“SOSTENIBILIDAD DEL NEGOCIO DE LA QUINUA DE LOS

ANDES DEL PERÙ”

Enfoque de creación de valor compartido…¡¡¡

Ayacucho, Octubre del 2018

 MODELO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

Desarrollo de
capacidades

Promoción
de la cultura Fortalecimiento
y deporte organizacional

RSE

Mujer Seguridad
emprendedora alimentaria

Liderazgo
escolar

Estrategias y acciones sociales que contribuyen al Desarrollo

Económico Sostenible
 MODELO DE RESPONSABILIDAD AMBIENTAL EMPRESARIAL

Certificación
orgánica o
ecológica

Conservación
de la Producción de
biodiversidad insumos
de semilla agrícolas
naturales

RAE

Riego Cercos vivos

tecnificado y productivos

Siembra y
cosecha de
agua

Estrategias y acciones ambientales que contribuyen al Desarrollo

Económico Sostenible
 Empresa – Equipo – Productos - Objetivo del taller

QUEREMOS ASEGURAR LA PRODUCCIÒN Y COMERCIALIZACIÒN

 I. DESARROLLO DE CAPACIDADES DE LOS AGRICULTORES
1. ASISTENCIA TÈCNICA: La empresa SACHAGREEN brindará
asistencia técnica a los agricultores organizados e independientes, pero
tendrán que estar debidamente empadronados y con compromisos de
contrato de compra y venta. La asistencia técnica se iniciará con una
planificación de la campaña agrícola y se realizará por cada labor
agrícola en el cultivo de la Quinua, el mismo que se coordinará con el
promotor de campo.
2. CAPACITACIÒN TÈCNICA: La capacitación se realizará en forma
grupal pudiendo ser en un auditorio o en una parcela demostrativa
con el apoyo e intercambio de experiencia con los productores líderes.
3. ASESORÌA: La asesoría se realizará de manera específica (plagas,
fertilización, etc) cuando el agricultor lo solicite de manera personal o
grupal.
 II. FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL

1. LA FAMILIA COMO PUNTO DE PARTIDA: Para la empresa

SACHAGREEN el núcleo familiar es la base de la organización por
tanto se capacitara temas relacionados para fortalecer la unidad
familiar.
2. ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES: Los comités, las
asociaciones, cooperativas, comunidades, centros poblados, pagos,
caseríos o empresas son socios o colaboradores estratégicos de nuestra
empresa, pero tendrán un mínimo de organización con sus
representantes con capacidad de convocatoria para realizar los
negocios de quinua y otros cereales. Se realizará 2 capacitaciones.
3. LOS LÌDERES: Los líderes son actores principales y representativos
de las organizaciones que aseguran las hectáreas de cultivo, el
volumen de entrega a la empresa SACHAGREEN. Los líderes serán
capacitados 2 veces al año.
 III. SEGURIDAD ALIMENTARIA

1. RECONOCIMIENTO DE LA QUINUA COMO GRANO ESTRELLA

EN LA ALIMENTACIÒN: Se impartirá y se intercambiaran
experiencias entre los productores sobre las bondades del grano de la
quinua y su contribución en proteínas, nutrientes, entre otras,
necesarios en la alimentación del poblador rural.
2. CAPACITACIÒN EN PREPARACIÒN ALIMENTOS: Con el apoyo
de un Chef y con la experiencias de las mujeres rurales preparar
alimentos saludables y equilibrados en proteínas y nutrientes. Y sobre
todo promover y difundir su consumo.
3. FERIAS Y CONCURSOS: A través de ferias y concursos en la
preparación de desayunos o almuerzos para incrementar el consumo
de la quinua y garantizar la alimentación de la familia rural teniendo
como insumo principal la Quinua.
 IV. LIDERAZGO ESCOLAR
1. IDENTIFICACIÒN DE INSTITUCIONES EDUCATIVAS Y
LIDERES ESCOLARES: Se identificará instituciones educativa y
líderes escolares para revalorar la biodiversidad de la quinua y
promover el consumo de la Quinua.
2. FORTALECER LOS BIOHUERTOS: En las instituciones educativas
promover el cultivo de la quinua para que conozcan las labores
agrícolas, costos de producción y las formas de comercialización.
3. PROMOVER CULTIVO COMERCIAL: Con escolares de nivel
secundario y en acuerdo con padres de familia promover cultivos
comerciales de Quinua.
 V. MUJER EMPRENDEDORA
1. IDENTIFICAR A MUJERES EMPRENDEDORAS: Se identificaran
mujeres emprendedoras para promover la conservación de la
biodiversidad de la quinua (semillas), para preparar potajes a base de
quinua y generar ingresos para su familia implementando negocios
familiares.
2. PROMOVER LA ORGANIZACIÒN DE MUJERES : Constituir
grupos de mujeres para organizar Bancos Comunales y desarrollar
negocios sostenibles (cultivo de quinua, crianza de cuy, etc.) a través
de pequeños micro créditos.
3. FORTALECER EL LIDERAZGO DE LAS MUJERES: Las mujeres
líderes son actores principales y representativos de las organizaciones
que aseguran las hectáreas de cultivo, el volumen de entrega a la
empresa SACHAGREEN. Los líderesas serán capacitados 2 veces al
año.
 V. PROMOCIÓN DE LA CULTURA Y DEPORTE
1. RESCATAR TECNOLOGÌAS ANCESTRALES: Se identificaran y se
visibilizaran las tecnologías ancestrales que son amigables con el
medio ambiente y efectivas en la producción saludable de quinua.
2. PROMOVER LA MUSICA Y DEPORTE: Rescatar las costumbres
culturales, danzas, costumbres de trabajos comunitario y promover el
deporte para integrar a los pobladores rurales. Promoviendo
CONCURSOS.
 MODELO DE GESTIÒN DE RESPONSABILIDAD AMBIENTAL

Certificación
orgánica o
ecológica

Conservación
de la Producción de
biodiversidad abonos y
de semilla pesticidas
naturales

RAE

Riego Cercos vivos

tecnificado y productivos

Siembra y
cosecha de
agua

Estrategias y acciones ambientales que contribuyen al Desarrollo

Económico Sostenible
 Empresa – Equipo – Productos - Objetivo del taller

QUEREMOS ASEGURAR LA PRODUCCIÒN Y COMERCIALIZACIÒN