PERTANIAN

CABAI KERITING
Tanjung Sari , Borobudur
EKONOMI PERTANIAN
 OUR TEAMS

Anti Nur Izzati Firliyansah Bastian Annis Kurnianingsih

NPM 1710101028. NPM 1710101035 NPM 1710101080

 PROFIL PERTANIAN
usaha pertanian ini merupakan usaha bersama yang
dilakukan oleh pak aziz & kedua adiknya

Awal mula usaha ini, dimulai dengan pak aziz yang bekerja
sebagai buruh tani, dan pada tahun 2005 beliau memulai
bertani cabai sendiri yang kemudian diikuti oleh kedua
adiknya

Modal awal sekitar rp. 2.000.000,- untuk penanaman 2000

bibit cabai, usahanya terus berkembang hingga saat ini
sudah mencapai penanaman sekitar 10.000 bibit CABAI
KERITING.
 Metode Penanaman & Perawatan Cabai
Keriting
1. Persiapan lahan 2. Pemilihan & penyemaian 3. Penanaman Bibit
bibit cabai
 4. Perawatan dan
Pemeliharaan
a. Penyiraman
Penyiraman minimal dilakukan 2
kali dalam seminggu. Frekuensi
penyiraman dapat disesuaikan
saat tanaman mulai dapat
beradaptasi dengan tanah dan
lingkungan.
b. pemupukan
Pemupukan dilakukan setiap
minimal 1 minggu sekali dan
dihentikan saat tanaman mulai
akan menghasilkan buah dan
bunga. Atau dapat juga
menggunakan pupuk dengan
komponen lengkap lain yang
banyak dijual di pasaran.
e. Pengendalian
hama dan
c. Pemasangan ajir d. Perempelan penyakit tanaman
Pemasangan ajir sangat Perempelan tunas Pengendalian HPT dilakukan
penting dilakukan agar atau anakan secara preventif dengan
tanaman lebih kokoh dan merupakan upaya menyemprotkan insektisida
tegak berdiri. Pemasangan untuk dan fungisida sesuai dengan
ajir mulai dilakukan saat mempercepat dosis yang dianjurkan.
tanaman berumur 1 bulan proses pembuahan.
setelah tanam
Metode Penanaman dan Perawatan Cabai
Keriting

5. Pemanenan
Pemanenan
Proses pemanenan dapat dilakukan pada saat
cabai telah berwarna hijau kemerahan, dengan
cara dipetik dari dahan tanaman dan kemudian
dimasukkan ke dalam wadah yang bersih.
Selanjutnya dapat langsung dijual dengan
sebelumnya dipisahkan antara produk yang layak
jual dan tidak. Frekunsi panen dapat mencapai
lebih dari 6 kali dalam sekali budidaya
tergantung pada pemeliharaan dan perawatan
yang diberikan.
 KEBIJAKAN HARGA
Musim kemarau = Mekanisme Kebijakan Harga Dasar
( floor price)
Sebab musim kemarau merupakan musim panen raya bagi
para petani cabai dikarenakan minimnya hama sehingga
meningkatkan kapasitas produksi yang kemudian
menyebabkan harga cabai jatuh.
campur tangan pemerintah seperti bulog digantikan perannya
oleh para tengkulak dan pengepul yang menjadi distributor
bagi para petani cabai itu sendiri dengan membeli kelebihan
penawaran.
Namun kebijakan harga yang dilakukan tidak efektif, karena
harga yang ditetapkan berada dibawah harga ekuilibrium,
dikarenakan sifat cabai yang tidak bisa bertahan lama jika
disimpan dalam gudang penyimpanan.
Musim hujan = Mekanisme Kebijakan Harga
Tertinggi (ceiling price)
Kebijakan ini bertujuan untuk melindungi
konsumen karena harga cabai yang melambung
pada musim hujan (biasanya resiko gagal panen
ketika musim hujan lebih tinggi daripada musim
panas karena serangan hama atau lahan yang
terendam akibat intensitas hujan yang tinggi)
karena sedikitnya jumlah cabai yang berada di
pasar.
Biasanya pemerintah melakukan impor cabai
yang menciptakan penawaran baru di dalam
pasar yang kemudian menurunkan harga cabai
dalam negeri.
 MARGIN PEMASARAN
Distribusi hasil pertanian dikendalikan oleh
para tengkulak yang kemudian dijual kembali
di sekitaran Muntilan dan Borobudur dengan
besaran margin pemasaran : jika harga cabai
dipasaran sebesar Rp. 13.000,-/kg maka para
tengkulak membeli hasil tani dari para petani
dengan harga Rp.10.000,-. Maka besaran
margin pemasaran adalah sebesar Rp.3000,-
KESEIMBANGAN ANTARTEMPAT
Pengepul juga berperan dalam memasarkan hasil tani para petani,
ketika panen raya dimana terjadinya kelebihan penawaran dari
petani. Pengepul membeli hasil tani untuk kemudian dipasarkan ke
daerah luar Jawa. Dari hasil wawancara kami, hasil tani paling jauh
dipasarkan ke pulau Sumatera yaitu di provinsi Lampung yang
dipasarkan oleh pengepul. Jika diidentifikasi dalam kebijakan
pemasaran dalam keseimbangan antar tempat, maka termasuk
dalam golongan keseimbangan antar tempat dengan biaya transfer.
Karena pengepul harus menanggung beban biaya terminal, biaya
transportasi, serta biaya lainnya.
 Modal, Keuntungan & Kerugian

MODAL
Modal awal sekitar Rp. 2.000.000,- untuk penanaman
2000 bibit cabai, usahanya terus berkembang hingga
saat ini sudah mencapai penanaman sekitar 10.000
bibit Cabai keriting.

KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN

Pada kondisi yang bagus, pak aziz pernah memperoleh
laba hingga mencapai Rp. 5.000.000,-. Tetapi pada
kondisi yang kurang mendukung, pak Aziz juga pernah
mengalami kerugian hingga Rp 3.000.000,- yang
menyebabkan kesulitan untuk membayar pinjaman
modal.
 KENDALA YANG
Status saya
DIHADAPI

Erupsi Merapi 2010

Erupsi Merapi 2010 MENYEBABKAN KONDISI TANAH YANG KURANG
SUBUR AKIBAT ERUPSI GUNUNG MERAPI TAHUN
Balas
2010
KENDALA YG DIHADAPI

a. Hama thriphs, yang menyerang pucuk

daun atau daun cabai yang masih muda.

b. Hama aphids (kutu daun) yang

menyebabkan batang dan daunnya
menghitam, pertumbuhan
tanaman yang sangat lambat, dan daun
yang keriting.
c. Hama tungau (mites) yang
mengakibatkan kerusakan pada jaringan
mesofil tanaman yang membuat daun
cabai menjadi keriting, mengecil,
menggulung ke bawah, bahkan rontok.
THANK YOU FOR YOUR
ATTENTION