MINYAK AKAR WANGI

(VETIVER OIL)
KELOMPOK :
RELISKAYOLANDA P
NANDA MAULIDYA
ARMYN MUSYADDAD
CHOERUL NOOR HIDAYAT
 AKAR WANGI

Sejenis rumput yang berasal dari India. Tumbuhan ini dapat tumbuh
sepanjang tahun. Tumbuhan ini termasuk dalam famili Poaceace dan masih
sekeluarga dengan serai atau padi. Akarnya yang dikeringkan secara tradisional
dikenal sebagai pengharum lemari penyimpan pakaian atau barang-barang, seperti
batik dan keris. Aroma wangi ini berasal dari minyak atsiri yang dihasilkan pada
bagian akar.
Persebaran Tanaman Akar Wangi

Jawa Barat
Jawa Tengah
(Garut)
 Morfologi
Tanaman Akar
Wangi

 Sejenis rumput yang tumbuh menahun, arah tumbuh tegak

lurus membentuk rumpun yang besar, kompak, beraroma
khas, bercabang-cabang, memiliki rimpang dengan akar
serabut yang dalam. Tinggi tanaman dapat mencapai 1-2,5
m dengan diameter batang antara 2-8 mm.

 Daun akar wangi berbentuk pita/garis pipih, kaku, dengan

permukaan bawah daun licin. Warna daun hijau. Bunga akar
wagi menyerupai padi, namun berduri dan berwarna putih
kotor.
Komponen Senyawa Minyak Akar Wangi

α- amorphene

vetivone

Khusimene

cadinene

cycloisolongifolene

aromadendrenedehydro
 Sabun
wangi

Parfum Kosmetik

Manfaat

Anti Anti
inflamasi bakteri

Insektisida
Metode Isolasi Minyak Akar Wangi

Destilasi Uap
 Ekstraksi minyak akar wangi

ekstraksi ultrasonik ekstraksi soxhletasi

 POTENSI INDUSTRI TANAMAN AKAR WANGI

 Sumber daya yang melimpah

 Akar tanaman akar wangi dapat diolah menjadi minyak

atsiri akar wangi yang memiliki berbagai manfaat.

 Akar tanaman akar wangi dapat diolah menjadi barang-

barang kerajinan tangan yang memiliki aroma yang
menarik dan mempunyai nilai jual

 Minyak akar wangi memiliki aroma yang lembut dan halus

yang dihasilkan oleh ester asam vetivenant, senyawa
vetiverone dan vetivenol yang sampai sekarang belum
dapat dibuat senyawa sintetisnya
 Kendala Industri Tanaman Akar Wangi

 Belum adanya varietas akar wangi dengan produktivitas

dan kadar minyak tinggi
 Indonesia hanya sebagai price taker pada perdagangan
minyak akar wangi dunia
 Kurangnya pembinaan terhadap petani dan penyuling akar
wangi
 Lemahnya pengusaha agroindustri akar wangi dalam
mengakses modal pada lembaga keuangan
 GRACIAS
DANKE