pekarangan untuk Masyarakat (Bg.Permai)
sumber bahan makanan
3 Kerja Bakti Lingkungan Masyarakat (Sumber Makmur)
4 Penyuluhan gizi seimbang Ibu Balita, Bumil, Usila, Kader
Posyandu, Masyarakat (Bg.Permai,
Bg.Hulu, Bg.Hilir, Bg.Tengah)
5 Penyuluhan mengenai pentingnya mengkonsumsi Ibu Balita (Bg. Hilir)
vitamin A untuk balita
6 Penyuluhan pembuatan MP-ASI dari bahan makanan Ibu Balita (Bg.Hilir)
lokal
7 Penyuluhan PHBS Masyarakat (Bg.Permai, Bg.Tengah,
Sumber Makmur)
 LANJUTAN
No Nama Program Sasaran
8 Penyuluhan KADARZI Ibu Hamil, Usila, Masyakat
9 Penyuluhan menu seimbang dan makanan Kader Posyandu (Bg.Permai)
beragam
10 Penyuluhan bahayanya obesitas Usila (Bg.Permai, Bg.Hilir)
11 Pelatihan/penyegaran Kader posyandu Kader Posyandu
12 Penyegaran/pelatihan kader pos bindu Kader Pos Bindu (Bg.Permai)
13 Demo Pembuatan PMT pemulihan Balita (Bg.Permai, Bg.Hulu, Bg.Hilir, Bg.Tengah)
14 Demo Pembuatan PMT pemulihan bumil Ibu Hamil (Sumbur Makmur)
 LANJUTAN
No Nama Program Sasaran
15 Demo pembuatan MPASI dari bahan lokal Kader posyandu, ibu balita, bumil
(Bg.Tengah
16 Demo masak dari bahan lokal Ibu hamil, kader posyandu, masyarakat
(Bg.Hulu, Bg.Hilir,Sumber Makmur
17 Demo sarapan pagi Usila, kader posyandu, masyarakat (Bg.Hulu,
Bg.Hilir)
18 Senam kesegaran jasmani usila Usila (Bg.permai, Bg.Hilir, Bg.Tengah,
Sumber Makmur)
19 Senam cuci tangan Usila, Masyarakat (Bg.Hulu)
20 Program Penjernihan Air Masyarakat (Bg. Hulu, Bg.Hilir)
 LANJUTAN

No Nama Program Sasaran

21 Keluarga binaan Keluarga balita

22 Lomba cerdas cermat Kader posyandu
23 Lomba senam sehat Usila
24 Lomba balita sehat Batita
25 Lomba menu sehat ibu hamil Masyarakat