PRODUK HOTEL

TUJUAN UTAMA LABA PRODUK

1. IMBALAN
2. TINGKAT EFISIENSI OPERASI KEGIATAN
3. MENINGKATKAN & MENGEMBANGKAN USAHA
APA YANG DIMAKSUD DENGAN
PRODUK HOTEL ?
PRODUK HOTEL
Adalah semua bentuk pelayanan yang dinikmati
tamu hotel sejak dia datang atau masuk hotel
(check in), selama tinggal di hotel hingga pulang
dan keluar dari hotel (check out) -------
G.A.Schmool (1976:28)
PRODUK HOTEL
Adalah core product, facilitating product, supporting
product and augmented product
Kotler (1999:274)

CORE PRODUCT :
Adalah produk inti yang sebenarnya dibeli oleh
Konsumen. Contoh : kamar, tempat menginap
selama di hotel.

FACILITATING PRODUCT :
Adalah pelayanan (service) atau barang (goods) yang
disediakan bagi tamu supaya dapat mempergunakan
Produk inti. Contoh : makanan, minuman , telepon
SUPPORTING PRODUCT :
Adalah produk yang ditawarkan untuk memberi nilai
tambah kepada produk inti, berfungsi sebagai alat
untuk memenangkan persaingan. Contoh : pelayanan
kamar, coffee shop, dsb.

AUGMENTED PRODUCT :
Yang termasuk dalam produk ini diantaranya :
kemudahan, suasana, interaksi tamu dengan pelayanan
Hotel, partisipasi, interaksi antara satu tamu dengan
tamu lainnya.
PRODUCT LINES
PRODUCT LINES
Adalah suatu kelompok produk yang fungsi
dan penggunaannya sama atau bersamaan
dipakainya
PRODUCT MIX

So, apa yang dimaksud dengan product mix ?

PRODUCT MIX
adalah : jawaban dari pertanyaan yang hampir
selalu diucapkan oleh tamu hotel “ What do I get,
when I stay at the hotel and how much will it cost? “
 PRODUCT MIX MATCHING TO CUSTOMER MIX
CUSTOMER MIX
Corporate business
MICE participans
Domestic tourist
International tourist
Group tourist
Leisure and pleasure tourist
Week end
Miscellaneous
PRODUCT MIX
Business center, fax, coffee shop
Banquete, meeting room,
interpreter
Indonesian food, cultural
performance
European food, cultural
performance
Transfers, lunch box, cultural
shows
Entertainment and shopping
facilities
Playgroup and sport facilities
Limousines, taxi, and arcade
facilities