Regulación central:
centro del hambre: hipotálamo lateral y el centro de
saciedad: hipotálamo ventromedial.
Amígdala cerebral: regula la calidad y tipo de alimento
que más conviene en un momento determinado.
Sustancias mediadoras del apetito:
Adrenérgicas que producen saciedad,
Colinérgicas producen aumento de la ingesta de líquidos.
Regulación periférica
los estímulos fisiológicos que controlan la ingestión de
alimentos pueden proceder:
De la cantidad y la calidad de las reservas nutricionales o
De los efectos inmediatos que ejerce la ingestión sobre el
tubo digestivo
Enfermedades neurológicas,
Problemas cardiorespiratorios y
Disfunción metabólica.
Hay en términos generales cuatro grandes grupos de
niños inapetentes:
Niño normal con el apetito limitado,