Kelompok 4

Alkohol
1. Arie Zetha Umbara( C1061181008 )
2. Budi Arsito ( C1061151045 )
3. Fransiskus Tobi ( C1061181022 )
4. Jiyad Aryasa ( C1061181013 )
5. Nur Imam Satria ( C1061181038 )
 1 • Pengertian
• Definisi dan Rumus umum

2 • Jenis-Jenis alkohol
• Berdasarkan letaknya

3 • Tata Nama
• IUPAC dan Trivial

Alkohol 4 • Sifat Fisika dan Kimia

5 • Sumber
• Pembuatan Alkohol

6 • Kegunaan
 Alkohol
Alkohol/Alkanol adalah kelompok senyawa
yang mengandung satu atau lebih gugus
fungsi hidroksil (-OH) pada suatu senyawa
alkana.
Rumus umum alkohol = CnH2n+1O
 Te r s i e r

Sekunder

Primer Jenis-jenisAlkohol
Berdasarkan Letaknya
Jenis-Jenis Alkohol
Berdasarkan letaknya
Alkohol Primer
Alkohol primer (1°) adalah suatu alkohol dengan gugus hidroksil (–OH)
terikat pada atom karbon primer.
Atom karbon primer adalah atom karbon yang mengikat satu atom karbon
lain.

Alkohol Sekunder
Alkohol sekunder (2°) adalah alkohol dengan gugus hidroksil (–OH) terikat
pada atom karbon sekunder.
Atom karbon sekunder adalah atom karbon yang mengikat dua atom karbon
lain.

Alkohol Tersier
Alkohol tersier (3°) adalah alkohol dengan gugus hidroksil (–OH) terikat
pada atom karbon tersier.
Atom karbon tersier adalah atom karbon yang mengikat tiga atom karbon
lain.
 IUPAC

Tata nama
TRIVIAL
 Jika terdapat lebih dari satu gugus OH

Tata nama pada molekul yang sama (polihidroksil

alkohol), digunakan akhiran -diol, -triol,
dan seterusnya. Dalam hal ini akhiran -a
pada alkana rantai utama tetap dipakai.
IUPAC

OH

Tentukan rantai karbon Terdapat dua buah cabang,

terpanjang yang mengandung Pemberian nama alkil pada yaitu etil di nomor 4 dan metil
gugus OH. PENOMORAN RANTAI UTAMA. cabang
di nomor 3. Rantai terpanjang
Rantai terpanjang tersebut Apabila rantai induk mengikat Semua atom karbon di luar terdapat 6 atom C (heksana)
merupakan rantai utama, diberi gugus alkil, penomoran dimulai dari rantai utama dinamakan dan terdapat dua gugus OH
nama sesuai dengan nama ujung rantai induk yang cabang, diberi nama alkil di nomor 2 dan 4.
alkananya, tetapi huruf terakhir - mengandung gugus -OH dan yang sesuai jumlah atom C.
Jadi, senyawa di atas diberi
a diganti dengan -ol. paling dekat dengan gugus alkil
nama 4-etil, 3-metil,2,4-
Urutan pemberian nama = Nomor cabang–nama alkil–nomor gugus OH–nama rantai utama. heksanadiol.
Jika cabang lebih dari satu jenis, maka diurutkan sesuai abjad. Senyawa di atas diberi nama
3,4-dimetil, 2- pentanol.
 Tata nama
Trivial

1.Tentukan gugus Alkil 2. Tambahkan akhiran

yang mengikat gugus Alkohol setelah nama alkil
hidroksil
 Mudah Larut dalam air

Ti d a k B e r w a r n a
Sifat
Memiliki Bau khas

Fisik
Ti t i k D i d i h Ti n g g i

Alkohol suku rendah tidak mempunyai

rasa, akan tetapi memberikan kesan
panas dalam mulut.
 1
Sifat Kimia
Alkohol mengalami reaksi-reaksi
Reaksi dengan logam Na,
menghasilkan natrium etanolat

Alkohol dengan asam alkanoat

dapat membentuk ester.

Dehidrasi alkohol dengan suatu asam

sulfat akan menghasilkan alkena dan
air.

1
 2
Sifat Kimia
Alkohol mengalami reaksi-reaksi
Oksidasi alkohol primer menghasilkan
aldehid dan asam karboksilat

Oksidasi alkohol sekunder

menghasilkan keton

Bereaksi dengan hidrogen halida

2
P e m b u ata n A l ko h o l

Mereaksikan alkil halida dengan

Reduksi aldehida basa

Fermentasi karbohidrat
Reduksi keton dengan hidrogen menghasilkan etanol

Hidrasi Alkena Pereaksi Grignard

 Metanol
A Sebagai Pelarut, bahan bakar.

Etanol
B Sebagai pembersih luka dan antiseptik, Sebagai
Spirit (Minuman keras),

Etilen Glikol
C Zat anti beku pada radiator mobil, bahan
pelunak/pelembut

Kegunaan
Gliserol
Senyawa-senyawa alkohol memiliki kegunaan
penting dalam kehidupan sehari hari. Kegunaan
D Sebagai pelembap dan pelembut pada losion dan
berbagai kosmetik, pelembut pada tembakau dan
obat-obatan
beberapa senyawa alkohol sebagai berikut.
Soal !
1. Tuliskan nama IUPAC alkohol berikut ! 3-Etil-2,4dimetil-2-pentanol

2. Tuliskan nama Trivial alkohol berikut ! Sekunder butil alkohol

3.
Berdasarkan letaknya , apa jenis alkohol berikut? Tersier

4.
Sebutkan 5 Sifat fisika alkohol !

5. Sebutkan kegunaan Etanol !