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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA


FACULTAD DE QUÍMICA, ING. QUÍMICA E ING. AGROINDUSTRIAL
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA
AGROINDUSTRIAL

Curso:
AGROEXPORTACIÓN
Profesor: MBA. Jose Angel Porlles Loarte
Integrantes: Huarilloclla Ramirez, Bryan
La Torre Marca, Hendrick
Olarte Nauto, Cristian

2016
El cuerpo del presente ppt se ha realizado sobre la base de la información
contenida:
Banco Interamericano de Desarrollo CAN/CPE Representación en el Perú
Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA)
Los autores del presente documento resumen lo siguiente:
En la Cuenca de Lurín, existe un severo déficit hídrico producto de la aguda
escasez de agua que limita el desarrollo productivo. La población rural es de
aproximadamente del 65% y el 40% de las tierras productivas están
abandonadas. A las limitaciones al desarrollo antes citadas (falta de acceso al
agua y tecnologías eficientes de riego) se suma el poco desarrollo de la
infraestructura vial, la baja diversidad de actividades económicas, escaso
desarrollo de infraestructura turística y de comunicaciones, bajo nivel de
industrialización de la producción primaria, dificultades de acceso a mercados
de Lima para colocar los excedentes de las producción, baja capacidad
organizativa, entre otros.
La cuenca del río Lurín está ubicada al sur de la ciudad de Lima.
Las partes alta y media pertenecen a la provincia de Huarochirí,
en la Región Lima y la parte baja pertenece al ámbito de Lima
Metropolitana. La cuenca del río Lurín es pequeña en
comparación con las otras dos cuencas mencionadas. Además,
es la cuenca ambientalmente más conservada. Tiene una
extensión superficial de 1.719,96 km2 y una longitud de 106 km.
La parte alta de esta cuenca se ubica en las estribaciones de la
cordillera occidental de los Andes del Perú (Rodríguez et al.,
2013).
Parte de Distritos de la Cuenca,
la msnm
Cuenca

Alta Santiago de Tuna (2902)


San Andrés de Tupicocha
(3606)
San Damián (3235)

Media Alta Lahuaytambo (3338),


Langa (2856)
San José de
Chorrillos(2780)

Media Antioquía (1550)

Baja Cieneguilla (280),


Pachacamac(75), Lurín (9)

FUENTE: CENTRO GLOBAL PARA EL DESARROLLO Y LA DEMOCRACIA (CGDD) Y CENTRO DE


INVESTIGACIÓN, EDUCACIÓN Y DESARROLLO (CIED), 2010
Fuente: INEI ‐ Censos Nacionales
Ecológicamente el valle de Lurín es una cuenca seca, como la gran mayoría de
las cuencas occidentales del Pacífico, cuyas partes altas tienen una limitada
precipitación pluvial, carecen de nevados y lo único que les queda para
sobrevivir es usar y cosechar el agua de lluvia entre enero a marzo, tiempo que
ellos llaman invierno y que presenta lluvias más intensas.
Poseen una pequeña área rural, con suelos muy fértiles, rodeada de laderas con escasa vegetación de
PARTE carácter semidesértico. Aún así la parte agrícola especialmente en Pachacámac ha permitido el
BAJA desarrollo de una valiosa agricultura de pequeñas parcelas ecológicas, que abastecen los mercados más
exigentes de la Gran Lima.

Valles angostos, laderas carentes de vegetación por la falta de agua, así como sus limitadas áreas
PARTE agrícolas y ganaderas. Sin embargo, por su excelente clima y su cercanía a Lima, sus pobladores han
MEDIA aprovechado las pocas áreas verdes para producir fruta y se está impulsando una pequeña industria de
transformación de la misma.

Se ha establecido una importante cantidad de ganado vacuno criollo de buen peso, cuya carne es
PARTE
enviada a Lima. Se ha notado un interés en la población por pasar del ganado criollo a mejorado, lo cual,
ALTA potenciaría enormemente la vocación ganadera de la parte alta.
FUENTE: CENTRO GLOBAL PARA EL DESARROLLO Y LA DEMOCRACIA (CGDD) Y CENTRO DE
INVESTIGACIÓN, EDUCACIÓN Y DESARROLLO (CIED), 2010
Una parcela de agricultura ecológica, que recicla
los residuos agrícolas y de pequeñas crianzas
para producir bioabono y biogas, generando
electricidad para la vivienda y las actividades
propias del fundo.
La expansión urbana se ha convertido en una amenaza para la conservación de la agricultura y
los servicios ambientales en los valles cercanos a Lima Metropolitana. De las 40.000 hectáreas
de tierras agrícolas registradas en 1935, sólo se conservaban 11.500 en el año 2001. En el
mismo período, en la cuenca del Rímac se ha pasado de 15.500 a 1.500; en la del Chillón, de
11.500 a 5.000; y en Lurín, de 6.000 a 5.000 hectáreas. Es decir, el 70% del campo agrícola de
los valles del Rímac, Chillón y Lurín se ha perdido en las última siete décadas. Sin embargo, la
pérdida en el valle de Lurín es mucho menor, lo que lo convierte en el último “Valle verde” de la
ciudad capital.

1935 2001

Hectáreas Hectárea
s

Cuenca del Rímac 15500 1500

Cuenca del río Chillón 11500 5000

Cuenca del RÍo Lurín 6000 5000


ž
Uso Domestico
T
ženiendo en cuenta que las poblaciones mas numerosas
se encuentran en la parte baja de la cuenca, se
considera que la mayor parte de los vertimientos
domésticos van a dar al mar, minimizando la
contaminación del rio Lurín por esa causa. En la
cuenca alta las poblaciones están dispersa por lo que
no inciden significativamente en la calidad del agua.
Según el Inventario Nacional del Uso Actual del
Agua, existe en la cuenca un total de nueve poblados
con un total de 38042 habitantes con un consumo
total de 1’417’000 m3 al año. Del total de la población
el 26.1% es población servida con agua potable,
utilizando el 75.8% del volumen consumido, la
población restante no cuenta con dicho servicio.
Fuente: Ministerio de energía y minas - INGEMMET
ž
Uso Pecuario
E
žl uso pecuario del agua en la cuenca del rio Lurín
alcanza a 312’000 m3/año, la población pecuaria
esta conformada por: 73000 vacunos, 9000
ovinos, 16000 caprinos, 45000 porcinos, 22
equinos, 133000 aves de corral y 13000 de otras
especies.
žUsoIndustrial
Según el Inventario Nacional del Uso Actual del Agua, en la zona existen tres industrias, las consumen
alrededor de 311’000 m3 al año. Como se sabe estas industrias se hallan ubicadas en la zona baja
de la cuenca, por lo que podría pensarse que vierten sus desagües directamente a los sistemas
de alcantarillado y al mar o al tramo final del río antes de llegar al mar. En general los residuos
industriales no estarían incidiendo en la calidad del agua del río Lurín. La industria extractiva de
Cementos Lima, según datos obtenidos en campo, se contabilizan aproximadamente 40 empresas,
entre las que destacan fábricas de tejidos, pinturas, lácteos, y grandes empresas como INDURA,
SURPAK, Friesland, entre otras.
U
žso Minero
No existen centros minero importantes, en la cuenca, excepto cuatro minas
pequeñas ubicadas en el distrito de San Damián, en la cuenca alta,
tampoco existen concentradoras de minerales. La Refinería Conchán,
situada al borde del ecosistema litoral, por las ventajas de
localización para abastecerse del combustible necesario para su
funcionamientož .
Refinería Conchán
Refinería Conchán está construida sobre un terreno de 50 hectáreas , a orillas del mar, en el
kilómetro 26,5 de la carretera Panamericana Sur, en el distrito de Lurín, departamento de Lima.
Procesa, destila y almacena productos como gasolinas para motores, solventes, diésel 2, petróleos
industriales, Asfaltos de calidad de exportación.
žso Agrícola
U
La superficie cultiva en el valle de Lurín se halla ocupada principalmente de yuca, camote, algodón,
frutales y otros cultivos con una extensión de riego de 4815 Ha. que hacen un consumo anual de
62’226’000 m3. Asimismo, en la cuenca media y alta existen 3076 Ha. irrigadas que hacen un
consumo anual de 30’317’000 m3, totalizando el uso agrícola del agua 95’543’000 m3.
P
žroducción Agrícola y Pecuaria
Si bien la actividad comercial, artesanal, turística y de pequeña industria, está creciendo en la parte
alta y media de la cuenca, la actividad agrícola y ganadera sigue siendo predominante y
floreciente y su población tiene mucho interés en capitalizarlas.

•Se observa que Antioquía produce el mayor


volumen de manzano y membrillo de la cuenca
(6,620 TM) seguido de Langa, Cuenca y
Lahuaytambo con 1,183 TM, 1,161 TM y 579 TM,
respectivamente (Gráfico 1).

•También es significativa la producción de alfalfa


para el mercado de Lima y para abastecer la
importante dotación de ganado vacuno del valle.
En este rubro destaca San Damián con 3,645
toneladas y Langa con 2,065 TM (gráfico 2),
seguido en menor escala por Pachacámac (469
toneladas), Lurín (282 TM) y Cieneguilla (158 TM).
U
žso Total
E
žl uso total de agua en la cuenca del rio Lurín alcanza a 44’583’000 m3/año, del cual el uso agrícola
representa el 98%
ž
E
žxiste un déficit hídrico producto de la aguda escasez de agua que limita el desarrollo productivo. La
agricultura, depende de las lluvias para irrigar los campos. De los 80 millones de metros cúbicos de
agua que precipitan en la cuenca alta, solo el 5%se aprovechan con sistema de riego ineficientes, el
resto se pierde en el Océano Pacifico, a 106km de la cuenca Alta.
 Uso Domestico
 Teniendo en cuenta que las poblaciones mas numerosas se encuentran en
la parte baja de la cuenca, se considera que la mayor parte de los
vertimientos domésticos van a dar al mar, minimizando la contaminación
del rio Lurín por esa causa. En la cuenca alta las poblaciones están
dispersa por lo que no inciden significativamente en la calidad del agua.
Según el Inventario Nacional del Uso Actual del Agua, existe en la cuenca
un total de nueve poblados con un total de 38042 habitantes con un
consumo total de 1’417’000 m3 al año. Del total de la población el 26.1%
es población servida con agua potable, utilizando el 75.8% del volumen
consumido, la población restante no cuenta con dicho servicio.
 Uso Pecuario
 El uso pecuario del agua en la cuenca del rio Lurín alcanza a 312’000
m3/año, la población pecuaria esta conformada por: 73000 vacunos, 9000
ovinos, 16000 caprinos, 45000 porcinos, 22 equinos, 133000 aves de corral
y 13000 de otras especies.
Uso Industrial
Según el Inventario Nacional del Uso Actual del Agua, en la zona existen tres industrias,
las consumen alrededor de 311’000 m3 al año. Como se sabe estas industrias se hallan
ubicadas en la zona baja de la cuenca, por lo que podría pensarse que vierten sus
desagües directamente a los sistemas de alcantarillado y al mar o al tramo final del rio
antes de llegar al mar. En general los residuos industriales no estarían incidiendo en la
calidad del agua del rio Lurín. La industria extractiva de Cementos Lima, según datos
obtenidos en campo, se contabilizan aproximadamente 40 empresas, entre las que
destacan fábricas de tejidos, pinturas, lácteos, y grandes empresas como INDURA,
SURPAK, Friesland, entre otras.
Uso Minero
No existen centros minero importantes, en la cuenca, excepto cuatro minas pequeñas
ubicadas en el distrito de San Damián, en la cuenca alta, tampoco existen
concentradoras de minerales. La Refinería Conchán, situada al borde del ecosistema
litoral, por las ventajas de localización para abastecerse del combustible necesario para su
funcionamiento.
 Uso Agrícola
La superficie cultiva en el valle de Lurín se halla ocupada principalmente de yuca,
camote, algodón, frutales y otros cultivos con una extensión de riego de 4815 Ha. que
hacen un consumo anual de 62’226’000 m3. Asimismo, en la cuenca media y alta
existen 3076 Ha. irrigadas que hacen un consumo anual de 30’317’000 m3, totalizando
el uso agrícola del agua 95’543’000 m3.
 Producción Agrícola y Pecuaria
Si bien la actividad comercial, artesanal, turística y de pequeña industria, está
creciendo en la parte alta y media de la cuenca, la actividad agrícola y ganadera
sigue siendo predominante y floreciente y su población tiene mucho interés en
capitalizarlas.
• Se observa que Antioquía produce el
mayor volumen de manzano y membrillo
de la cuenca (6,620 TM) seguido de
Langa, Cuenca y Lahuaytambo con 1,183
TM, 1,161 TM y 579 TM, respectivamente
(Gráfico 1).

• También es significativa la producción de


alfalfa para el mercado de Lima y para
abastecer la importante dotación de
ganado vacuno del valle. En este rubro
destaca San Damián con 3,645 toneladas
y Langa con 2,065 TM (gráfico 2), seguido
en menor escala por Pachacámac (469
toneladas), Lurín (282 TM) y Cieneguilla
(158 TM).
 El uso total de agua en la cuenca del rio Lurín alcanza a
44’583’000 m3/año, del cual el uso agrícola representa el
98%
 Existe un déficit hídrico producto de la aguda escasez de
agua que limita el desarrollo productivo. La agricultura,
depende de las lluvias para irrigar los campos. De los 80
millones de metros cúbicos de agua que precipitan en la
cuenca alta, solo el 5%se aprovechan con sistema de riego
ineficientes, el resto se pierde en el Océano Pacifico, a
106km de la cuenca Alta.
Fuente: Lurin River Basin, (adapted from AAM,
2007).
Fuente: Diagnostico y
plan de acción de la
cadena de servicios
turísticos de la cuenca
de Lurín, 2010
Fuente: Diagnostico y plan de
acción de la cadena de
servicios turísticos de la cuenca
de Lurín, 2010
Sitio Huaycán de Cieneguilla. Sector del
pueblo arqueológico con cenefa
ornamental a base de motivos
geométricos en oposición.
Fuente: Prospecciones arqueológicas
en la cuenca del rio Lurin

Fuente: Prospecciones arqueológicas en la cuenca del rio Lurín,


Fuente: Proyecto "Desarrollo territorial y generación de empleo en la cuenca del rio Lurín” , 2010
Fuente: Proyecto "Desarrollo territorial y generación de
empleo en la cuenca del rio Lurín” , 2010
Fuente: Proyecto "Desarrollo territorial y generación de empleo en la cuenca del rio Lurín” , 2010
Fuente: Proyecto "Desarrollo territorial y generación de empleo en la cuenca del rio Lurín” , 2010
Ingresos familiares cuenca Lurín PEA por distrito y genero

Fuente: INEI Censos Nacionales 2007, XI de


Fuente: PNUD, Informe IDH Perú, 2007 población y VI de Vivienda
Fuente: Diagnostico socioeconómico de la cuenca del rio Lurín, 2010.
Fuente: INEI – Censos Nacionales 2007: XI de Población y VI de Vivienda
Financiado por la Universidad para la Paz de
Costa Rica y ejecutado por la Oficina de
Asesoría y Consultoría Ambiental (OACA) en
consorcio con la Sociedad Peruana de
Derecho Ambiental (SPDA), viene
culminando diversas actividades de
participación social, concertación y manejo
alternativo de conflictos en el valle de río
Lurín.
 El proyecto constituye una investigación-acción
que busca fortalecer los mecanismos de
concertación para el manejo preventivo de
conflictos en el Valle del río Lurín, partiendo del
empoderamiento de los líderes y organizaciones
locales, a través de instrumentos como un mapeo
participativo de los recursos y conflictos del
valle, acciones de sensibilización y capacitación
de líderes y el fortalecimiento de las instancias
organizativas locales.
 El Programa Valle Verde trabaja en la
cuenca del río Lurín desde fines de 1998 y, a
lo largo de estos años, ha venido tejiendo
una red de aliados y colaboradores para
diferentes fines. En el año 2001, empieza a
trabajar de manera más explícita y
sistemática el componente de
fortalecimiento institucional y manejo
alternativo de conflictos.
 La tasa de alfabetización de la cuenca media y
alta es del 95.7%. Sin embargo sólo el 62.8% de
la población ha terminado la primaria y el 25.5%
la secundaria, mientras el 6.5% tiene estudios
superiores o técnicos. Esto explica los deseos de
migrar para mejorar la instrucción de los hijos al
interior de las familias más acomodadas. Los que
acceden a la instrucción superior, generalmente
no regresan porque no tienen perspectivas de
trabajo diferentes al agropecuario.
 En la cuenca, las tierras agrícolas son escasas y
tanto más el agua y las fuentes de financiamiento.
La estrategia familiar es que los hijos adultos
mayores migren y los menores se queden con
sus familias trabajando las parcelas y al cuidado
de los animales. La escasez de agua, vital para la
actividad agropecuaria y para la vida en general,
hace que en época estival o entre cosechas, se
de la migración estacional para mejorar el
presupuesto familiar.
 La administración del agua está a cargo de la Junta de
Usuarios de Riego y esta es la única institución local
presente a lo largo de toda la cuenca que agrupa a los
usuarios organizados en Comisiones de Regantes. La Junta
de Usuarios a través de sus Comisiones, es la organización
que articula todo el valle, programando actividades
comunales de los agricultores para la limpieza,
mantenimiento del sistema de riego y el reparto del agua.
En la cuenca media y alta, la Junta representa al 78% de la
población organizada a través de las Comisiones de Riego.
 12
El proyecto propuso fortalecer los mecanismos de
concertación para un manejo preventivo de los
conflictos socio ambientales del valle. Para ello,
planteó: 1) Fortalecer las instancias de diálogo,
concertación y vigilancia del valle; 2) Realizar una
evaluación participativa de la base de recursos
naturales del valle; 3) Capacitar a un núcleo de
líderes locales en vigilancia ambiental y manejo
alternativo de conflictos.
En al año 2001, la Municipalidad de Lima
Metropolitana elabora y promulga la
Ordenanza 310 de “Ordenamiento
Territorial y Gestión Ambiental de la
Cuenca Baja del río Lurín” que ordena el
uso del suelo en el valle y prioriza los
proyectos de inversión para la zona.
GRACIAS!!!