KELOMPOK 3 :

AFIFA NAURA HARAHAP

EMIA PEPAYOSA
NABILA AFIFAH
RAHMA ANGGRAINY

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MEDAN
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV GIZI TAHUN AJARAN 2018-2019
Pertumbuhan dan Perkembangan otak balita
Apa itu Pertumbuhan
dan Perkembangan?

Perkembangan adalah
bertambahnya
Pertumbuhan adalah bertambahnya struktur dan fungsi tubuh
ukuran dan jumlah sel serta jaringan yang lebih kompleks
interselular, sehingga dapat diukur dalam kemampuan gerak
dengan satuan panjang dan berat. kasar,gerak halus,
bicara dandan kemandirian
 Pertumbuhan dan
Perkembangan Otak Anak

• Pertumbuhan otak pada usia dini

sangat mempengaruhi tumbuh
kembang anak.
• Stimulasi yang diberikan sejak dini
akan mempengaruhi perkembangan
otak.
• Otak akan semakin berkembang
apabila stimulasi yang diberikan
semakin banyak.
Stimulasi Pertumbuhan dan
Perkembangan Otak Anak

Stimulasi yang diberikan sejak dini juga akan

mempengaruhi perkembangan otak anak. Stimulasi
dini yang dimulai sejak usia kehamilan 6 bulan sampai
anak usia 2-3 tahun akan menghasilkan perubahan-
perubahan dalam ukuran serta fungsi kimiawi otak.
Tips dari Dr. Soedjatmiko, SpA (K), MSi tentang
stimulasi dini pada balita
Waktu
Cara melakukan
melakukan
stimulasi :
Bagian yang stimulasi :
distimulasi : -Memberikan
Setiap kali
rangsangan berupa
Metode : Otak kanan-kiri, orang tua
suara, musik, gerakan,
sensorik, berinteraksi
Mendengar, perabaan,
motorik, kognitif, dengan anak
-Bicara
Melihat, komunikasi- (menyusui,
-Menyanyi
dan tiru/coba bahasa, sosio- menidurkan,
-Membaca,
emosional, memandikan,
-Mencocokkan,
kemandirian, dan ganti baju,
membandingkan,
kreativitas bermain,
mengelompokkan,
nonton TV,
memecahkan masalah
dsb).
MAKANAN
TIDUR
Pemberian ASI sampai
usia 2 tahun. TRAUMA
Porsi tidur pada bayi
Pemberian makanan sekitar 16 – 20 jam.
Anak yang memiliki
yang bergizi:
Sedangkan pada masuk trauma akan
Karbohidrat, protein, usia 1 – 3 sekitar 10 – menghambat
lemak, vitamin, 14 jam perkembangan
mineral. pertumbuhan otak.
KEGIATAN FISIK
IKATAN ORANG TUA
Jangan batasi
aktivitas anak, karena hubungan yang KESEMPATAN BELAJAR
anak perlu lebih aktif positif dan harmonis
bermain. Ajarkan anak Anda
dalam keluarga
untuk mengenal
memungkinkan
huruf dan angka.
seorang anak merasa
aman dan disayangi. Dan dukung kegiatan
yang di sukai anak
yang positif.
 Tahap Pertumbuhan kecerdasan anak
(Masa keemasan)

TAHAP 1
• Saat ini merupakan fase pertumbuhan organ
(kehamilan 0 – 6 otak dan jaringan saraf tulang belakang.
bln)

TAHAP 2 • Di sini, sel-sel otak memiliki fase keemasan

dalam pertumbuhannya. Karenanya, pada fase
(kehamilan 7 – 9 ini, sangat dibutuhkan nutrisi berkualitas yang
bln) dapat memacu pertumbuhan sel otak.
 • Sumber nutrisi terbaik bagi pertumbuhan sel
TAHAP 3 otak adalah asi. Karenanya, apabila mampu,
disarankan untuk memberikan asi ekslusif bagi
(bayi 0 – 6 bln) bayi anda hingga ia berusia 6 bulan.

• Ini adalah tahap akhir dari fase keemasan

TAHAP 4 pertumbuhan sel otak. Gizi yang baik, stimulus
yang baik dan lingkungan yang mendukung
(6 – 5 thn) sangat dibutuhkan oleh anak.
 Gizi untuk Tumbuh Kembang Otak
Perkembangan otak anak
paling cepat terjadi pada
trimester ketiga kehamilan
sampai bayi berusia delapan
belas bulan. Setelah masa
tersebut otak masih tumbuh,
tetapi dengan kecepatan yang
semakin berkurang hingga
usia 5 tahun.
Makanan yang disediakan untuk
anak sebaiknya memenuhi
kecukupan energi dan semua zat
gizi yang meliputi karbohidrat,
protein, vitamin, mineral, dan
lemak.
 Nutrisi untuk kepintaran akal

Asam lemak • Bisa mendapatkannya dari sarden,

tongkol, salmon, tuna, udang, kerang,
esensial
kacang kenari, dan minyak zaitun.
(omega 3 & 6)
 Kolin

• Asupan harian kolin

sebanyak 200 mg untuk
anak usia 1-3 tahun, dan
250 mg untuk anak usia 4-8
tahun.
Zat besi
 Vitamin A

• Anak usia 1-3 tahun

membutuhkan asupan
vitamin A 400
mikrogram per hari
(AKG, 2013).
 Nutrisi untuk kepintaran fisik
• Sebanyak 10 persen tenaganya
bersumber dari protein. Sumber
protein terbaik untuk si kecil
yaitu kacang-kacangan, daging
sapi, daging unggas, kuning telur,
dan susu.
PROTEIN
• Terdiri dari sekitar 20% dari total
kandungan protein yang mudah
dicerna. Alfa Lactalbumin
banyak terkandung di daging,
unggas, ikan, telur, dan susu
yang difortifikasi.
ALPHA –
LACTALBUMIN
THE END
Thankyou so much