Tema 9: Termodinámica.

Calor, Tr abajo, Primer Principio 1/34

Tema 9: Calor, Trabajo,

y Primer Principio

Fátima Masot Conde

Ing. I n d u s tr ia l 2 0 1 0 /11

Fátima Masot Conde Dpto. Física Aplicada III Universidad de Sevilla

Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 2/34

Tema 9: Calor, Trabajo, Primer Principio

Índice:
1. Introducción.
2. Capacidad calorífica. Calor específico.
3. Cambio de fase. Calor latente.
4. Experimento de Joule. Primer principio.
5. Trabajo termodinámico. Cálculo del trabajo
en procesos elementales
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 3/34

Introducción

Hi
H issttóórriica
c ame
mennttee::
Teoría
Teoríadel
delcalórico:
calórico:Un
Un fluido
fluidoque
quese
se
transmitía
transmitíade
deun
uncuerpo
cuerpoaaotro,
otro,sin
sin
pérdidas
pérdidas(uno
(unololocede,
cede,otro
otrololo toma).
toma).
HOY
HOY
Calor: Energía que se transfiere de un
cuerpo a otro, debido a su
diferencia de temperatura.

T e m p e r a t u r a : Potencial de
ceder/absorber calor.
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 4/34

I n t r od u c ció n

Teoría moderna del calor: JOULE (Inglaterra, s. XIX)

• El rozamiento puede generar una cantidad ilimitada

de calor, en contra de cantidad fija.
• La ganancia o pérdida de calor, viene acompañada de
la correspondiente disminución/aumento de energía
mecánica.

La
Laenergía
energía térmica
térmica no
no se
se conserva
conserva por
por sísí sola.
sola. La
La
magnitud
magnitudque
queseseconserva
conserva esesla
laEnergía
Energía TOTAL.
TOTAL.
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 5/34

C a p a c i d a d calorífica. C a l o r específico

En general: La temperatura de un cuerpo

aumenta al recibir calor.
Excepciones: Cambios de
fase, procesos adiabáticos.

Q = C ∆T

Q
Capacidad calorı́fica= C =
∆t
C = Cantidad de calor necesaria para elevar
un grado la temperatura de un sistema
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 6/34

C a p a c i d a d calorífica. Ca lo r específico

También, por unidad de masa: calor específico = c

C
c= =“calor específico”
m
masa del cuerpo

Q = C ∆ T = cm∆T
calor específico

O por mol: calor específico molar = c'

capacidad calorífica
C mc
c0 = = Mc
= n n
nº de moles masa molar
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 7/34

C a p a c i d a d calorífica. Ca lo r específico

Unidad histórica del calor: para el agua

la caloría. definida por grado Celsius

caloría:Cantidad
11caloría: Cantidad
o
de
de calor
calor
o
necesaria para elevar
necesaria para elevar en
en unun
grado
grado(de
(de14.5
14.5CC aa15.5
o
15.5C)
C) lalatemperatura
o
temperaturadede un gramo dede
un gramo
agua
agua

Hoy sabemos que en realidad no existe

ninguna diferencia entre "calor" y "energía“:

1 cal = 4.184 J Equivalente

mecánico del
Unidad de Unidad
"calor" de "energía"
calor
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 8/34

C a p a c i d a d calorífica. Ca lo r específico

YYque
queen
enrealidad
realidadelelcalor
calores
esuna
unaforma
formade
de
energía
energía (energía
(energíaenentránsito),
tránsito), yy sus
sus
unidades,
unidades,intercambiables,
intercambiables, equivalentes:
equivalentes:
1 caloría ≡ 4.184 J
‘calor’ ‘energía’

Q : energía en tránsito
Energía intercambiada con el
"interna", U entorno

Almacenada en el sistema (E K y
Sistema potencial de las partículas)
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 9/34

C a p a c i d a d calorífica. Ca lo r específico

Calor específico del agua:

cal kcal kJ
c= 1 =1 = 4.184
gC o kg C o kg K
Kelvin

El agua se destaca de
las demás sustancias,
entre éstas, es la de
mayor calor específico
c>> : Buen almacén de
energía térmica
¿Cómo se mide c?
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 10/34

C a p a c i d a d calorífica. Ca lo r específico

Cal o r i me t r í a : M é t o d o p a r a m e d i r ‘c’
En un sistema aislado
Aislado (agua+recipiente: 'calorímetro')

de masa y temperatura conocidas:

Tia, ma, mr
Agua Masa del
Temperatura inicial recipiente
agua+recipiente Masa del agua

se introduce un objeto
Recipiente
cuyo 'c' queremos medir
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 11/34

C a p a c i d a d calorífica. Ca lo r específico

Como nuestro Q entra = Qsale

s i s t e ma e s t á aislado: en el calorímetro del cuerpo
Temperatura inicial
objeto (conocida)
masa objeto
(conocida)
Qsale = mc(Ti0 − T f )
Temperatura final
(en equilibrio)
calor específico objeto
(desconocido)

Qentra = maca(Tf − T ia ) + m r c r (T f − T ia )
Del balance c
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 12/34

C a m b i o d e fase. C a l o r l a t e n t e

Cambios de fase:
sublimación

fusión vaporización
Gas
Sólido Líquido
solidificación condensación
(vapor)

Otros: Cambio de forma cristalina.

(Ej: Carbono ‹ diamante)
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 13/34

C a m b i o d e fase. Ca lo r l a t e n t e

En todos ellos:
T=cte
T=cte
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 14/34

C a m b i o d e fase. Ca lo r l a t e n t e

Explicación
Explicaciónen
entérminos
términosde
delalateoría
teoría molecular:
molecular:

Convertir
Convertir una
una sustancia
sustancia de
de líquido
líquido aa vapor,
vapor, por
por
ejemplo,
ejemplo, requiere
requiere vencer
vencer la
la atracción
atracción
intermolecular,
intermolecular,más
más fuerte
fuerteen
enla
lafase
fase líquida.
líquida.
El
El calor
calor se
se invierte
invierte en
en incrementar
incrementar la la energía
energía
potencial
potencial de
de las
las moléculas,
moléculas, mientras
mientras la
la energía
energía de
de
traslación
traslación(E
(EKK),),en
enmedia,
media,permanece
permanece constante.
constante.
La
Latemperatura
temperaturano
novaría
varíadurante
duranteelelcambio
cambiode
de
fase
faseporque
porquees
esuna
unamedida
medidadedela la EEKKmolecular
molecular
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 15/34

C a m b i o d e fase. Ca lo r l a t e n t e

Calor necesario para el cambio de fase:

Calor
Calor latente
latente

Q = mL No depende de T
Calor latente de fusión Lf
calor latente Calor latente de vaporización Lv
(propios de cada cambio de fase)

Ejemplo: Agua
kJ MJ (a 1 atm de
L f = 333.5 ; Lv = 2.26
kg kg presión)
Calor latente de fusión Calor latente de vaporización
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 16/34

C a m b i o d e fase. Ca lo r l a t e n t e
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 17/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

Hemos visto que el calor no es más que una forma de energía:

"Equivalente mecánico del calor"
11 cal
cal == 4.184
4.184 JJ Descubierto por Joule

Experimento
Experimento
de
de Joule:
Joule:

El
Eltrabajo
trabajoyy elelcalor
calor
son
sonformas
formasdede
energía
energía
Sistema aislado intercambiables
intercambiables
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 18/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

El agua se encuentra en un recinto de paredes

aislantes, para evitar la transmisión de calor.

Si el rozamiento es despreciable, el trabajo realizado

por las paletas en el agua (igual a la pérdida de energía
potencial de las pesas) produce un cambio de temperatura
en el sistema:

En el experimento de Joule:
772 libras de peso
Que caen desde Elevaban la temperatura
del agua 1 F o
una altura = 1 pie
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 19/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

Ese incremento de temperatura no depende de la forma

en que se haya suministrado el trabajo al sistema. La
misma cantidad de trabajo produce siempre el mismo
incremento de temperatura, si el sistema está
térmicamente aislado
Otras formas de suministrar
trabajo al sistema:

Simplemente
dejándolo caer.
(choque inelástico Convirtiéndolo en electricidad
de un sistema y utilizándola para calentar el
aislado). agua a través de una
resistencia eléctrica
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 20/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

Esto se puede expresar (por la

conservación de la energía) como:

ΔU  W para un sistema aislado.

Donde U es la energía interna del sistema, que

representa la suma de energías de las moléculas
que lo componen.

Pero el sistema podría no estar aislado.

Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 21/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

(térmicamente)

Si el sistema no está aislado (si tiene paredes

conductoras), además de trabajo, puede recibir
o perder calor del/al exterior. En este caso, la
conservación de la energía se expresaría de
forma más general como:
Primer
PrimerPrincipio
Principiode
delala Termodinámica
Termodinámica

ΔU  Q  W para un sistema cualquiera.

Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 22/34

E x p e r i m e n t o d e Joule. P r i m e r principio d e la t e r mo d i n á mi c a

Trabajo ∆U = Q + W
La energía interna del sistema se
incrementa con Q y/o W recibidos
del exterior, (y disminuye aportando
Q y/o W al exterior).
Sistema Q>0 Q<0

sistema

Calor
W>0 W<0
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 23/34

E x p e r i m e n t o d e Joule. P r i m e r principio d e la t e r mo d i n á mi c a

CCrriitteerriioo ddee signos

signos
Cuando se le
Q>0 Q<0 da Q al
sistema
U$

Q = c∆T = c(Tf − T i )

Q€ (calentamiento) Tf > Ti : Q > 0 (se aporta Q)

¿quién lo aporta?

Q€ (enfriamiento) Tf < Ti : Q < 0 (se pierde Q)

¿quién lo pierde?
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 24/34

E x p e r i m e n t o d e Joule. P r i m e r principio d e la t e r mo d i n á mi c a

¿Quién
¿Quiénlo
loaporta?
aporta?El
El exterior
exterior
YYlo
logana
ganaelelsistema,
sistema,para
para
incrementar
incrementarlalaEEK Kde
delas
las moléculas.
moléculas.

¿Quién
¿Quiénlo
lopierde?
pierde?El
El sistema
sistema
Pierde
Pierdeenergía,
energía,aacosta
costade
delala
energía
energíacinética
cinéticade
desus
sus moléculas.
moléculas.

U= Q, si el sistema sólo intecambia Q con el

exterior (sistema mecánicamente aislado).
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 25/34

Experimento de Joule. Primer principio de la termodinámica

Asimismo:
Si
Si el
el sistema
sistema recibe
recibeW
W del
del
exterior,
exterior, incrementa
incrementa su
su U.
U.
y viceversa:

El
El sistema
sistema realiza
realiza W
W para
parael
el
exterior,
exterior, aa costa
costa de
de su
su U.
U.

¿Cómo
¿Cómo se
se define
define W?
W?
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 26/34

T r a b a j o t e r mo d i n á mi c o . Cálculo e n procesos elementales

Sea u n gas e n c e r r a d o e n u n cilindro con u n p i s t ó n

móvil. Si el gas se e x p a n d e , el t r a b a j o q u e realiza el gas al
ex p an d irs e es:
dWgas = F dx = P A dx = P dV
Trabajo
Trabajorealizado
realizadopor
porelel
gas,
gas,sisise
seexpande
expande(V >V i )
(Vf >
f V i)

Pero si el gas se comprime, el trabajo

que realiza la fuerza exterior al
comprimir el gas es:

dWext = − P dV = dW
Trabajo
Trabajorealizado
realizadosobre
sobreelel
N o t a : Las P interior y P exterior gas,
gas,sisise
secomprime
comprime(V <V
(Vf f < V i )i)
son iguales porque se trata de Éste es el trabajo termodinámico W, el
un proceso cuasiestático. Éste es el tr abja o termodinámico W, el
que
queconsideramos
consied ramosen enelelprimer
i erppio.
prm ppio.
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 27/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

f(x)

A´rea bajo la curva= f ( x ) ∆ x

x x
P

A´rea bajo la curva= P∆V = W

V ¿Pero cuál?
V
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 28/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

variables asignadas al gas

P (no al exterior)
Inicio Final
1 2 sentido de recorrido del
proceso


W <0

V Si V2  V1

P El sistema realiza W sobre el

Final Inicio exterior W<0
2 1

Si V2 < V1

W >0
El exterior realiza W sobre el
V sistema ΔW>0
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 29/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

Ejemplos - Aplicaciones. Cálculo del W en procesos elementales

Pro
ceso Isocoro:
Proceso Isocoro: (V
(V == cte)
cte)
P f

i W=0 (V=0)
V

Proc eso Isobaro: (P = cte)

Proceso Isobaro: (P = cte)
P 𝑣𝑓
i f 𝑤 = − න 𝑃𝑑𝑉 = 𝑃 𝑣𝑖 − 𝑣𝑓 < 0
𝑣𝑖
= P(V f − Vi) > 0
V Si se invierte el
sentido de recorrido
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 30/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

Proceso
Proceso Isotermo:
Isotermo: ((TT==ccttee))
P
i 𝑣𝑓 𝑣𝑓
𝑛𝑅𝑇
𝑤 = − න 𝑃𝑑𝑉 = න 𝑑𝑉 =
𝑣𝑖 𝑣𝑖 𝑉
f
Vf Vi < 0 si Vf > V i
V = −nrT ln = nRT ln
Vi Vf > 0 si Vf < V i

Proceso
Proceso Adiabático:
Adiabático: ((QQ==00)) gas ideal
P P𝑽𝜸 = cte
i 𝑣𝑓 𝑃𝑓 𝑉𝑓 − 𝑃𝑖 𝑉𝑖 (Integración
1) 𝑤 = − න 𝑃𝑑𝑉 =
𝑣𝑖 𝛾 − 1 directa)
f
V 2) ∆W = ∆U (1er Principio)
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 31/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

Pr
Procesos
ocesos cíclicos
cíclicos

1
W> 0
W>0 (El exterior trabaja
sobre el sistema)

W< 0
(El sistema trabaja
sobre el exterior)
Wneto: área
encerrada por El
ElWWdepende
dependedeldelcamino (proceso),
camino (proceso),
la curva yysu
susigno,
signo,del
delsentido
sentidode
de recorrido
recorrido
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 32/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

P o r ejemplo:
W A = − P f (V f − V i ) W B = −P i (V f − V i )

A B

cambio de sentido

El ciclo P
Pf Wciclo = W A − W B =
formado por
estos dos Pi
tramos, A y B: = (V f − Vi )(P i − Pf ) =
Vf Vi V -base -altura
(con B invertido) = Área del rectángulo
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 33/34

Trabajo termodinámico. Cálculo en procesos elementales

En
En resumen:
resumen:
Valor: Área encerrada

El
El W
W en
en un
un ciclo
ciclo ==
Para recorrido
+ antihorario
Signo:
Para recorrido
- horario
Tema 9: Termodinámica. Calor, Trabajo, Primer Principio 34/34

Bibliografía

•Tipler & Mosca “Física para la ciencia y tecnología” Ed. Reverté

Serway & Jewett, “Física”, Ed. Thomson (vol. II)
•Halliday, Resnick & Walter, “Física”, Ed. Addison- Wesley.
•Sears, Zemansky, Young & Freedman, “Física Universitaria”, Ed.
Pearson Education (vol. II)
• J. Aguilar, “Curso de Termodinámica” Ed. Alambra
•Çengel & Boles, “Termodinámica”, Ed. Prentice-Hall

Fotografías y Figuras, cortesía d e

Tipler & Mosca “Física para la ciencia y tecnología” Ed. Reverté
Sears, Zemansky, Young & Freedman, “Física Universitaria”, Ed.
Pearson Education