Anda di halaman 1dari 10

Akuntansi

Hotel

Akuntansi Penerimaan
Kas Pada Usaha Perhotelan
SAP 7
Nama Anggota Kelompok :

Ni Kadek Jeshi Dwivayani


01 1607531156

Ni Luh Putu Trisna Dewi


02 1607531175
JENIS-JENIS PENERIMAAN KAS DAN BANK PADA HOTEL

1 2 3 4 5

PENERIMAAN PENERIMAAN KAS PENERIMAAN KAS PENERIMAAN KAS


PERAN KAS KAS PADA PADA PADA PADA PENERIMAAN
PENJUALAN PENJUALAN PENGUMPULAN UANG MUKA
KAMAR MAKANAN PIUTANG
DAN MINUMAN DARI TRAVEL
AGENT
PERAN KAS

Kas merupakan akun yang penting dalam operasional suatu hotel, tanpa
ditunjang dengan kas yang memadai akan dapat mengganggu kelancaran
aktivitas operasional suatu hotel, karena kas juga sebagai modal kerja
yang sangat menunjang kelangsungan aktivitas keseharian suatu hotel.
Suatu hotel dalam operasionalnya memerlukan dana yang tidak sedikit,
dimana dana tersebut akan digunakan untuk membiayai semua
pengeluaran yang disediakan sebagai fasilitas tamu selama menginap,
dan dana tersebut baru bisa diperoleh kembali oleh perusahaan setelah
tamu yang menginap atau menggunakan fasilitas hotel sudah melakukan
pembayaran.
PENERIMAAN KAS PADA PENJUALAN KAMAR
Bagian yang Terlibat dalam Pros
edur Penerimaan Kas (Penjualan Prosedur Penerimaan Kas Hasil Penjua
Kamar) lan Kamar

a. Front Office (FO) dan FO cashier, dim a. Pada akhir hari, semua kasir outlet memasukk
ana bagian ini bisa dirangkap oleh bag an hasil penjualan beserta bukti pendukung d
ian FO yang bertugas menerima dan an pelaporannya ke dalam ROF, kemudian m
melaporkan setiap pembayaran tamu. enitipkan ROF pada front office, yang selanjut
nya akan di cek oleh night audit.
b. Night Audit bertanggung jawab atas k
b. Keesokan harinya, semua ROF diserahkan ke
ebenaran dan ketelitian pemasukan d
income audit yang akan melakukan pengecek
ata penjualan tunai kamar dalam satu
an ulang, kemudian akan menyerahkan hasil
hari dari masing-masing outlet. penjualan yang berupa tunai, seperti uang, sli
c. Income Audit mempunyai tugas untuk p kartu kredit, bank note traveler chequw pada
mencocokkan semua hasil penjualan t general cashier.
unai hotel dan mengkoreksi kembali p c. General Cashier akan mengecek kembali ses
ekerjaan night auditor. uai dengan laporan masing-masing outlet, ke
d. General Cashier mempunyai tanggun mudian mencatat dalam buku kas, mengarsip
g jawab penuh atas semua penerimaa kan laporan masing-masing outlet sebagai bu
n penjualan kamar. kti penerimaan kas, dan menyimpan atau men
yetor uang ke bank.

Dokumen yang Digunakan pada Prosedur Penerimaan Kas (Penjualan Kamar)


a. Guest bill
b. Room Sales Recapitulation
c. Remittance of Fund
PENERIMAAN KAS PADA PENJUALAN MAKANAN DAN MINUMAN
Prosedur Penerimaan Kas Hasil Penju
Bagian Organisasi yang Terlibat dalam Dokumen yang Digunakan Digunakan alan Makanan dan Minuman
Prosedur Penerimaan Kas (Makanan da pada Prosedur Penerimaan Kas (Penju
n Minuman) alan Makanan dan Minuman) a. Pada akhir hari, semua kasir outlet m
emasukkan hasil penjualan beserta b
a. Cashier Outlet mempunyai tanggung ja a. Restaurant and Bar bill: mencatat tran ukti pendukung dan pelaporannya ke
wab penuh atas semua penerimaan out saksi penjualan makanan dan minuma dalam ROF, kemudian menitipkan R
let (outlet restaurant) n yang dilakukan tamu dan sebagai bu OF pada front office, yang selanjutny
b. Night Audit bertanggung jawab atas ke kti tagihan kepada tamu a akan di cek oleh night audit.
benaran dan ketelitian pemasukan data b. Restaurant and Bar Summary of Sale b. Keesokan harinya, semua ROF diser
penjualan tunai makanan dan minuman s: mencatat penjualan makanan dan ahkan ke income audit yang akan me
dalam satu hari. minuman baik tunai maupun kredit pa lakukan pengecekan ulang, kemudia
c. Income Audit mempunyai tugas untuk da masing-masing shift n akan menyerahkan hasil penjualan
mencocokkan semua hasil penjualan tu c. Remittance of Fund: merupakan ampl yang berupa tunai, seperti uang, slip
nai makanan dan minuman dan mengk op yang digunakan untuk melaporkan kartu kredit, bank note traveler chequ
oreksi kembali pekerjaan night auditor. dan menyetorkan hasil penjualan pad w pada general cashier
d. General Cashier mempunyai tanggung j a hari itu c. General Cashier akan mengecek ke
awab penuh atas semua penerimaan h mbali sesuai dengan laporan masing-
asil penagihan yang dilakukan oleh coll masing outlet, kemudian mencatat da
ector dalam satu hari. lam buku kas, mengarsipkan laporan
masing-masing outlet sebagai bukti p
enerimaan kas, dan menyimpan atau
menyetor uang ke bank
PENERIMAAN KAS PADA PENGUMPULAN PIUTANG DARI TRAVEL AGENT
Prosedur Penerimaan Kas Hasil Penju
Bagian Organisasi yang Terlibat dalam Dokumen yang Digunakan pada Pros alan Pengumpulan Piutang dari Travel
Prosedur Penerimaan Kas (Pengumpul edur Penerimaan Kas (Pengumpulan Agent
an Piutang dari Travel Agent) Piutang dari Travel Agent)
a. Account Receivable akan memantau
a. Account Receivable: mencatat penjua a. Guest bill umur piutang dari agen sesuai jatuh t
lan kredit, dan menyiapkan faktur tagi b. Reservation Form emponya, saat tiba waktunya untuk
han serta melakukan penagihan c. Agent Voucher melakukan penagihan, Account Rece
b. Collector bertanggung jawab atas pen d. Invoice ivable akan menyiapkan daftar penag
agihan piutang ke travel agent. e. Cash Receipt ihan piutang beserta bukti pendukun
c. General Cashier bertanggung jawab p gnya (invoice, guest bill, agent vouch
enuh atas semua penerimaan semua er, dll), dan menyiapkan cash receipt.
hasil penagihan piutang yang dilakuk b. Account Receivable akan meminta p
an oleh collector dalam satu hari. ersetujuan dari head department, ke
mudian akam member data tersebut
kepada collector untuk melakukan pe
nagihan kepada agen.
c. Hasil penagihan piutang akan disera
hkan kepada collector pada general c
ashier, yang akan mencatat pada pe
nerimaan kas. Dan kemudian Collect
or akan menginformasikan pada Acc
ount Receivable, yang mencatat pad
a kartu piutang agen.
PENERIMAAN KAS PADA PENERIMAAN UANG MUKA
Prosedur Penerimaan Kas pada Peneri
Bagian Organisasi yang Terlibat dalam Dokumen yang Digunakan pada Pros maan Uang Muka
Penerimaan Uang Muka a. Suatu agen membayar uang muka unt
edur Penerimaan Kas (Penerimaan U
a. Reservation menerima reservasi dari t uk tamu-tamunya pada saat reservasi,
ang Muka)
amu yang datang langsung atau mela pembayaran uang muka tersebut akan
a. Cash Receipt
lui travel agent. diterima oleh front office cashier, deng
b. Reservation Form an membuatkan cash receipt dilampiri
b. Front Office cashier bertugas meneri
reservation form, kemudian melaporka
ma dan melaporkan setiap pembayar
nnya pada room sales recapitulation d
an tamu.
an memasukkannya dalam ROF bersa
c. Night Audit bertanggung jawab atas k
ma-sama dengan hasil penjualan kam
ebenaran dan ketelitian pemasukan d ar lainnya.
ata uang muka dalam satu hari. b. Agen tersebut akan menerima cash re
d. Income Audit mempunyai tugas untuk Laporan Yang Dihasilkan ceipt asli, yang nantinya akan dipakai
mencocokkan semua hasil penerimaa untuk memperhitungkan kekurangan p
n uang muka dari tamu dan mengkore Genereal Cashier Summary, yang mer embayarannya setelah tamu dari agen
ksi kembali pekerjaan night auditor. upakan laporan yang dibuat oleh Gener tersebut menggunakan fasilitas hotel.
e. General Cashier mempunyai tanggun al Cashier pada akhir periode yang beri c. Pada esok harinya, General Cashier a
g jawab penuh atas semua penerima si semua penerimaan kas. kan menerima uang muka tersebut da
an uang muka dari tamu dalam satu h n mencatatnya sebagai penerimaan ka
ari. s. Kemudian General Cashier akan me
nginformasikan pada Account Receiva
ble akan adanya pembayara uang muk
a
BAGAN ALUR PROSEDUR PENERIMAAN PADA HOTEL
THANK YOU