PENGERTIAN

VISKOSITAS

Viskositas diartikan sebagai resistensi atau ketidakmauan

suatu bahan untuk mengalir yang disebabkan karena
adanya gesekan atau perlawanan suatu bahan terhadap
deformasi atau perubahan bentuk apabila bahan tersebut
dikenai gaya tertentu

viskositas merupakan suatu tendensi untuk melawan

Menurut aliran cairan karena resistensi suatu bahan yang
Ghazali mengalami perubahan bentuk bila bahan tersebut
dikenai gaya.

Menurut Jati, Viskositas (η) berhubungan dengan besarnya gaya

dkk gesekan antarlapis zat cair itu, dan juga antara zat cair
dengan dinding pipanya.

Menurut Sears Viskositas (kekentalan) berasal dari perkataan Viscous.

dan Zemansky Suatu bahan apabila dipanaskan sebelum menjadi cair
terlebih dulu menjadi viscous yaitu menjadi lunak dan
dapat mengalir pelan-pelan.
Menurut Viskositas adalah suatu pernyataan “ tahanan untuk
Moechtar mengalir” dari suatu sistem yang mendapatkan suatu
tekanan.
KONSEP VISKOSITAS
Contoh soal
Jawab:

A
=
(7,8 x 103 kg m-3 – 1,5 x 103 kg m-3) 5 s
2,5 cP (7,8 x 103 kg m-3 – 4,6 x 103 kg m-3) 7,5 s

A = (6,3 x 103 kg m-3) 5 s

2,5 cP (3,2 x 103 kg m-3 ) 7,5 s

A = 31,5 x 103 kg m-3 s

2,5 cP 24 x 103 kg m-3 s

= 24 x 103 kg m-3 s A = 78,75 x 103 kg m-3 s cP

A = 78,75 x 103 kg m-3 s cP

24 x 103 kg m-3 s
= 3,28 cP
 Suhu
Viskositas berbanding terbalik dengan
suhu

Konsentrasi larutan
Viskositas berbanding lurus dengan
konsentrasi larutan

Berat molekul solute

Viskositas berbanding lurus dengan berat
molekul solute
FAKTOR-FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI VISKOSITAS
Tekanan
Semakin tinggi tekanan maka semakin
besar viskositas suatu cairan.

Penambahan zat lain

Penambahan zat lain juga mempengaruhi
viskositas (kekentalan)

Waktu
Semakin besar nilai kekentalan suatu zat
cair, waktu yang dipakai untuk mengalir
semakin lama
Pelumas mesin (oli) Proses penggorengan
ikan

Mengalirnya air dalam

pompa PDAM yang
mengalir kerumah-rumah
kita