Kelompok 4

SELAI KULIT SEMANGKA

DI BAWAKAN OLEH:

1.) DEFRY OCTAVIO ALVIAN F (1831120095)

2.) EGI WIBISONO RIZKI S (1831120105)
3.) MUHAMMAD ILHAM RIFQI (1831120114)
4.) NAURA HASNA RASYIDAH (1831120120)
 PENDAHULUAN

Latar Belakang:

1. Ingin mengolah limbah dari kulit semangka untuk

dijadikan selai.
2. Ingin mendapatkan kepuasan dan keuntungan
yang besar.
3. Ingin menyebarkan ke masyarakat bahwa kulit
semangka memiliki manfaat bagi tubuh kita.
4. Ingin meningkatkan perekonomian di Indonesia
Motivasi melakukan usaha:

1. Mengembangkan jiwa wirausaha dan melatih

kemandirian
2. Mengaplikasikan pengetahuan dan ketrampilan
yang diperoleh.
3. Menjadi manusia yang bermanfaat.
Justifikasi pemilihan objek usaha

1. Pemanfaatan limbah sehingga menghemat

pengeluaran.
2. Pangsa pasar yang menjanjikan.
3. Membuat produk yang alami dan sehat..
4. Untuk pelestarian lingkungan.
Tujuan usaha yang hendak dicapai:

1. Pemanfaatan limbah kulit semangka.

2. Kepuasan dan keuntungan maksimal.
3. Menarik perhatian konsumen.
4. Memberikan produk olahan terobosan yang
menyehatkan
5. Sosialisasi secara tidak langsung
 ANALISIS PRODUK

Jenis dan Nama Produk, dan Karakteristiknya:

1. Jenis produk  Selai

2. Nama produk  Selai KuSem
3. Karateristik Bahan dari limbah yang bersih
 Kandungan nutrisi yang
menyehatkan
Keunggulan produk:

1. Bahan selai berbeda pada umumnya.

2. Produk bermanfaat bagi lingkungan.
3. Pelestarian lingkungan secara otomatis kepada
masyarakat.
4. Rasa dan penampilan kami memberi inovasi dari
produk yang sudah ada.
5. Sehat, bersih, dan aman
6. Memiliki kandungan vitamin yang baik untuk tubuh
Keterkaitan dengan yang lain

 Produk Selai KuSem sangatlah berkaitan

dengan lingkungan mengingat produk ini adalah
salah satu produk yang ramah lingkungan dan
terbuat dari bahan-bahan yang alami.
Potensi dan Segmentasi Pasar:

Harga
Waktu
Bahan dasar
Lingkungan
Penampilan fisik
Rasa
 ANALISIS PASAR

Profil Konsumen:

 Anak-anak
 Remaja
 Dewasa
Pesaing:

 Contoh-contoh Selai dari Perusahaan yang sudah

besar :
1. Selai Cokelat Nutella

 Contoh-contoh Selai dari industry rumah tangga :

1. Ice cream Kulit pisang
2. Selai kulit apel
3. Selai Strawberry
Peluang usaha:

 Peluang usaha dalam pembuatan produk ini

sangatlah menjanjikan, hal ini biasa terjadi apabila
memiliki strategi pemasaran yang tepat dalam
menarik konsumen
Media Promosi

 Via Internet:
1. Sosial media seperti instagram, facebook dll
2. Blog
3. Situs bisnis online

 Secara Langsung:
1. Via Brosur
2. Slogan
Target dan Rencana Penjualan 1 tahun

Akan berusaha memperluas produk kami sampai

tingkat jawa timur
 ANALISIS PRODUKSI/OPERASI

Bahan Baku, BahanPenolong, danPeralatan yang Digunakan

Bahan Baku Alat

kulit putih semangka Kompor

berukuran besar, 5 kg Wajan
Gula pasir 500 g Spatula
Gula merah 300 g Sendok
Air Baskom
Blender
Pisau
Tupperware
Pasokan Bahan Baku

Berpusat pada pemanfaatan limbah pedagang buah

kaki lima, penjual jus, dan lain-lain. Dengan bahan
baku tersebut tentunya dapat menekan pengeluaran
dalam bisnis produk ini sehingga keuntungan yang
didapatkan juga semakin meningkat.
Proses 1. Semangka dipotong menjadi dua
bagian.
Produksi /
Operasi 2. Kulit semangka dipisahkan dengan
bagian dagingnya. Kemudian ditaruh
ditempat yang berbeda.
3. Bagian kulit luar semangka yang
berwarna hijau dikupas sampai bersih.
4. Kulit putih semangka dipotong menjadi
bagian yang lebih kecil.
5. Kulit putih semangka kemudian dicuci
sampai bersih.
6. Dimasukkan separuh kulit semangka ke
dalam blender
7. Dimasukkan air mineral ke dalam
blender.
8. Sisa dari separuh kulit semangka
dimasukkan ke dalam blender sedikit
demi sedikit.
9. Setelah halus, dimasukkan kulit putih
semangka tersebut ke dalam wajan.
10. Kompor dihidupkan dengan api yang
kecil.
11. Kulit putih semangka diaduk sampai
sedikit mengering.
12. Ditambahkan gula pasir sampai terasa
manis.
13. Ditambahkan Gula Merah sebagai
penambah warna.
14. Diaduk kembali selai kulit putih
semangka tersebut sampai kering dan
selai siap disajikan.
Rencana Produksi Selama 1 Tahun

Kami akan membuat kreasi terbaru dan

mengevaluasi kekurangan kami.
 ANALISIS KEUANGAN

Investasi yang diperlukan

1. Kulit putih semangka berukuran Pengeluaran tetap

besar, 5 kg = Rp37.000,-
2. Gula pasir 500 g = Rp10.000,- untuk sekali produksi
3. Gula merah 300 g = Rp25.000,- (4 buah): Rp 72.000,-
4. Kompor = Rp150.000,-
Pengeluaran tidak
5. Wajan = Rp280.000,-
6. Spatula = Rp25.000,- tetap: Rp 793.000,-
7. Sendok = Rp8.000,- Pengeluaran
8. Baskom = Rp10.000,-
9. Blender = Rp200.000 keseluruhan: Rp
10. Pisau = Rp30.000,- 865.000,-
11. Tupperware = Rp90.000,-
Penentuan harga pokok
penjualan

Harga Jual = Biaya Produksi Harga Jual per produk

+ Laba selai = Rp93.600 / 4
= Rp 72.000 + (30% x Rp = Rp23.400,-
72.000)
= Rp 72.000 + Rp 21.600
= Rp 93.600 (4 buah produk)
 SEKIAN

TERIMA KASIH