PROSES DAN VARIABEL PROSES

Bahan Ajar Kuliah Neraca Massa dan Energi

Teknik Kimia UM Purwokerto
 Proses

 PROSES adalah rangkaian dari sejumlah kegiatan (operasi) yang

saling terikat satu dengan yang lain, membentuk sistem pengerjaan
sedemikian hingga bahan baku dapat diolah, dirubah/dikonversi
menjadi produk baik secara fisika mupun kimia.
 Bahan yang masuk ke sistem dinamakqn input atau umpan (feed)
dan yang keluar disebut output atau produk (product)

input output

umpan produk

 Dalam proses ada beberapa variabel yang perlu diperhatikan baik

untuk perancangan, operasi, maupun modifikasi proses.
 Massa dan Volume

 Densitas (density) adalahrasiomassaper satuan volume,

sepertimisalnya kg/m3ataulb/ft3.
 Densitaszatcairdanpadattidakberubahsignifikanpadapengaru
htekanantapiberubahterhadapsuhu. Misalnyadensitas air
pada 0oC sebesar 0,999868 g/cm3, 1,00000 g/cm3 pada
3,98oC danmenurunpada 100oC menjadi 0,95838 g/cm3.
 Densitasdigunakansebagaifaktorkonversi yang
berkaitandenganmassadan volume dalamsuatuzat.
 Contoh, densitas carbon tetrachloride adalah 1,595 gr/cm3,
Massa dari 20 cm3 CCl4adalah 20 cm3CCl4 x 1,595 gr/cm3 =
31,9 gram. Volume 6,02 lbm CCl4 adalah
453 𝑔 1 𝑐𝑚3
6,02 𝑙𝑏𝑚 = 1760 𝑐𝑚3
1 𝑙𝑏𝑚 1,595 𝑔
 Massa dan Volume

 Berat jenis (specific gravity)adalahrasiodensitas ()

suatuzatterhadapdensitasreferensi (reff) padakondisispesifik.
𝑙𝑏ൗ 𝑔 𝑘𝑔ൗ
𝜌 𝑓𝑡 3 ൗ 3
𝑐𝑚 𝐴 m3 𝐴
𝐴
𝑆𝐺 = = = 𝑔 =
𝜌𝑟𝑒𝑓 𝑙𝑏ൗ ൗ𝑐𝑚3 𝑘𝑔ൗ
3
𝑓𝑡 𝑟𝑒𝑓 𝑟𝑒𝑓 𝑚3 𝑟𝑒𝑓
 Referensi yang umumnyadigunakanuntukpadatdancairadalahair
padasuhu4oC.Sedangkanreferensiuntuk gas umumnyaudara.
 H2O = 1.000 g/cm3 = 1000 kg/m3= 62,43 lbm/ft3
 Supayatepatsaatmenyatakanberatjenis,
nyatakanpadasuhuberapasetiapdensitasditetapkan.
20𝑜
𝑆𝐺 = 0,73 𝑜
4
 Dapatdiartikan : beratjenisketikalarutanpadasuhu 20oC
danzatreferensi air pada 4oC adalah 0,73
 Massa dan Volume

 Satuan densitas lain yang jugadigunakandiantaranyaderajat

Baume (oBe), derajatAPI (oAPI), danderajatTwaddell (oTw)
yang biasanyadigunakan di industri petroleum.

𝑜 141,5
𝐴𝑃𝐼 = − 131,5
60𝑜
𝑆𝐺 60𝑜

Atau
60𝑜 141,5
𝑆𝐺 𝑜 = 𝑜
60 𝐴𝑃𝐼 + 131.5
 Massa dan Volume

Contoh
 Hitung densitas mercury dalam lbm/ft3 jika SG mercury 13,546
dan hitung volume dalam ft3 jika massa sebesar 215 kg.

Jawab
 Massa dan Volume

 Jika dibromopentana (DBP) mempunyai berat jenis 1,57,

berapakah densitasnya dalam (a) g/cm3, (b) lbm/ft3 dan (c)
kg/m3

Jawab
 Massa dan Volume

 Volume spesifik (specific volume) adalah kebalikan dari

densitas, yaitu volume per satuan massa atau satuan jumlah
materi.
 Satuan-satuannya dapat berupa ft3/lb massa, ft3/lb mol,
cm3/g, m3/kg atau rasio yang sejenis.
 Laju Alir (Flow rate)

 Laju Alir (Flow rate) adalah laju/kecepatan dimana material

diangkut/dipindahkan melalui saluran proses.
 Laju Alir (Flow rate) dapat dinyatakan dalam laju alir massa
(mass flow rate) atau laju alir volume (volumetric flow rate)
 laju alir massa (mass flow rate) dinyatakan dalam
massa/waktu. Satuanya antara lain kg/jam, lb/jam dll.
 laju alir volume (volumetric flow rate) dinyatakan dalam
volume/waktu. Satuanya antara lain m3/jam, ft3/jam dll.
 Alat yang digunakan untuk mengukur laju air dinamakan
Flowmeter. Ada dua jenis flowmeter yang sering
dipergunakan yaitu rotameter dan orifice meter
Laju Alir (Flow rate)
 Berat Molekul dan Mol

 Berat Atom (Atomic Weight) suatu unsur adalah massa suatu

atom berdasarkan skala yang menetapkan bahwa sebuah
massa adalah 12 tepat untuk isotope karbon 12C.
 Berat Molekul (Molecular Weight) suatu senyawa adalah
jumlah berat atom dari atom-atom yang menyusun suatu
senyawa.
 Mol (g-mol) adalah jumlah suatu zat dimana massa dalam
gram yang ekuivalen dengan berat molekulnya.
 Menurut Komite Internasional 1969 pada berat dan
pengukuran Mol adalah banyaknya suatu zat yang
mengandung unsur dasar sebanyak atom yang terdapat
dalam 0.012 kg karbon 12.
 Berat Molekul dan Mol

 Rumus umumuntukmenentukanmol

𝒎𝒂𝒔𝒔𝒂
𝒎𝒐𝒍 =
𝑩𝑴

 Satuanmolbisadalambentukgram-mol (g-mol), kg-mol (kmol), lb-mol,

ton-moldll.
 Satuanberatmolekul bias dalamg/mol, kg/kmolataulbm/lb-mol.
 Berat Molekul dan Mol

Contoh 1
Jikasebuah ember berisi 2 lbNaOH (BM = 40). Berapa
a. Lb-molNaOHterdapat di dalamnya?
b. g-molNaOHterdapat di dalamnya?

Jawaban
1 𝑙𝑏𝑚𝑜𝑙
a. 𝑙𝑏𝑚𝑜𝑙 = 2 𝑙𝑏 𝑥 40 𝑙𝑏
= 0,05 𝑙𝑏𝑚𝑜𝑙
454 𝑔 1 𝑔𝑚𝑜𝑙
b. 𝑔𝑚𝑜𝑙 = 2 𝑙𝑏 𝑥 1 𝑙𝑏 40 𝑔
= 22,7 𝑔𝑚𝑜𝑙
 Berat Molekul dan Mol

Contoh 2
Untuk 100 g CO2 berapakah ?
1. mol CO2
2. lb-mol CO2
3. mol C
4. mol O
5. mol O2
6. gram O
7. gram O2
8. Jumlah molekul CO2
 Fraksi Massa, Fraksi Mol dan BM
rata-rata
 Arus proses umumnya terdiri dari banyak komponen. Untuk
menyatakan komposisi dalam sebuah campuran
menggunakan fraksi massa (mass fraction) dan fraksi mol
(mole fraction).
 Fraksi Massa, Fraksi Mol dan BM
rata-rata
Contoh
Larutan yang mengandung 15% A berat (xA = 0.15) dan 20 mol %
B (yB = 0.20). Hitunglah
1. Berat A dalam 175 g larutan

2. Laju Alir massa A pada arus yang mengalir dengan laju alir 53
lbm/h
 Fraksi Massa, Fraksi Mol dan BM
rata-rata
3. Laju alir molar B pada arus yang mengalir dengan laju alir
1000 mol/menit

4. Laju alir total larutan jika laju alir molar sebesar 28 kmol B/s

5. Berat larutan yang mengandung 300 lbm A

 Fraksi Massa, Fraksi Mol dan BM
rata-rata
Contoh
 Campuran gas mempunyai komposisi massa dibawah ini.

 Berapakah komposisi mol-nya?

 Fraksi Massa, Fraksi Mol dan BM
rata-rata
Jawaban
 Tentukan basisnya, misal basis sebesar 100 g
 Fraksi Massa, Fraksi Mol dan BM
rata-rata
 Berat molekul rata-rata (average molecular
weight)campuran𝑀(kg/kmol,
ഥ lb/lbmol, dll)
adalahperbandinganantaramassacampuranterhadapjumlah
molpadaseluruhkomponen.
 Fraksi Massa, Fraksi Mol dan BM
rata-rata
Contoh
 Hitung berat molekul rata-rata udara dari komposisi mol (79% N2, 21%
O2) dan dari komposisi berat (76,7% N2, 23,3% O2)

Jawab
 dari komposisi mol (79% N2, 21% O2)
 Fraksi Massa, Fraksi Mol dan BM
rata-rata
 Dari komposisi berat (76,7% N2, 23,3% O2)
 Berat molekul rata-rata

Dari data berikut, hitunglah berat molekul rata-rata udara kering?.

Komposisi dalam %volum: N2 = 78,03%; O2=20,93%; Ar = 0,94%; CO2 = 0,03%; H2
= 0,01%.
 Ambil berat udara tersebut sebanyak 1mol.
 Untuk gas: perbandingan mol = perbandingan volum
Komponen mol BM Berat (gram)
N2 0,7803 28 0,7803x 28 = 21,8608
O2 0,2093 32 0,2093x32 = 6,7168
Ar 0,0094 39,95 0,0094x39,95 = 0,3755
CO2 0,0003 44 0,0003 x 44 = 0,132
H2 0,0001 2 0,0001 x 2 = 0,0002
Jumlah: 1,000 28,9665 ≈ 29
 Disini diperoleh bahwa 1 gmol udara kering mempunyai berat
28,9965 gram, maka berat molekul rata-rata udara kering = 29 g/1
gmol = 29 g/gmol
 Konsentrasi

 Konsentrasi (concentration) berarti jumlah beberapa zat

terlarut per jumlah tertentu pelarut atau larutan dalam
sebuah campuran yang terdiri dari dua atau lebih
komponen.
 Konsentrasi massa (mass concentration) komponen dalam
campuran adalah massa komponen per satuan volume
campuran (kg/m3, lbm/ft3, , ppm, ppb).
 Konsentrasi molar (molar concentration) kompenen dalam
campuran adalah jumlah mol komponen per satuan volume
campuran (kmol/m3, lb-mol/ft3, ,ppm, ppb).
 Molaritas larutan adalah harga konsentrasi molar solute
dinyatakan dalam mol/L larutan.
 Konsentrasi

Contoh
0.5 molar larutan asam sulfat mengalir melalui unit proses
dengan laju 1.25 m3/min. Berat jenis larutan 1,03. Hitunglah
1. Konsentrasi massa H2SO4 dalam kg/m3
2. Laju alir massa H2SO4 dalam kg/s
3. Fraksi massa H2SO4
 Konsentrasi
1

3
 Tekanan Fluida dan Tekanan
Hidrostatik
 Tekanan (pressure)
adalahperbandinganantaragayaterhadapsatuanluas.
 Satuantekanan N/m2 atau Pascal, dyne/cm2, lbf/in2atau psi
 Tekananhidrostatik (hydrostatic)
adalahtekananpadabagianbawahdarikolom air static
(tidakbergerak) yang didessakanpadalempengpenyegel

𝑷 = 𝑷𝒐 + 𝝆𝒈𝒉
 Tekananabsolut
Pabs= Pterukur + Patm
 Tekanan Fluida dan Tekanan
Hidrostatik
 Pengukuran tekanan fluida

1. Elastic- element methods : bourdon tubes, bellows, and

diaphragms
2. Liquid-coloumn methods : manometers
3. Electrical methods : strain gauges, piezoresistive
transducers and piezoelectric transducers
Tekanan Fluida dan Tekanan
Hidrostatik
 Suhu

 Suhu (Temperature) dari sebuah benda adalah pengukuran

keadaan termalnya yang dianggap dalam referensi
kekuatannya untuk memindahkan panas ke benda lain.
 4 Pengukuran suhu : derajat Fahrenheit, Celsius (skala relatif),
Rankine dan Kelvin (skala absolut)
Suhu
 Latihan

Hitunglah mol glukosa yag

terkandung dalam 10 kg gula
jika fraksi massa glukosa dalam
gula 16 % !
 Latihan

 100 kg minyak bumi

mengandung 80% C dan 20%
H.
Hitung perbandingan C/H
dalam mol!
 Latihan

 Larutan encer Natrium Chlorida

mengandung 28 gr NaCL/100 cc
larutan pada suhu 20 oC.
Densitas larutan pada suhu
tersebut adalah 1,5 gr/cc.
Hitung:
a. Komposisi dalam % massa!
b. Komposisi dalam % mole!
 Latihan

Analisa dari larutan di dapat

10% Na2SO4dan sisanya air
(dalam fraksi massa).
Berapa fraksi mol dan mole% dari
tiap komponen dalam larutan
tersebut?
 Latihan

Gas hasil pembakaran

mengandung 40% CO,
35%CO2, 5% O2 dan 20% H2O
(% massa).
Berapa massa molekul rata-
rata gas tersebut?
 Latihan

Suatu campuran hidrokarbon

mempunyai komposisi berikut (%
massa):
n-C4H10 50 %
n-C5H12 30 %
n-C6H14 20 %
Hitunglah:
(a) Fraksi mol setiap komponen
(b) Berat molekul rata-rata campuran
Latihan
Jika suatu larutan NaOH pada
pabrik sabun mengalir dengan laju
alir 240 liter per menit, maka
berapa mol kah NaOH yang
mengalir tiap detiknya jika
diketahui konsentrasi NaOH
adalah 0,02 M.