HERRAMIENTAS HAIFA

NUTRICIÓN AGUACATE
Haifa Pioneering Products
Fertilizantes Especializados
 Haifa Chemicals LTD

Haifa fue fundada en 1966 con el fin de aprovechar los recursos

naturales de Israel de potasa del mar muerto y roca de fosfato que
se encuentra en la región de Negev.
El Grupo ha estado bajo propiedad privada desde 1989.
Haifa es propiedad de un holding estadounidense controlado por
Trump Group.
Haifa tiene 16 filiales .
Haifa tiene su principal planta de producción ubicada en Israel. Las
instalaciones de producción adicionales se encuentran en Lunel,
Francia y en Savannah, GA, EE. UU.
Aproximadamente 700 empleados en todo el mundo.

I.A. WILLIAM PACHON G.

Plantas de producción en Haifa Chemicals

Haifa

Haifa Chemicals LTD

Mar muerto
Haifa Chemicals Sur
 Esquema
simplificado de los
factores que
intervienen en
la nutrición de las
plantas.
(tomado de Domínguez, 1997)
FOTOSINTESIS

RESPIRACIÓN
Retos a superar
Productividad
Exigencias de mercado
tamaño
Sabor
Oferta Nutricional
INOCUIDAD
• Trazas de agroquímicos
• Metales pesados (Cd)
Clima
Suelos
Calidad agua
• Bicarbonatos y Carbonatos
• pH
• Cloruros y sodio
PRODUCCIÓN ƒ=
 LEY DEL MINIMO

”Una carencia
en cualquier
elemento
provoca una
disminución en
el rendimiento"

El nutriente que se está en menor cantidad limita el rendimiento

(en este caso, el K)

Justus von Liebig 1840

Nutrición Mineral de Aguacate

Rango de suficiencia de nutrientes en hojas (M.S.).

N P K S Ca Mg

------------------- % --------------------

De 1.60 0.10 1.00 0.20 1.00 0.30

A 2.20 0.25 2.30 0.60 3.00 0.80

https://www.haifa-group.com
Nutrición Mineral de Aguacate

Rango de suficiencia de Nutrientes (M.S.).

B Zn Mn Fe Cu Mo

----------------- ppm------------------
DE 50 30 30 50 5 0.05

A 100 150 100 150 15 1

https://www.haifa-group.com
 Estandares de produción
 Calidad: ISO 9001
 Medio Ambiente: ISO 14001
 Seguridad & Salud: ISO 18001
 ISO 22000 Sistema de Seguridad Alimentaria
 Certificados Especiales: RHP--Multicote
Calidad de los nutrientes-Fuentes

Na Cl- PUREZA HClO

+ 4-
Portafolio Haifa
Metodos de aplicación

Nutrigación™ Foliar

Invernadero Hidroponia

Suelo Viveros
DESÓRDENES
NUTRICIONALES
 Nitrógeno Hojas con N = 0.9%
Sintomas de deficiencia de
Nitrógeno:

Hojas pequeñas y pálidas

que llegan a estar tiesas y
con ligeros enrollamientos al
interior.
Se impide el crecimiento y se
reduce la producción de
frutos (no aa = no proteinas)

Defoliación prematura, caida

de frutos
Fuente: Wiley et al. 2002: The avocado: Botany, Production and Uses.
Susceptibilidad a golpe de
sol
Fuente de N

de liberación
controlada
Fósforo

Sintomas de
deficiencia
de Fósforo:

Bronceado y
necrosis en
hojas
maduras

Hoja con P>0.09 %

Fuente: Salazar_García et al. 2002
Haifa MAP 12-61-0
Haifa DKP 0-41-54
Haifa MKP 0-52-34
Poly Feed 13-36-13 + Me
 Potasio
Ennegrecimiento de haces vasculares del fruto y de bajo calibre.
Puntos necróticos grandes, irregulares en hojas viejas, seguidas por
clorosis intervenal.

Fuente: Salazar-García, 2002

Síntomas de deficiencia de
Potasio:
Puntos necróticos
grandes,irregulares en hojas viejas,
usualmente seguidas por clorosis
intervenal.

Fuente: Salazar-García, 2002

Multi NPK 13-3-43
Poly Feed 10-10-43 + Me
Haifa SOP 0-0-52-18 (S)
Haifa PONI npK PRILLS 13-3-43
 Calcio
De formación la hoja, este síntoma es común en suelos ácidos (pH 4.5)
altamente lixiviados. Amarillamiento Intervenal y tiras verde oscuras a lo largo
de las venas Los síntomas se muestran en las hojas jóvenes.

Hoja con Ca>0.9 %

Fuente: Salazar-Garcia et.al. 2002

Haifa N – Cal GG 15.5-0-0 + 26 CaO

* Alta solubilidad
* Libre venta
 Magnesio
Clorosis intervenal progresa de las extremidades hacia la
base de las hojas.
Se desarrolla primero en hojas viejas.

Deficiencia en suelos ácidos

Hoja con Mg= 0.14%
Fuente: Salazar-Garcia et al. 2002
Fuente: Wiley et al. 2002
Haifa Mag 11-00-16 (MgO)
 Hierro

Deficiencias de hierro:
Amarillamiento Intervenal y
tiras verde oscuras a lo
largo de las venas
Los sintomas se muestran
en las hojas jóvenes

Hoja de Fe = 30 ppm

Fuente: Wiley et al. 2002


deficiencia de Manganeso:
Clorosis en la lámina de las hojas
similar a la de hierro.
Aparece en hojas jóvenes
Fuente:Salazar-Garcia et al. 2002
Manganeso
toxicidad de Manganeso:
Clorosis intervenal, con pequeñas
manchas rojizas o cafés,
principalmente en los bordes de las
hojas
 Cobre
Deficiencias: Presente en hojas terminaes y jovenes, que reducen de
tamaño.
Acortamiento de entrenudos y muerte de ápices de crecimiento.
Las hojas adultas son de menor tamaño, de color oscuro y nervaduras
bronceadas.

Fuente: Salazar-Garcia et. al. 2002

deficiencias de Zinc: Zinc

Crecimiento desordenado y
tamaño reducido de hojas con
apariencia de plumero
Redondez de frutos, a veces de
+Zn -Zn
coloracion rojiza

Hoja de Zn = 16 ppm Fuente: Salazar – Garcia et al, 2014

Fuente: Wiley et al. 2002
Deficiencia : Boro
Se forman pequeños agujeros en las áreas intervenales con un
pálido halo alrededor. En casos severos, se desarrollan lesiones
necróticas sobre ramas y tronco

Fuente: Wiley et al. 2002

Hoja con B = 8 ppm

Boro
Deficiencia :
El fruto muestra un amplio
rango de sintomas anormales,
como son abultamientos,
crecimiento en forma de hoz y
lesiones tipo corcho.

Fuente: Wiley et al. 2002

Fuente: Salazar – Garcia et al, 2014

 Daños de salinidad Cloruro
Necrosis intervenal y marginal, usualmente inicia en el ápice y progresa a
lo largo de los márgenes de la hoja. Llega a ser más severa en hojas mas
maduras.

Hoja con Cl- = 0.78%

Fuente: Wiley et al. 2002
 Daños de salinidad de Sodio
Manchas necróticas intervenales

Fuente: Wiley et al. 2002

MUCHAS
GRACIAS
PARIS 22-03-2019