Ácidos y Bases

Ácidos y Bases
• Los ácidos y bases son los más familiares de todos los
compuestos químicos.
• El ácido acético en el vinagre,
• El ácido cítrico en limones y otros cítricos,
• El hidróxido de magnesio en antiácidos comerciales,
• El amoníaco en los productos de limpieza.
• El ácido clorhídrico de aproximadamente 0.15 M es el
ácido en el jugo gástrico; es esencial a la digestión y es
secretado por las membranas del estómago entre 1.2 á
1.5 litros por día.
 Ácidos y Bases
• Los ácidos reaccionan con metales como el hierro y el
zinc para dar H2 gaseoso.
• En el siglo XVII, el escritor inglés y químico Robert
Boyle fue el primero que denominó las substancias
como ácidos o bases (llamó a las bases álcalis) de
acuerdo a las siguientes características:
• Los Ácidos : corroen el metal, cambian el tornasol a
rojo, y se vuelven menos ácidos cuando se mezclan con
las bases.
• Las Bases : son resbaladizas, cambian el tornasol a
azul, y se vuelven menos básicas cuando se mezclan
con ácidos.
 Teoría de Arrhenius
• Según Arrhenius, ácidos son las sustancias que se
disocian en el agua para producir iones de hidrógeno
H+
• Los iones H+ se encuentran hidratados, formando los
iones hidronio H3O+
• Las bases son las sustancias que disocian en el agua
para ceder iones de hidróxido (OH)-1.
• Ácido es toda sustancia que en disolución acuosa
origina iones hidrógeno, H+
• Así, HCl y H2SO4 son ácidos, y
• NaOH y Ba (OH)2 son bases.
 Teoría de Arrhenius
• El (HCl) y el Ácido nítrico se disuelven en el
agua de la siguiente manera :
HCl + H2O Cl- + H3O+
HNO3 + H2O NO-3 + H3O+
El Hidróxido de sodio (NaOH) y elHidróxido de
potasio :
NaOH + H2O OH- + Na+ + H2O

KOH + H2O OH- + K+ + H2O

 La Neutralización
• La reacción de neutralización de un ÁCIDO con
una BASE siempre producirá agua y sal, tal como
se muestra :
• HCl + NaOH H2O + NaCl
• HBr + KOH H2O + KBr
Los ácidos sueltan H+ en la solución y las bases sueltan
OH-. Si mezclamos un ácido y una base, el ión H+ se
combinaría con el ión OH- ,para crear la molécula de
H2O.
H+ (aq) + OH- (aq) H2O
Limitaciones de la teoría de Arrhenius
1.- No todas las sustancias que se comportan como
base presentan grupos (OH)-
HCl + NH3 (NH4)+1 + Cl-1
Acido base

2.- Las sustancias son ácidas o básicas

independientemente del solvente.
3.- Las soluciones de sales debían ser neutras pero
existen sales ligeramente ácidas o básicas.
Ejemplo las soluciones de NH4Cl son ligeramente
ácidas
De acuerdo a esta teoría si existen ácidos y bases fuertes y débiles
Teoría de Bronsted-Lowry
• Acido: sustancia
(mólecula o ion) que
puede transferir un H+
(protón) a otra sustancia

• Base: sustancia
(molécula o ion) que es
capaz de aceptar un H+
(protón) a otra
sustancia.
Las bases de Bronsted-Lowry deben tener pares de electrones libres

EJERCICIO:
Represente las propiedades ácidas de ácido nitroso (HNO2)utilizando las teorías
Arrhenius y de Bronsted-Lowry, identifique la base conjugada de HNO2.

Según Arrhenius
HNO2(aq) H+(aq) +( NO2)- (aq)
Según Bronsted-Lowry
HNO2(aq) + H2O(l) (NO2)−(aq) + H3O+(aq)
Acid Base Acid Base
 TEORIA DE LEWIS
• Gilbert Newton Lewis (1923)de acuerdo a su teoría dio las
siguientes definiciones:
• ÁCIDO: sustancia que contiene un ión o molécula, capaz de
aceptar un par de electrones de otra especie química para
formar un enlace covalente.
• BASE : sustancia que contiene un ión o molécula en el que
existe uno o más pares de electrones exteriores que pueden
formar un enlace covalente con otro ión o molécula.
Formación del
Ácido Carbónico H2CO3

Formación del
Ácido Sulfúrico H2SO4
Ácidos polipróticos disocian en una manera gradual, y cada
paso de disociación es caracterizado por su propia Ka.
Por ejemplo, el ácido carbónico (H2CO3), el ácido diprotico
que se forma cuando el dióxido de carbono gaseoso se
disuelve en el agua, es importante en el mantenimiento de un
pH constante en la sangre humana. Esto sufre las reacciones
de disociación siguientes:
H2CO3 (aq) + H2O(l) H3O+(aq) + (HCO3)-1

(HCO3)- (aq) + H2O(l) H3O +(aq) + (CO3)2-(aq)

 ACIDOS Y BASES DEBILES
• Al disolver un ácido o una base débil en agua sufre una
disociación parcial, estableciéndose los equilibrios . Al disolver
un ácido o una base débil en agua sufre una disociación
parcial, estableciéndose los equilibrios .
Base, BOH
Ácido, HA

HA  A- + H+ BOH  B+ + OH-
Disociación

Constante de equilibrio [ A-] [ H3O+] [ B+] [ OH-]

Ka = ------------------- Kb = -------------------
[ HA] [ BOH]
 EQUILIBRIOS ACIDO BASE

Ka
Características Ejemplo

HClO4 Muy grande

Muy fuerte

Fuerte Muy grande

HCl

3,5 .10-4
Débil HF

Muy débil HCN

4,9.10-10
 pH
• Los ácidos aumentan la concentración de iones de hidrógeno,
mientras que las bases disminuyen en la concentración de iones
de hidrógeno (al aceptarlos). La acidez o la alcalinidad puede ser
medida por su concentración de iones de hidrógeno.
• En 1909, el bioquímico danés Sören Sörensen inventó la escala
pH para medir la acidez.
• La escala pH está descrita en la fórmula
• pH = -log [H+]
[ H+] = concentración de ión de hidrógeno.
Cuando se mide el pH, [H+] es una unidad de moles H+ por litro
de solución
 pH
La acidez o la alcalinidad de algo puede ser medida por su
concentración de iones de hidrógeno.
• En 1909, el bioquímico danés Sören Sörensen inventó la
escala pH para medir la acidez.
• La escala pH está descrita en la fórmula
pH = -log [H+]
Nota: la concentración es comúnmente abreviada usando
logaritmo.
[ H+] = concentración de ión de hidrógeno.
Cuando se mide el pH, [H+] es una unidad de moles H+ por
litro de solución
Concentración del agua
El peso molecular del agua es = 18.0 g / mol
La densidad del agua es = 1 g / mL o 1000 g / L
• El agua pura es 55.6 M H2O
• Para calcular el número de moles de una ecuación química
balanceada de una reacción que ocurre en disolución es
necesario que conozcamos la concentración de las
disoluciones (en moles / L, o Molaridad) y los volúmenes
(en litros).
• Por ejemplo:
Una solución con [H+] = 1 x 10-7 moles/litro
tiene un pH = 7
La escala pH va de 0 a 14.
ácidas : pH entre : 0 ó menos de 7.
bases : pH mayor a 7 y hasta 14 .
(mientras mayor es el pH, más fuerte es la base).
neutras: Exactamente en el medio, en pH = 7, el agua pura.
(pH) y [H+] están inversamente relacionados:
menor pH significa mayor [H+] y un ácido más fuerte
 pH
pH mayor a 7 y hasta 14 son bases (mientras mayor es el pH,
más fuerte es la base).
Exactamente en el medio, en pH = 7, están las sustancias
neutras, por ejemplo, el agua pura.
Existe por lo tanto una relación entre [H+] y pH
 Medición del pH
• La medición del pH se efectúa ya sea por un método
colorimétrico o por uno electrométrico.
• Para este último, el uso de medidores de pH
instrumentos electrónicos, es lo mas común hoy en
día.
• Los métodos colorimétricos, son sencillos y
prácticos
• El método se basa en el uso de colorantes orgánicos
complejos que cambian de color de acuerdo al valor
del pH de una solución acuosa. Estas substancias se
conocen como indicadores colorimétricos.
 El INDICADOR
El INDICADOR es una sustancia que tiene la propiedad de cambiar de color.
Cuando se halla en presencia de un ácido ese indicador mostrará un color, y
en presencia de una base otro color; indicando la mayor o menor
concentración de hidrógeno.
Generalmente son agentes colorantes orgánicos.
 RANGO DE pH DE ALGUNOS INDICADORES

INDICADOR pH Color pH Color

Amarillo de metilo 2,9 Rojo 4 Amarillo

Fenolftaleína 8 Incoloro 10 Violeta

Rojo de metilo 4,2 Rojo 6,2 Amarillo

Timolftaleína 8,6 Incoloro 10 Azul

Tornasol 4,5 Rojo 8 Azul

 Indicadores colorimétricos
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