Nama anggota kelompok

-Bachrul Alam Naimullah

PRESS
-Lu’lu Balqis
-Muhammad Zacky Rizkullah
-Rafif Febriansyah
-Rahmadina Wardanti
-Ricky Inzagi Baryono
-Setio Kusumowati
-Tea Shilaturahmi
-Vida karlindah
BACK

NEXT
 Bahan Nem Ran khas Vietnam :
BACK
15 lembar kulit lumpia
2 buah jamur hioko, rendam lalu iris halus
25 gram bihun yang direndam
60 gram daging sapi cincang kasar
60 gram udang kupas, cincang kasar
75 gram bengkuang
50 gram wortel, iris halus
3 siung bawang putih cincang
2 cm jahe, cincang
1/2 batang serai, cincang
2 pucuk daun ketumbar cincang
75 gram kacang tanah sangria ,cincang
1/ 1/2 sendok makan kecap ikan
Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Aduk jamur, bihun, daging, udang, water chesnut, wortel, bawang putih,
jahe, serai, ketumbar, dan kacang lalu aduk bersama kecap ikan.
2. Ambil kulit lumpia. Isi dengan adonan isi. Bungkus, gulung, dan rekatkan.
Goreng dalam minyak goreng sampai kering. NEXT
BACK

NEXT
BACK

Bahan-Bahan:
Untuk jus mangga:
•2 buah mangga (disarankan gunakan mangga berjenis
harum manis)
•3-4 sendok makan susu kental manis putih
•Air putih secukupnya
•Es batu secukupnya
Untuk whipped cream:
•250 ml air dingin
•1 kotak whipped cream (krim) instan
Untuk topping:
•1 buah mangga
•1 scoop ice cream rasa mangga/ rasa vanilla

NEXT
BACK Cara Membuat:
•Kupas kulit mangga, potong daing mangga menjadi kotak kecil-kecil.
Pisahkan 1 buah mangga untuk topping, 2 buah mangga untuk dibuat jus.
•Masukkan 2 buah mangga yang sudah dipotong kotak ke dalam blender.
•Tambahkan es batu (semakin banyak jumlah es batu, jus akan semakin
kental) dan susu kental manis ke dalam blender.
•Tambahkan air putih (kira-kira ¼ gelas belimbing) ke dalam blender dan
blender semua bahan sampai halus dan menjadi jus mangga kental/
semacam mango smoothies. Sisihkan.
•Untuk membuat whipped cream, masukkan bubuk whipped cream ke
dalam wadah/baskom besar. Tambahkan 250 air dingin/air es. Gunakan
mixer berkecepatan tinggi untuk mengocok campuran bahan tersebut
selama 6 menit hingga mengental dan menjadi krim kental.
•Masukkan whipped cream ke dalam plastik segitiga (piping bag)
dan gunting ujung plastik agar gampang di tuang ke gelas.
•Untuk menyajikan, siapkan gelas berukuran besar dan tinggi. Tuang
mango smoothies ke dalam gelas kira-kira hingga ¼ gelas penuh.
Semprotkan whipped cream di atasnya hingga ½ gelas penuh. Kemudian,
tuang lagi smoothies hingga ¾ gelas penuh.
•Beri topping berupa whipped cream, ice cream mangga, dan potongan
mangga yang sudah dipotong dadu.
•Classic King Mango Thai siap disajikan!
NEXT