Análisis de los procesos

• Proceso de compresión (1-2)

Donde Q=0 por ser la compresión adiabática

h1  Q  h2  W
 W  h2  h1
El signo (-)sig. Trabajo entregado al sistema
 Proceso de condensación (2-3)
Calor rechazado

h2  Q  h3  W
Donde W=0

Q  h3  h2
El calor h3-h2 es negativo, lo que expresa que el calor es cedido
por el refrigerante. El valor del calor cedido se necesita para el
cálculo de las dimensiones del condensador y del caudal
necesario del líquido refrigerante en el condensador.
 Proceso de expansión (3-4)

h3  Q  h4  W
Donde: Q=0 y W=0

h3  h4
Proceso a entalpía constante.
Este proceso se realiza en la válvula de expansión
termostática en un sistema comercial e industrial.
 Proceso de evaporación (4-1)
h4  Q  h1  W
Donde W=0

Q  h1  h4
Efecto refrigerante.- El efecto refrigerante es el calor puesto
en juego en el proceso 4-1.
ER = h1 - h4
 Coeficiente de funcionamiento

El coeficiente de funcionamiento o de operación es:

ER h1  h4
COP  
w h2  h1

Caudal en masa.- el caudal del refrigerante puede

calcularse dividiendo la capacidad de refrigeración
del sistema en Tn de refrigeración entre el efecto
refrigerante.
Capacidad Refrigerac ión
m 
Efecto Refrigeran te
 Potencia mecánica del compresor
Es el trabajo de compresión por el caudal de refrigerante.

N m
 W  fe HP
Donde: N= Potencia requerida por el compresor HP
W = trabajo de compresión kJ/kg
m = caudal en masa kg/min
fe = factor de conversión
 Intercambiador de calor

En la práctica, los sistemas

de refrigeración utilizan un
intercambiador de calor,
este intercambiador de
calor sub-enfría al líquido
que sale del condensador
utilizando vapor
procedente del
evaporador.
 Zona de subenfriamiento
Corresponde a la zona entre la salida del condensador y la
entrada a la válvula de expansión. En el diagrama p-h esta es:
∆h=h3-h4

Zona de sobrecalentamiento
Corresponde a la zona entre la salida del evaporador y la
entrada al compresor. En el diagrama p-h esta es ∆h=h1-h6.
 Refrigeración domestica

Son equipos frigórificos o congeladores donde el punto final

del almacenamiento de la mayoría de los alimentos es de
conservar.

Refrigeración comercial
Corresponde a aplicaciones mas grandes, es decir manejar
productos en cantidad, para comercializar.
 2.5 Sistemas de presiones múltiples

El sistema de presiones múltiples se distingue de la presión

única en que el sistema de refrigeración trabaja con dos o mas
“bajas presiones”
Por ejemplo, en una lechería donde el evaporador funciona a -
35 ºC para endurecer el helado, mientras que otro evaporador
trabaja a 1 ºC para enfriar la leche, este sistema de
refrigeración es de presiones múltiples.