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Scheyla Bernal
Nathaly Santana
Yhojan Rodríguez

Universidad de Cundinamarca – Facultad de ciencias Agropecuarias – Zootecnia

 La ganadería es uno de los factores con
repercusiones graves en los principales
problemas medioambientales del mundo.
Su impacto es muy significativo y es de suma
importancia obtener formas de reducción
del impacto a un costo razonable
 El sector pecuario tiene
importancia significativa
en la parte social y
política.

Presenta el 40% del PIB

(producto interno bruto)
agrícola, ya que genera
empleo para mil trecientos
millones de personas y
medio de subsistencia para
mil millones de pobres en
el mundo.
 Se prevé que la
producción de carne El impacto
mundial se ambiental por
incrementara en unidad de
más del doble, producción
pasando de 229
millones de ganadera ha de
toneladas en reducirse a la
1999/01 a 465 mitad si se
millones de quiere evitar
toneladas en 2050, y
que la producción que el nivel de
de leche crecerá de los daños
580 a 1 043 millones actuales se
de toneladas. incremente.
Degradación del suelo La ganadería es, la
actividad humana que
ocupa una mayor
superficie de tierra.

En total, la producción
ganadera se destina el 70%
de la superficie agrícola y el
30% de la superficie
terrestre del planeta.
Degradación del suelo

La expansión de la producción ganadera

es un factor fundamental en la
deforestación, especialmente en América
Latina

El 70 % de las tierras de la Amazonia

que antes eran bosques hoy han sido
convertidas en pastizales y los
cultivos forrajeros cubren una gran
parte de la superficie restante.
Degradación del suelo La compactación y
la erosión
resultantes de la
acción del ganado.
Alrededor del 20%
de los pastos y
praderas del mundo,
el 73% de las cuales
está situado en
zonas áridas,
presenta
degradación causada
principalmente por
el sobrepastoreo.
Estas tendencias
afectan
particularmente a
las tierras áridas ya
que la ganadería es
el único medio de
vida para los
pobladores de estas
áreas.
Degradación del suelo

La degradación de la tierra se
puede evitar y revertir a través
de los métodos de conservación
del suelo, el silvopastoreo, un
mejor manejo de los sistemas
de pastoreo, el establecimiento
de límites a las quemas
incontroladas realizadas por los
pastores y la exclusión
controlada del ganado de las
áreas frágiles.
Atmósfera y clima

La ganadería también es
responsable de casi las
dos terceras partes (64%)
de las emisiones
antropógenas de amonio,
las cuales contribuyen
El sector ganadero reviste significativamente a la
una importancia lluvia ácida y a la
fundamental ya que es acidificación de los
responsable del 18 %de las ecosistemas.
emisiones de gases de
efecto invernadero
medidos en equivalentes
de CO2, un porcentaje
mayor que el
correspondiente a los
medios de transporte.
Atmósfera y clima

Las emisiones de El mejoramiento del

Las emisiones de
metano se pueden manejo del estiércol y
nitrógeno pueden
reducir a través de el biogás, que
reducirse mejorando
dietas mejoradas que representa además una
las dietas y el manejo
disminuyan la fuente de energía
del estiércol.
fermentación entérica. renovable.
 Biodiversidad
La ganadería constituye cerca del 20% del total de la
biomasa animal terrestre, y el 30% de la superficie
terrestre que ocupa hoy en día estuvo antes habitada
por fauna silvestre.
El sector ganadero es el primer
responsable de la pérdida de
biodiversidad dado que es la primera
causa de deforestación y de
degradación del suelo, la
contaminación, el cambio climático, la
sobre explotación de recursos la
sedimentación de zonas costeras y la
propagación de especies invasivas
exóticas
Agua

Las principales fuentes

de contaminación
provienen de desechos
Algunas medidas
de los animales,
normativas que pueden
antibióticos y
contribuir a reducir el
hormonas, productos
consumo de agua y la
químicos usados en las
contaminación incluyen
curtiembres,
la internalización
fertilizantes y
completa de los costos
plaguicidas usados en
del agua.
los cultivos forrajeros y
sedimentos de
pastizales erosionados.
* Mejora del manejo de la alimentación
* Reducción del metano producido durante la digestión
* Mejora del índice de conversión de alimentos
* Mejora del manejo de los residuos
* Manejo del pastoreo
* Reducción de la deforestación
La producción en el largo plazo podría ser insostenible si no se toman las
medidas necesarias, ya que los impactos ambientales están reduciendo
la productividad y el crecimiento queda condicionado a la expansión de
la frontera agrícola sobre ecosistemas naturales. Esta expansión requiere
de un enfoque sostenible para evitar una presión creciente sobre los
recursos naturales y el medio ambiente de la región.
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* http://www.fao.org/3/a-a0701s.pdf
* http://www.fao.org/docrep/012/i0680s/i0680s04.pdf
* www.oie.int/doc/ged/D9257.PDF
* www.fao.org/ag/esp/revista/0612sp1.htm