CADENA DE VALOR DE

MICHAEL PORTER

La cadena creada por el profesor Michael Porter tiene como fin realizar control de análisis
interno en una compañía, para determinar el funcionamiento de las diferentes actividades
desarrolladas que generan valor en las diferentes fases que debe atravesar el producto.

Es fundamental para identificar las fortalezas y

debilidades como también las ventajas
competitivas

Se clasifican en:

ACTIVIDADES PRIMARIAS O DE Actividades de apoyo o

LINEA soporte
Son las que están directamente Son las que generan valor al
relacionada con la producción producto pero no están
y distribución del producto. directamente relacionadas
Como lo son: Logística Interior, con su producción. Como lo
operaciones, logística exterior, son: Infraestructura de la
mercadotecnia y ventas, empresa, gestión de recursos
servicios. humanos, desarrollo de la
tecnología aprovisionamiento.
 POSTRES

PROPOSITO
HATO
GRANDE
LECHE

LECHE PASTEURIZADA CREMA Y POSTRE QUESOS LECHE EN POLVO

ENTERA
KUMIS
LECHE CONDENSADA FRESCO PARA LACTANTES
YOGURT
MANTEQUILLA MADURO AZUCARADA
HELADOS DE LECHE DESCREMADA
SUERO DE LECHE