Alifatik (bahasa Yunani: aleiphar, berarti

minyak atau lemak) adalah senyawa

organik yang tidak mempunyai gugus fenil
(bahasa Inggris: aromatic ring). Senyawa
alifatik dapat berupa: siklik (bahasa Inggris:
cyclic), seperti sikloheksana.
Senyawa alifatik adalah senyawa yang
mengandung karbon dan hidrogen yang
bergabung bersama dalam rantai lurus,
bercabang atau cincin non-aromatik.
Senyawa ini digunakan sebagai inhibitor
korosi. Hidrokarbon alkana, alkena dan
alkuna adalah senyawa alifatik, seperti
asam lemak dan banyak senyawa lainnya.
Kebanyakan senyawa yang mengandung
cincin adalah senyawa aromatik. Dengan
demikian, senyawa alifatik adalah
kebalikan dari senyawa aromatik.
Pada umumnya senyawa alifatik
mudah terbakar sehingga sering
digunakan sebagai bahan bakar,
seperti metana untuk bahan bakar
kompor dan asetilen untuk pengelasan.
Contoh dari Senyawa Alifatik adalah
Metana dan Asetilen. Perbedaan dari
kedua senyawa tersebut terletak pada
ada tidaknya gugus fenil. Dalam kimia,
gugus fenil adalah salah satu gugus
fungsional pada suatu rumus kimia.
 Jenuh – Bergabung dengan ikatan
tunggal (alkana)
 Tak jenuh – Bergabung dengan ikatan
ganda (alkena) atau ikatan rangkap
tiga (alkuna)
 Zat Kimia
 Cat dan pernis
 Tekstil
 Karet
 Plastik
 Pewarna
 Farmasi
 Pembersih
 Sebagai pelarut
 Sebagai intermediet kimia
 Sebagai Senyawa pemadam kebakaran
 Sebagai pembersih logam
 Senyawa alifatik juga dikenal sebagai
hidrokarbon alifatik atau senyawa non-
aromatik.
1. Alkana
Alkana termasuk senyawa alifatik.
Dengan kata lain, alkana adalah
sebuah rantai karbon panjang
dengan ikatan-ikatan tunggal
2. Alkena
Alkena atau olefin dalam kimia organik
adalah hidrokarbon tak jenuh dengan
sebuah ikatan rangkap dua antara atom
karbon. Istilah alkena dan olefin sering
digunakan secara bergantian. Alkena asiklik
yang paling sederhana, yang membentuk
satu ikatan rangkap dan tidak berikatan
dengan gugus fungsional manapun,
3. Alkuna
Alkuna Alkuna adalah hidrokarbon tak
jenuh yang memiliki ikatan rangkap
tiga. Secara umum, rumus kimianya
CnH2n-2. Salah satunya adalah etuna
yang disebut juga sebagai asetilen
dalam perdagangan atau sebagai
pengelasan.
 Bidang Pangan
 Bidang Sandang dan Papan
 Bidang Perdagangan
 Bidang Seni dan Estetika
TERIMA KASIH