Universidad Autónoma de Guadalajara

ABLACTACIÓN

Dra. Celia Margarita Anaya Preciado

canaya@uag.mx

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 Objetivos

• El alumno al final de la presentación

• Identificará las prioridades de la ablactación
• Describirá la secuencia de introducción de
alimentos en el proceso de ablactación
• Determinará condiciones específicas para la
introducción de alimentos en niños con atopia

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 DEFINICIÓN

• Introducción de
alimentos diferentes a
la leche a la dieta del
niño

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 BASES FISIOLÓGICAS Y PRIORIDADES

Bases Fisiológicas: Prioridades:

• Madurez digestiva • Nutriológicas

• Madurez • Dietológicas
neuromuscular • Psicológicas
• Capacidad renal

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 PROCEDIMIENTO

• No iniciar antes de los cuatro meses

• Solo un alimento a la vez
• Si se rechaza no insistir
• Cantidad inconstante de consumo
• Restringir azúcares y almidones en el
sobrepeso
• Incrementar su consistencia

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 PROCEDIMIENTO

• No mezclar cereal, huevo u otro alimento con

leche
• Niños con atopia retrazar la introducción de
alimentos
• No forzarlo
• Cantidad incrementada
• Horario de alimentación

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 RIESGOS

A corto plazo: A largo plazo:

• Interferencia con la lactancia • Obesidad
• Incremento de la carga renal de • Hipertensión
solutos • Ateroesclerosis
• Síndrome diarreico agudo

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 Bibliografía
• Pipes P L. Nutrición en la infancia En: Mahan K L, Arlin M T, Krause
nutrición y dietoterápia 8ª. México D.F.:Interamericana Mc. Graw-
Hill, 1995:179-85.

• Krause, WB. (2008). Krause’s Food, Nutrition and Diet Therapy.

(12a. ed.). México D.F.: Saunders Co.
• Vázquez, EM. (1996). Nutrición del lactante y preescolar en la salud
y la enfermedad. Programa de Actualización Continua y Pediatría.
(pp 13-19). México: Intersistemas.

• Vázquez, EM. (2005). Alimentación en el primer año de la vida

Sistema de actualización médica en nutrición pediátrica. (pp 9-23).
México D.F. : Intersistemas.

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 Referencias de Imágenes

1. http://www.ecologismo.com/wp-
content/uploads/2009/03/beneficios_alimentos_or
gani.jpg

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