Anda di halaman 1dari 4

Analisi Kimia Limbah Udang

Parameter Nilai
Kadar Air (%) 69.30
Kadar Abu (%) 32.27
Rendemen (%) 45.00
Karakteristik Kitin yang Dihasilkan dari Perbedaan Chemical Treatment

Parameter
Perlakuan
Kadar Air (%) Kadar Abu (%) Rendemen (%)
2% HCl 16 jam, 4% NaOH 20 jam 8.50(0.12)a 4.25(0.02)a 17.36
3% HCl 16 jam, 4% NaOH 20 jam 9.23(0.14)b 0.48(0.04)b 14.02
4% HCl 16 jam, 4% NaOH 20 jam 9.02(0.37)b 0.36(0.04)c 13.12
Pengaruh Konsentrasi NaOH yang Berbeda

Konsentrasi Parameter
NaOH (%) Kadar Air (%) Kadar Abu (%) Daya Larut (%) DD (%)
30 8.25(0.29)a 0.30(0.06)a 48.30(2.01)a 45.50
40 7.69(0.32)ab 0.29(0.02)a 71.27(1.25)b 61.24
50 8.32(0.35)b 0.26(0.01)a 97.02(0.56)c 79.57
60 7.96(0.06)b 0.27(0.02)a 97.65(0.29)C 81.24
Karakteristik Kitosan dari Limbah Udang

Intrinsic Viscosity Berat Molekul


FBC (&) WBC (%)
(dl/g) (Dalton)
13.20 1.05x106 427.98 537.29