MEKANISME KOHESI DAN ADESI UNTUK

MENJELASKAN NAIKNYA CAIRAN TUMBUHAN

Dosen Pengampu:
Liska Berlian, M.Si
Annisa Novianti Taufik, M.Pd

Disusun Oleh:
Salma Fajrina (2281160007)
Tyas Putri Utami (2281160019)
 Latar Belakang

Setiap hari tumbuhan membutuhkan berbagai zat penting untuk

melakukan proses metabolisme dalam tubuhnya. Adapun zat-
zat yang dibutuhkan oleh tumbuhan antara lain air, oksigen,
garam mineral, dan karbondioksida. Untuk mengangkut air dan
garam mineral, tumbuhan memerlukan suatu proses
pengangkutan yang tidak terlepas dari gaya kohesi dan adhesi.
Maka dari itu, penulis membahas mengenai gaya kohesi dan
adhesi yang berperan dalam mekanisme naiknya cairan dalam
tumbuhan.
 KOHESI

Gaya tarik-menarik antar partikel sejenis

(partikel-partikel suatu zat tidak dapat
bergabung dengan partikel zat lain).
 ADHESI

Gaya tarik-menarik antar partikel yang

berlainan jenis (partikel-partikel suatu zat
dapat bergabung dengan partikel zat lain).
STRUKTUR XYLEM
 MEKANISME KOHESI DAN ADHESI
PADA TUMBUHAN

 Naiknya cairan pada tumbuhan, terdapat unsur dasar dalam teori kohesi untuk
menjelaskan naiknya cairan, yaitu daya penggerak hidrasi (adhesi), dan kohesi air.

Daya penggerak adalah gradien potensi air yang semakin menurun (makin
negatif) dari tanah, melalui tumbuhan ke atmosfer.

Air bergerak dalam lintasan mulai dari tanah, melalui epidermis, korteks, dan
endodermis, masuk ke jaringan pembuluh akar, naik melalui pembuluh xilem
dalam kayu, masuk ke daun dan akhirnya dengan adanya transpirasi melalui
stomata, menuju atmosfer.

Struktur khusus lintasan ini (diameter yang cukup kecil dan dinding yang tebal,
yang mencegah rebahnya tabung), potensial osmotik yang rendah pada sel batang
dan daun hidup, dan kemampuan hidrasi dinding sel, terutama di daun membuat
sel tersebut berfungsi.
 MEKANISME KOHESI DAN ADHESI PADA
TUMBUHAN

Daya hidrasi antara molekul air dan dinding sel disebabkan oleh adanya
ikatan hidrogen, disebut adhesi, yaitu daya tarik antara molekul yang tidak
sejenis.

 Kohesi yang merupakan gaya tarik antar molekul sejenis, adalah kunci
dari peristiwa naiknya cairan pada tumbuhan yang diakibatkan adanya
ikatan hidrogen antar molekul air di dalam lintasan tersebut.

Dalam lingkungan khusus tersebut, daya kohesi sangat tinggi (air

mempunyai daya pegang yang besar) sehingga jika air tertarik oleh osmosis
dan penguapan dari titik tertentu di dinding sel pada puncak pohon yang
tertinggi, tarikan itu berlanjut di sepanjang jalur hingga menuju ke bawah,
melalui batang dan akar sampai ke tanah.
MEKANISME KOHESI DAN ADHESI PADA
TUMBUHAN
Terimakasih 