INVESTIGACION I

Integrantes :
Arebalo Sandoval Carla
Caballero Carrasco Dafne Alejandra
Lique Sarzuri Rubén Alex
Quinteros Rodríguez Miguel Fernando
Quispe Ventura Walberto
Zenteno Martínez Rodrigo
 ISO 9000
¿Qué es?
ISO 9000 es un conjunto de normas sobre calidad y gestión de
calidad, establecidas por la Organización Internacional de
Normalización (ISO). Se pueden aplicar en cualquier tipo de
organización o actividad orientada a la producción de bienes o
servicios. Las normas recogen tanto el contenido mínimo como las
guías y herramientas específicas de implantación como los métodos
de auditoría.
¿cuáles la conforman?
 ¿Para qué sirve o cuál es su ventaja?
La ISO 9000 nos proporciona una guía útil que nos sirve para
detectar y corregir una serie de problemas de los productos,
consiguiendo tras su aplicación una calidad de los mismos.

Ofrece numerosas ventajas para las empresas, como pueden ser:

 Estandarizar las actividades del personal
 Incrementar la satisfacción del cliente al asegurar la calidad de productos y
servicios de manera consistente.
 Medir y monitorear el desempeño de los procesos.
 Incrementar la eficacia y/o eficiencia.
 Mejorar continuamente en los procesos, productos, eficacia, entre otros.
 Reducir las incidencias negativas de producción o prestación de servicios.
 Mantener la calidad.
 ¿Como se certifica en una empresa?

¿Qué institución o instituciones la certifican a nivel nacional e internacional ?

En Bolivia la empresa certificadora es El Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA),

es una asociación privada sin fines de lucro, con el cual se crea el Sistema Boliviano de
Normalización, Metrología, Acreditación y Certificación (SNMAC).
¿Qué series de ISO existieron hasta nuestros días?

ISO 9000, ISO 9001 ISO 9004 ISO, 19011.

 ISO 14 000
¿Qué es?
Norma ISO 14000 no una sola norma, sino que forma parte de una familia
de normas que se refieren a la gestión ambiental aplicada a la empresa.
Dicho con palabras más técnicas, la Norma ISO 14000 es un estándar
internacional de gestión ambiental enfocada y aplicada a cualquier
organización, independientemente de su tamaño o sector, que desee reducir
los impactos ambientales y cumplir con la legislación existente en materia
ambiental.
¿cuáles la conforman?

Norma ISO- Norma ISO

14001 Norma ISO 14031 14032

Norma ISO
Norma ISO
14004 Norma ISO 14060
14015

Normas ISO
Norma ISO
14010 e ISO
14013
14011

Norma ISO
Norma ISO 14012 14014
¿Para qué sirve o cuál es su ventaja?
La serie de normas ISO 14000, sirven como gestión
empresarial bien estructurada, disciplinada y documentada.

presenta un conjunto de ventajas:

 Conformidad con las regulaciones internas propuestas por la propia empresa.
 Conformidad con las exigencias de los consumidores.
 Mejora la imagen de los productos o servicios de la empresa en los mercados, y los
hace más vendibles.
 Mejor utilización de los recursos, lo que genera ahorro de materias primas, agua y
energía.
¿Cómo se certifica en una empresa?

DESARROLLAR UN
DEFINIR POLITICA CUMPLIR LAS LEYES PLAN DE
AMBIENTAL Y REGULACIONES COMUNICACIONES

ESTABLECER
PREPARACION Y CONTROLES DEL AUDITORIA Y
ACTUACION PROGRESO CERTIFICACION

DETECTAR
ASPECTOS E METAS DE
IMPACTOS IMPLEMENTACION
SIGNIFICATIVOS DE MEJORA
¿Qué institución o instituciones la certifican a nivel nacional e internacional ?

 Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA):

 Normalización Técnica

 Certificación de Calidad

 I.R.A.M (Instituto Argentino de Normalización) :

¿Qué series de ISO existieron hasta nuestros días?

Norma ISO-9000
Norma ISO 28000 Norma ISO 10000

Norma ISO 14000 Norma ISO 26000

Normas ISO
18000 e ISO
Norma ISO 16949
22000
 ISO 22 000
¿Qué es?
La norma ISO 22000 es la norma internacional de sistemas de
gestión de seguridad alimentaria que especifica los requisitos
que se deben cumplir en la totalidad de la cadena de
suministros de alimentos, para asegurar que lleguen en
perfecto estado al consumidor
¿cuáles la conforman?

 UNIT-ISO 22000:2005: Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos

 UNIT-ISO/TS 22003:2007: Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Requisitos para

los organismos que realizan la auditoria y la certificación de sistemas de gestión de la inocuidad de
los alimentos

 UNIT-ISO/TS 22004:2005: Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Orientación para

la aplicación de la Norma ISO 22000:2005

 UNIT- ISO 22005:2007 Trazabilidad en la cadena alimentaria - Principios generales y requisitos

básicos para el diseño y la implementación del sistema

 ISO/CD 22006 (en estudio): Guía de la aplicación de la ISO 9001:2000 en producción de cultivos.

 ISO/AWI 22008 (en estudio): Irradiación de alimentos. Buenas prácticas de procesamiento de

irradiación de alimentos para consumo humano.
¿Para qué sirve o cuál es su ventaja?
Sirve para garantizar la seguridad alimentaria. De forma paralela, se mejora la
protección del consumidor y se fortalece su confianza. Así mismo, se establecen
requisitos y parámetros de gestión eficaces y se mejora el rendimiento de los
costos a largo plazo de la cadena alimentaria

Ventajas :
• Conseguir ventaja competitiva frente a otras empresas o proveedores.
• Al tratarse de una normativa internacional, posibilita la armonización de las
normas y legislaciones existentes en cada país.
• Identificar riesgos.
• Gestionar la empresa de manera más eficiente y rentable.
• Facilitar la implantación de sistemas de mejora continua.
¿Cómo se certifica en una empresa?

Solicitud de Auditoría
de Certificación ISO
22000

Auditoría de
Emisión del
certificación
certificado ISO
ISO 22000.
22000
Etapa I

Informe de Auditoría de
medidas certificación ISO
correctoras 22000. Etapa II
¿Qué institución o instituciones la certifican a nivel nacional e internacional ?
La certificación de un Sistema de gestión de calidad según la norma ISO 22000 suele realizarse, por cualquiera de las
Entidades Certificad
En Bolivia la empresa que certifica es El Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA)
A nivel internacional son. AENOR, BUREAU VERITAS, TUV, DNV, APPLUS, OCA
Global STD, Bureau Veritas Loyd’s Register, applus certification.
¿Qué series de ISO existieron hasta nuestros días?

ISOS Descripción
I SO 9000 Sistema de Gestión de la Calidad o SGC
ISO 9001 Permite demostrar cómo la empresa que cuenta con esa certificación
satisface los requisitos del cliente

ISO9004 Establece las directrices necesarias para conservar la eficacia y

eficiencia dentro del Sistema de Gestión de la Calidad.
ISO 16949 también conocida Este estándar internacional se encarga de especificar los
como la ISO/TS 16949 requerimientos específicos de calidad

ISO 19011 Se encarga de dar indicaciones sobre cómo llevar a cabo las auditorías
internas de los sistemas de gestión de calidad
ISO 14000 Encargados de garantizar que la organización realiza su actividad
basándose en una serie de

ISO 14001 Esta norma se encarga de asegurar que las organizaciones trabajan
cumpliendo la legislación ambiental establecida en cada zona
geográfica
 ISO 45 001
¿Qué es?
ISO 45001 fue desarrollado por los sistemas de gestión de salud y seguridad
ocupacional ISO/TC 283, y publicado por primera vez el 12 de marzo de
2018.Esta norma está destinada a los trabajadores, esta promueve un nuevo
sistema de gestión de salud y seguridad en el trabajo; atendiendo así las
necesidades y expectativas de los trabajadores.
¿cuáles la conforman?

Norma ISO 9001 (certificación de los Sistemas de Gestión en Calidad) y la Norma

ISO 14001 (certificación de Sistemas de Gestión Ambiental).
¿Para qué sirve o cuál es su ventaja?
Sirve para adoptar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo tiene como objetivo permitir
a una empresa proporcionar lugares de trabajo seguros y saludables, prevenir lesiones y deterioro de la
salud, se relacionan con el trabajo y mejora de forma continua con el desempeño de la seguridad y salud
en el trabajo.

Ventajas:
• Mejora continua de las condiciones de trabajo.
• Facilitar las relaciones con proveedores, clientes y colaboradores tanto nacionales como
internacionales.
• Integración con otros sistemas de gestión, fomentando la cultura preventiva.
• Facilitar el cumplimiento normativo.
¿Cómo se certifica en una empresa?
¿Qué institución o instituciones la certifican a nivel nacional e internacional ?
A nivel nacional tenemos Ibnorca.
Fuera del país tenemos las siguientes:
American Registrar of Management Systems, LLC
Applus México, S.A. de C.V. entre otros.
¿Qué series de ISO existieron hasta nuestros días?

ISO 9001 – Sistemas de Gestión de Calidad

ISO 14001 – Sistemas de Gestión de Medio Ambiente.
ISO 19011
ISO 16949 (ISO/TS 16949).
ISO 45001 – Sistemas de Gestión de la Seguridad y la Salud
(OHSMS).
ISO 27001 – Sistemas de Gestión de la Seguridad de la
Información.
ISO 22000 – Sistema de Gestión Alimentario.