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FRANQUICIAS.

ALUMNO:
PAUL AGUILAR
SÁNCHEZ
DEFINICION
Es una relación comercial entre dos partes, por la que una de
ellas paga una cierta cantidad de dinero para tener la licencia
para comenzar un negocio utilizando una marca ya consolidada
en el mercado

Es un contrato entre dos partes independientes: el franquiciador


y el franquiciado. Por una parte, el franquiciador (o empresa
franquiciadora) cede el derecho - licencia a utilizar su marca
empresarial, durante un tiempo y lugar determinados
Ventajas para el
franquiciado

Minimiza los riesgos que conllevaría comenzar un negocio nuevo


y desconocido para el mercado
Comienza a trabajar con una empresa consolidada cuya marca
posee notoriedad en el mercado

Inconvenientes para el
franquiciado
No tiene la propiedad de la marca, por lo que no posee un
control total
Tiene que pagar
Caso Rosatel

El sistema de franquicia de Rosatel, está basado en los más


modernos modelos de franshising, es decir, cuenta con un
programa de capacitación y manuales de operación que
permiten al empresario iniciarse en el negocio con un apoyo
profesional, responsable y acorde con sus necesidades desde el
momento en que se une a nuestro equipo

Rosatel le proporciona la ruta completa para iniciar un


negocio de éxito comprobado
Caso Rosatel
El personal le ayudará a adecuar los criterios de ubicación a las
características específicas de cada mercado. Una vez que se haya
detectado posibles ubicaciones, los expertos revisarán las
características geográficas, configuración física, patrones de
tráfico y otras variables, para ayudarle a determinar las
ubicaciones optimas, para su Rosatel

Rosatel le proporciona la ruta completa para iniciar un negocio


de éxito comprobado, para ello le brindamos constante asesoría
en el Diseño y la elección del equipo mobiliario, Capacitación al
personal, Manuales de Operaciones, Soporte de Gestión y de
Marketing
KFC

La franquicia KFC es la cadena más grande de restaurantes


especializados en recetas de pollo. Conocida desde hace más de
70 años, la marca cuenta a nivel internacional con 17.000
restaurantes en 109 países

Cada día en todo el mundo, casi 12 millones de clientes disfrutan


de los productos que se sirven en los restaurantes KFC
KFC

La historia de la franquicia KFC se remonta a 1939. En concreto,


cuando el Coronel Sanders inventó la receta secreta de pollo
marinado con una mezcla de 11 hierbas y especias. Comenzó a
regalarlo a los viajeros que se detenían en el comedor de su
estación de servicio al sur de Louisville, Kentucky

El Coronel Sanders se hizo famoso en todo el país. De hecho,


incluso recibió el título honorario de “Coronel de Kentucky” por
su contribución a la cocina americana
Gloria Jean's Coffees

la franquicia de Gloria Jean's Coffees en el Perú, confía en que la


calidad de su café y una mayor variedad de platos será un plus
que atraerá mayor clientela

Los mercados más importantes fueron Chile, Panamá, México y


Estados Unidos donde se concentró el 50 por ciento del total de
empresas
GASTÓN ACURIO

Acurio tardó 10 años en abrir dos restaurantes, pero en los


últimos cuatro años ha logrado salir al extranjero con sus
principales marcas

Para IPAE, el desarrollo del sistema de franquicias a nivel


internacional es uno de los motivos para premiarlo como el
mejor empresario peruano de 2015. El chef tiene en la mente
contar con 24 marcas operando en unos cinco años más
GASTÓN ACURIO
Por lo pronto maneja Astrid y Gastón, La Mar, T'Anta, Pasquale
Hermanos y La Panchita. Pronto serán lanzados el chifa Madam
Tusan, Astrid y Gastón Café, la juguería La Pepa y la pollería La
Pollada & Company. Más adelante planea abrir las franquicias La
Corralada (pollería), Los Bachiche (cocina peruano-italiana),
Pasas & Salsa (papas rellenas), Barrio (comida criolla), Cegal (una
universidad gastronómica) y los hoteles boutique Nativa.

Actualmente, está asociado con el empresario Irzio Pinasco, con


quien ha creado el holding La Macha , con el que maneja 18
marcas. El año pasado, esta corporación facturó US$35 millones
FRANQUICIA DE PIZZA HUT
Las franquicias, tales como Pizza Hut, permiten a las personas
abrir y operar su propio negocio mientras se apoyan en la
estructura y la experiencia de una empresa corporativa
establecida y exitosa

Para calificar como un franquiciado de Pizza Hut se necesita


como mínimo cumplir con algunos requisitos

Un candidato calificado debe tener experiencia como


propietario de un restaurante, o experiencia como
administrador dentro de la industria de los restaurantes o bien
tener éxito en los negocios al por menor
MEDITERRANEO CHICKEN

Tenemos el caso de la franquicia de Mediterráneo Chicken, la


cual se encontró con problemas para manejar el crecimiento de
los locales y controlar de manera efectiva los ingresos de la
empresa

Los administradores de los locales eran empleados de la


empresa que poseían, sin embargo, mayor información que el
propietario respecto del nivel de ventas y cuyo nivel de esfuerzo
era difícil de medir.
El problema se agudizó debido a la no existencia de sistemas
tecnológicos de control de ventas
PARDO CHICKEN

Una muestra de este éxito es la cadena limeña


Pardos Chicken, que gracias a un crecimiento estable y al
desarrollo de franquicias, hoy cuenta con presencia también en
Chile y Estados Unidos

Este emprendimiento nació en 1998, cuando los hermanos


Arnold y Edwin Wu compraron la marca Pardos Chicken, que en
esa época era un local de venta de pollo a las brasas. Diecisiete
años después, son más de treinta los restaurantes. La
multiplicación se produjo gracias al sistema de franquicias.
Su objetivo era crecer rápido, por eso utilizaron el esquema de
franquicias acompañado de locales propios

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