Logotipo

Empresa

Galletas de Sorgo
Giro: Industrial y Comercial

Incubación 2018
 Perfil del Emprendedor
• Formación:
– Colegio de Educación Profesional Técnica del Estado de Puebla
– Profesional Técnico Bachiller en Administración
• Experiencia:
– Contamos con conocimientos de diferentes áreas, como:
– Mercadotecnia
– Atención al Cliente
– Almacén
– Contabilidad
• Perfil personal:
– Heidi cuenta con los conocimientos en la elaboración de la Misión, Visión de la
Empresa.
– Armando se encargo de realizar los tramites para la constitución legal de esta
microempresa
– Isaac realizo el estudio del mercado, llevando a cabo la evaluación comercial.
– Daniel diseño la presentación del producto, desde la mercadotecnia y publicidad.
– Carmen realizo la ingeniería del proyecto y llevo a cabo el organigrama de la
empresa
 Antecedentes Proyecto
• Motivos que le dieron origen:
– Se ha detectado, que gran número de personas en el país,
presenta diabetes, causado por un alto consumo de azúcares, este
problema genero la creación de una galleta que no contiene
azúcar para el beneficio de estas, sabiendo que esta galleta ayuda
como en aportes nutricionales teniendo un menor aporte calórico,
nos brindará un menor aporte energético pues tiene menos
hidratos de carbono, destacando el escaso aporte de grasas que
nos brinda, ayudando al consumo sin hacer daño a los
organizamos.
• Oportunidad de Negocio que identificaron:
– Que nuestra galleta si tenga venta por las personas que la
consumen como: diabéticos y los que realizan actividad física.
– Conseguir que otras empresas nos brinden apoyo para mejorar la
calidad de la galleta así como su amplio contenido.
– Crear más líneas de productos gracias al amplio uso de nuestra
materia prima.
 Filosofía Organizacional
• Valores
 Respeto Cooperación
 Lealtad Confianza
Agradecimiento
 Transparencia
Pasión
• Visión
• Ser la empresa líder en la fabricación de productos comestibles para el ser
humano, mediante la innovación, mejora continua del proceso de producción
con personal calificado para cubrir las normas de salubridad establecidas por la
Ley, logrando la satisfacción de nuestros clientes en calidad y sabor.

• Misión
• SORBIZ S.A es una empresa dedicada a la elaboración de galletas de sorgo
mediante el uso de materiales naturales transformados con maquinaria de
punta que se rigen por un proceso de calidad para satisfacer las necesidades de
nuestros clientes, especialmente a los diabéticos y a los que se dedican a hacer
actividad física.

Fortalezas
Análisis Interno
• Los productos son 100% de origen
orgánico.
• Nuestros productos no contienen
gluten.
• No son de alto costo.
• Tienen beneficios para las personas,
manteniendo su cuerpo saludable.
• Contienen fitonutrientes.
Oportunidades
Análisis Externo
• Nuestros proveedores nos dan mejores precios
• Brindar fuentes de empleo a las personas que
no tengan trabajo.
• Generar alianzas con otras empresas.
• Dar a conocer nuestro producto fuera de
Tehuacán.
• Aumentar la promoción para obtener más
ventas.
Análisis FODA
Debilidades
• No contamos con maquinaria que nos ayude a
producir en grandes cantidades.
• No contamos con personal para elaborarlo
rápido.
• Somos una empresa nueva, por lo que se nos
dificultará ganar la atención del posible
mercado.
Amenazas
• Que nos queden mal algún proveedor.
• Que lleguemos a tener una mala imagen como
empresa.
• El alto costo de la materia prima.
• Que la materia prima nos sea otorgada en mal
estado.
• Que el tiempo de caducidad sea de plazo corto y
a causa de esto, nuestros clientes nos devuelvan
la mercancía.
 Objetivos Estratégicos
• Corto Plazo
• Lograr una participación de mercado del 15% para el mes de enero del año
2019, realizando más propaganda y publicidad.
• Incrementar las ventas después del mes de febrero 2019 en un 25%,
estableciendo metas de ventas diarias, semanales y mensuales
• Mediano Plazo
• Diversificar nuestra línea de productos en un 50% para llegar a cada rincón de
la Ciudad de Tehuacán a partir del mes de julio del año 2019, utilizando
estrategias de marketing.
• Aumentar la eficiencia de la producción en un 20% para el próximo año,
mejorando la calidad del producto, así como la capacidad de nuestros
empleados.
• Largo Plazo
• Obtener utilidades de al menos $100,000 pesos al mes durante tres años
consecutivos realizando mayor número de ventas, para brindar fuentes de
empleo.
• Abrir las puertas a un nuevo establecimiento al tercer año para estar más cerca
de nuestros clientes, teniendo mayor responsabilidad social con nuestro
mercado.
 Modelo de Negocio (CANVAS)
¿COMO? ¿QUE? ¿A QUIÉN?
RELACIÓN CON
INFRAESTRUCTURA RED DE OFERTA EL CLIENTE MERCADO
Y PROCESOS ALIADOS
PROPUESTA
6 Alianza con la DE VALOR Atencion a clientes
mediante telefono o 4 CLIENTES
RECURSOS ingreso a página
CLAVE empresa 1 electronica, redes 2
Galletas de socilaes como
Marinela S.A
7 Materia Prima:
Sorgo, hariana de maiz, jugo
de naranja, royal, café.
sorgo que no Facebook y
WhatsApp.
contienen Hombres,
Mano de obra:
ACTIVIDADES gluten, con el
Administrativos y obreros.
CANALES DE mujeres, a
CLAVE
Maquinaria y materiales:
Vatidora, exprimidor, horno,
fin de reducir DISTRIBUCIÓN partir de 5
moldes, sarten, recipients
hondos. 5Realización
estudio de
de el consumo
3
años de
edad, en
Recurso Financiero: $10 de azucares Detallista
pesos por paquete de mercado adelante.
galleta, $2 pesos por mano de las Consumidor
de obra, $.50 pesos por mediante el Demografico
gastos indirectos.
uso de personas.
Geografico
encuestas.

• Compras de materias primas


• Requerimiento de maquinaria y
equipo.
9 8 Aportación de capital
por los socios.
• Requerimiento de personal
EGRESOS FINANZAS INGRESOS  Ventas Totales de un
PLAZO EN UN MES, TOTAL: mes: $8500
$7850

# ¿CUÁNTO?
Secuencia de presentación
 Mercado Potencial
Segmentos de Mercado
• Criterios de segmentación del Mercado:
– Nivel Socioeconómico: Nivel bajo. Medio y alto.
– Zona Geográfica: Municipio de Tehuacán
– Edad: De 5 años en adelante
– Género: Masculino – Femenino
– Sector: Secundario
– Estilo de Vida-Necesidad: Activo y deportivo
• Tamaño del Mercado: Microempresa
• Tendencia de Crecimiento: Aumentar las ventas en un 23%
proporcionando atención y buen servicio al cliente.
• Mercado Meta: Dirigido para todas las personas pero
especialmente para personas diabéticas o practicantes de
actividad física en edades de 5 años en adelante.

SORBIZ
• Sus productos son 100% de
FORTALEZAS
origen orgánico.
• Nuestros productos no
contienen gluten.
• No son de alto costo.
• Tienen beneficios para las
personas, manteniendo su
cuerpo saludable.
• Contienen fitonutrientes.
• • No lo pueden consumir los que
No contamos con maquinaria que
nos ayude a producir en grandes
cantidades.
DEBILIDADES
• No contamos con personal para
elaborarlo rápido.
• Somos un empresa nueva, por lo
que se nos dificultará ganar la
atención del posible mercado.
Análisis de la Competencia
(Características Competitivas)
Amway
• Sus suplementos son 100% de origen
orgánico.
• Contienen fitonutrientes.
• NUTRILITE es la única marca mundial de
vitaminas y minerales que cultiva, cosecha
y procesa plantas en sus propias granjas
con certificación orgánica.
• Respaldan sus productos con 100%
garantía de satisfacción al cliente.
• El programa BODYKEY te ayuda alcanzar
un estilo de vida saludable apoyado con
productos, cuyos ingredientes de origen
natural distinguen a la marca NUTRILITE a
nivel mundial.
• Para personas de
bajos recursos, los
productos pueden
parecer costosos.
Herbalife
• Mantiene un balance ideal de
nutrientes para mantenerse
saludable.
• Proporciona proteína de soja de
alta calidad
• Carbohidratos saludables
• Vitaminas
• Aminoácidos para brindar a las
células del cuerpo lo que
necesitan.
presentan problemas renales o si
padeces de hipertensión porque están
contraindicados por su alto porcentaje
de proteínas y sodio.
• Sus productos contienen muchas
calorías.
• No lo pueden consumir en el
embarazo o durante la lactancia que
son perjudiciales para la gestante.

Ventaja Competitiva A
• Creación de propuestas
Característica
innovadoras y a la medida de las
necesidades de cada uno de
Distintiva
nuestros clientes
• Se tendrá maquinarias
especialmente en la fabricación
del sorgo y otros productos a
fabricar de la misma.
• Generación de valores agregados
y recomendaciones buscando
siempre lograr el mejor costo
benéfico para nuestros clientes
• Difícilmente se tendrán idead
Dificultad para
innovadoras no se sabría si el
ser copiada
producto sea comestible
• No se solicitaría fácilmente con la
maquinaria con nuestras
especificaciones que se estarán
requerido para la elaboración del
producto.
• No se tendría fácilmente la
calidad del producto original y a
un muy bajo costo para la
adquisición del producto a la
venta.
Ventaja Competitiva
(Pirámide de Valor de la Marca)
Ventaja Competitiva B
• Contaríamos con un software
personalizado el cual llevaría el
control de toda la planta y su
procedimientos de cada uno de los
productos a fabricar.
• Se tendrá una estructura muy
compleja, con muchos empleados,
sucursales en distintos lugares.
• Brindar una atención de servicio a
cliente y proporcionar un servicio
a domicilio
• No se encontraría con la
disponibilidad el software para las
empresas, por el tipo de
personalización que tendremos.
• Difícilmente se encontrara
distribuidores del producto hacia
el mercado.
• Las empresas tendrían que
invertir al adquirirían un
alquilamiento o compra de un
servicios de transporte para una
mejor entrega al cliente
Ventaja Competitiva
C
• Contaríamos con jefes de cada
área con un alto conocimiento
en el área laboral y experiencia
que a tenido en el transcurso
de sus trabajos en empresas
reconocidas del país.
• Nuestros trabajadores están
capacitados para todo tipo de
presiones en el campo laboral
• Generar publicidad en
diferentes localidades para que
mas personas sepan sobre el
producto
• Difícilmente se encontraría el
personal estudiado con los
conocimientos a requerir y con
la experiencia en el campo
laboral requerido.
• Tendrían que hacer las
empresas , a que los
trabajadores tomaran cursos
de capacitación
obligatoriamente para un
mejoramiento en el ámbito
laboral
• Se tendría que invertir en
anuncios publicitarios para
extender su mercado
 Inversión Inicial
Concepto Recursos Propios Crédito Total
Sorgo $ 20
Miel $ 22
Naranja $5
Café natural $ 25
Harina de maíz $10
Molde $120
Royal $12

Horno $ 3,000
Batidora $ 400
Licuadora $ 650
Comal $ 70
TOTALES $ 4, 120 $4,334