- Pengertian harga pokok penjualan adalah

seluruh biaya langsung yang dikeluarkan

Menentukan untuk memperoleh barang atau jasa yang
harga pokok dijual.
penjualan - Perhitungan harga pokok produksi
secara bertujuan untuk mengetahui besarnya
sederhana produksi yang dikeluarkan dalam
memproduksi barang dan jasa.
 • Persediaan awal brg dagangan -
Komponen Pembelian bersih + Persediaan
HPP akhir brg dagangan

Manfaat HPP
 Dapat untuk menentukan harga jual
 Menentukan laba yg diinginkan.
- hrg jual > hrg pokok penjualan = laba
- hrg jual < hrg pokok penjualan = rugi
 Bahan baku
Harga bahan, gas,kemasan

Langkah
menentukan 5 komponen dasar dalam menentukan
harga
Hpp Tenaga kerja 15%-25%
sederhana Biaya operaional 10%-20%
Resiko 5% (bhn tdklaku) dsb
Keuntungan 30%-50%
Marketing 10%-50%
  Bahan :
Coklat 250gr xxx
Kacang tanah 100gr xxx
Total harga Roti Regal/ mari xxx
bahan
Susu kental manis 80gr xxx
Sprikle 1 bungkus xxx +
xxxx
 Total bb = Total harga bahan xxx
Harga bahan Kemasan xxx
+ Cup roti xxx +
harga bahan Total bahan baku xxx
baku lainnya
 Tenaga kerja 15%-25%
Biaya operaional 10-20%
Resiko 5% X BHN BAKU
Keuntungan 30%-50%
Menghitung Marketing 10-50%
biaya akhir +

TOTAL = total / dgn kuantitas yg

dibutuhkan