ASISTENCIA TECNICA EN

FORMULACION DE PROYECTO CON

MODELO CANVAS
DE LA UGEL HUAYTARÁ

2019
 COMPETENCIA DEL AREA DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO

GESTIONA PROYECTOS DE EMPRENDIMIENTO

ECONOMICO Y SOCIAL.
 GESTIONA PROYECTOS DE EMPRENDIMIENTO ECONOMICO Y SOCIAL.

CAPACIDAD: 1 CREA
PROPUESTAS DE
CAPACIDAD 4: EVALÚA
VALOR
CAPACIDAD: 2. TRABAJA
LOS RESULTADOS DEL COOPERATIVAMENTE PARA
PROYECTO DE LOGRAR OBJETIVOS Y METAS:
EMPRENDIMIENTO:

CAPACIDAD 3: APLICA
HABILIDADES
TÉCNICAS:
 MODELO CANVAS DE LA EMPRESA
Es una herramienta (lienzo) muy rápida y práctica ya que te permite
modificar todo lo que quieras sobre la misma a medida que vas avanzando
en su análisis y testando las hipótesis más arriesgadas que ponen en juego
la viabilidad de tu negocio.
1. SEGMENTOS DE CLIENTES – ¿A QUIEN AYUDAS?:
2. Se refiere a conocer bien tu público objetivo; a quién va a ir dirigida la oferta;
cuáles son las preferencias de ese mercado o mercados, sus gustos, así
como cuáles serán los clientes más importantes para el negocio y su propuesta de
valor.
2. PROPUESTA
DE VALOR
–
¿QUE OFRECES
A TUS
SEGMENTO DE
MERCADO?:
Se refiere al producto o
servicio innovador que
ofreces a tu cliente para
solucionar su problema
o necesidad.
3. CANALES DE DISTRIBUCIÓN – ¿COMO
¿COMO TE
TE CONOCEN?
CONOCEN?
Es la forma con la que vamos a establecer el contacto con el cliente. Estos
canales pueden ser directos, mayoristas, a través de Internet o puntos de
venta propios.
4. RELACIÓN CON EL CLIENTE – ¿COMO TE RELACIONAS CON EL
SEGMENTO DE MERCADO?
Tienes en cuenta sus características y sus necesidades. Ganar consumidores, Retener
consumidores, Empujar las ventas. Por ejemplo, en sus primeros días, la relación de un operador de
una empresa de telefonía móvil puede estar orientada por estrategias agresivas para ganar
consumidores, lo que puede incluir otorgar celulares gratuitos. Cuando el mercado se sature, los
operadores podrían cambiar a un enfoque de retención e incremento del volumen de ventas por
cliente.
5. FUENTES DE INGRESO – ¿QUE OBTIENES?
Qué ingresos entran en nuestra empresa; cómo es el flujo (mensual,
semanal, diario); cómo y cuánto está dispuesto a pagar tu cliente. Todas
estas cosas tienen que ser coherentes con la propuesta de valor de nuestra
empresa. Esto nos permitirá ver el margen de las distintas fuentes de
ingresos para poder tomar decisiones acerca de la rentabilidad de la
compañía.
6. RECURSOS CLAVE - ¿QUE TIENES?
Identificar los activos que una empresa necesita tener. Por ejemplo:
maquinarias, tecnologías, recursos humanos, un local, bienes tangibles, etc.
Todo esto te permitirá conocer la inversión que debes hacer para poseer
estos recursos.
7. ACTIVIDADES CLAVE - ¿QUE HACES?
Son actividades estratégicas que se desarrollan para llevar la propuesta de
valor al mercado, relacionarse con el cliente y generar ingresos. A qué se
dedicará tu empresa. Por ejemplo, si se dedicará a la producción, al diseño,
marketing, distribución, o al mantenimiento.
8. SOCIOS CLAVE - ¿QUIEN TE AYUDA?
Son los agentes con los que necesitas trabajar para desarrollar el negocio:
inversores, proveedores, alianzas comerciales, o una autorización por parte
de algún órgano de la Administración Pública.
9. ESTRUCTURA DE COSTOS - ¿CUANTO TE CUESTA?
Implica todos los costos que tendrá la empresa, una vez analizadas las
actividades, los socios y los recursos clave. Además, será una forma de
saber cuál es el precio que tendrá que pagar el cliente para adquirir el
producto o servicio.
 • ELABORACION DE UN PRODUCTO
EN LA PANADERIA ____
DE CALIDAD Y BUEN PRECIO
• BUENOS PROVEEDORES DE MANTEDRA UNA ATENCIÓN
MATERIA PRIMA .
• MANTENER UNA IMAGEN DE
LIMPIEZA Y BUENA ORGANIZACIÓN. NUESTRO PERSONALIZADA Y NUESTRO
PROMOCIONA MEDIANTE
• EQUIPOS DE TRABAJO PARA
TENER UN PRODUCTO DE
• ALIANZA ESTRATEGICA CON
INSTITUCIONES PUBLICAS
PRODUCTO ES FACEBOOK, RADIO, VOLANTES PRODUCTO ESTA
CALIDAD
• PADRES DE FAMILIA DE LA
BRINDAR PAN DE DIRIGIDO A LA
LOCALIDAD DE
________________
TRIGO Y LOS NIÑOS
• INSTITUCIONES EDUCATIVAS
PUBLICAS Y PRIVADAS QUE
LENTEJAS CON EN LA PANADERIA
DE___________
CONOZCAN EL VALOR
NUTRITIVO DEL PRODUCTO.
INGREDIENTES _______________ PARA PREVENIR
• MAQUINARIA Y EQUIPAMIENTO DE
• CONVENIO CON ONG Y CALIDAD. DE ALTO VALOR DE LA LA ANEMIA
ORGANIZACIONES CIVILES. CALLE__________LUGAR
• CONTAR CON INSUMOS DE CALIDAD.
• LOCAL DE LA PANADERIA CON NUTRITIVO CERCA A LA PLAZA DE
DISEÑO AGRADABLE. ARMAS DE________

• SE NECESITARA MAQUINARIA Y EQUIPO

• PAGO DE LOCAL COMERCIAL • BRINDAR PANES DE TRIGO Y LENTEJAS A UN COSTO DE
• PAGO DE PERSONAL DE PANADERIA 0.30 CENTIMOS CADA UNIDAD
• PUBLICIDAD Y PROMOCION DE ALIADOS CLAVES
• COSTO DEL PRODUCTO: 0.20 CENTIMOS
 PROYECTO PRODUCTIVO DE EMPRENDIMIENTO

1. CARATULA
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO:

“ELABORAMOS PAN DE TRIGO Y LENTEJAS Y PROMOCIONAMOS SU

VENTA Y CONSUMO”

1. 2. Nombre y Apellidos de los integrantes del equipo del Aula:

1. 3. Nombre y Apellidos del docente asesor:
1.4. Código modular y nombre de la Institución Educativa:
1. SEGMENTACION DE MERCADO - ¿A QUIEN AYUDAS?:
II. DESCRIPCIÓN DE LA NECESIDAD Y EL SEGMENTO DE USUARIOS:
¿Qué necesidad de un grupo de posibles usuarios resuelve el producto o servicio del
proyecto, en forma novedosa?
Previene la enfermedad de la anemia con un producto rico en hierro.

¿Cuál es el por qué de esa necesidad? 5L.

Los niños peruanos presentan una falta de hierro en su organismo, porque no realizan una
buena alimentación, y los productos que consumen son bajos en hierro.

¿Cómo el producto o servicio puede mejorar la calidad de vida de las personas del entorno
local, en los aspectos: económico, social y ambiental? 5L.
El productos consiste en la elaboración de Panes con harina de trigo y lentejas que tienen
buena cantidad de hierro.
2. PROPUESTA DE VALOR –¿QUE OFRECES A TUS SEGMENTO
DE MERCADO?:
DESCRIPCIÓN DE LA NECESIDAD Y EL SEGMENTO DE USUARIOS:
¿Cuáles son los atributos de diferenciación del producto o servicios con otros que atienden la
misma necesidad?
Nombre Propiedades o
comercial del Envase del Forma, diseño características
Producto producto Marca Logotipo
producto del producto diferenciadoras del
producto
Sin logotipo Bolsa de Tipo pan
Pan de trigo artesanal Sin marca plástico francés
simple

bizcochos Bimbos El osito bolsa de tipo

bizcocho plástico marcoleados
térmica
2. PROPUESTA DE VALOR –¿QUE OFRECES A TUS SEGMENTO
DE MERCADO?:
PRESENTACIÓN DE LA SOLUCIÓN AL PROBLEMA O NECESIDAD Y LA PROPUESTA DE VALOR
ÚNICA.
¿Describa la ventaja competitiva del bien o servicio que la hacen única e innovadora
el producto o servicio?
Los pan de trigo y lenteja es una combinación de dos productos naturales de alto valor
nutricional, en especial el alimento cuenta lenteja que tiene alto índice de hierro.

Las ventajas especiales de la propuesta de valor que la hacen única, innovadora y de

alto impacto.
Presenta un producto bien elaborado con característica s agradables para el gusto de los
niños.
2. PROPUESTA DE VALOR –¿QUE OFRECES A TUS SEGMENTO
DE MERCADO?:
¿Describa la ventaja competitiva del bien o servicio que la hacen única e
innovadora el producto o servicio?
Los demás productos priorizan otros ingredientes, y no previenen la anemia de los
niños en el ámbito local. En cambio el pan con trigo y lentejas es un nuevo producto
que solucionara el problema de la anemia en los niño.
2. PROPUESTA DE VALOR –¿QUE OFRECES A TUS SEGMENTO
DE MERCADO?:
III. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN O IMPLEMENTACION DEL SERVICIO:
¿Qué materiales o materias primas de la localidad se va a usar en la elaboración del bien
o la implementación del servicio?.
Harina de trigo
Harina de lentejas elaborada artesanalmente.
Agua
Sal
Levadura
Otros ingredientes
2. PROPUESTA DE VALOR –¿QUE
OFRECES A TUS SEGMENTO DE
MERCADO?:

III. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN O

IMPLEMENTACION DEL SERVICIO:

Represente el proceso de la elaboración del bien o

la implementación del servicio mediante el

Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP).

2. PROPUESTA DE VALOR –¿QUE OFRECES A TUS SEGMENTO
DE MERCADO?:
III. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN O IMPLEMENTACION DEL SERVICIO:

Represente el proceso de la elaboración del bien o la implementación del servicio

mediante el Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP).

Residuos del pan se transporten directamente a vertedero o se incineren. En vertedero

se produce la emisión de metano (gas de efecto invernadero) y la contaminación de
aguas subterráneas, mientras que en la incineración se pueden desprender gases de
óxido de nitrógeno.
Una vía adicional existente para dar salida a estos residuos es la utilización como
alimento animal, la cual supone una forma de reciclado ecológico, pero
económicamente representa una alternativa de bajo valor añadido.
2. PROPUESTA DE VALOR –¿QUE OFRECES A TUS SEGMENTO
DE MERCADO?:
III. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN O IMPLEMENTACION DEL SERVICIO:
En un Diagrama de Bloques del proceso de producción, ubique donde se produce la eliminación de
desechos (solidos o líquidos) y señale el método de eliminación de los desechos que se emplea
utilizando el cuadro que corresponda según el tipo de residuo:
Método de disposición del residuo sólido que se produce en el proceso:
Nombre del ¿Cómo se Marque con una X donde corresponda
residuo solido produce? Se envía al Se quema Se entierra Se deposita Se vende Se recicla Se reutiliza
recojo de en el suelo
basura del
municipio
Harina Sobrantes x
levadura queda en el x
deposito
pan cantidades x x
defectuoso pequeñas
defectuosas
2. PROPUESTA DE VALOR –¿QUE OFRECES A TUS SEGMENTO
DE MERCADO?:
III. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN O IMPLEMENTACION DEL SERVICIO:
En un Diagrama de Bloques del proceso de producción, ubique donde se produce la eliminación de
desechos (solidos o líquidos) y señale el método de eliminación de los desechos que se emplea
utilizando el cuadro que corresponda según el tipo de residuo:
Método de eliminación residuo líquido que se produce en el proceso:
Nombre del residuo ¿Cómo se produce? Se envía al canal de Se reutiliza Se le da un
líquido Es residuo de la Medio auxiliar para desagüe sin tratamiento antes
producción la producción tratamiento de enviar al desagüe
agua residual x x
2. PROPUESTA DE VALOR –¿QUE OFRECES A TUS SEGMENTO
DE MERCADO?:
IV. PROYECCIÓN ECONÓMICA: (Responder las siguientes preguntas)
¿Cuáles son los precios de los productos o servicios similares (máximo cinco) que se comercializan
en la localidad? Completar el siguiente cuadro:
PRODUCTO O SERVICIO SIMILAR EXISTENTE EN LA LOCALIDAD NOMBRE DE LA TIENDA O EMPRESA PRECIO
(IDENTIFÍQUELO POR LA MARCA O NOMBRE DEL PRODUCTO O NOMBRE DONDE SE COMERCIALIZA/
DEL SERVICIO) DIRECCIÓN

PAN PANADERIA SANCHEZ 0.20

BIZCOCHO PRODUCTOS BIMBO 0.50
 PROYECTO PRODUCTIVO DE EMPRENDIMIENTO
IV. PROYECCIÓN ECONÓMICA:
¿Cuál es el costo de producción y cuál es el precio de venta del producto o servicio del Proyecto? Completar
el siguiente cuadro:

Costo de Producción Total de un producto S/0.20

Precio de Venta del Producto S/0.30

2. PROPUESTA DE VALOR –¿QUE OFRECES A TUS SEGMENTO DE
MERCADO?:
V. REPRESENTACIÓN DEL PROTOTIPO:
Representar la evolución del prototipo, es decir, desde la idea inicial hasta su última versión. La
representación debe ser gráfica, ya sea con dibujo, diagrama u otro.

1. Idea inicial: 2. "Falla rápido y 3. Decidir: Prototipo final:

Representado por un barato": Representado por Representado por el
boceto Representado por un prototipo para producto o servicio
un prototipo para decidir para comercializar
empatizar
2. PROPUESTA DE VALOR –¿QUE OFRECES A TUS SEGMENTO
DE MERCADO?:
V. REPRESENTACIÓN DEL PROTOTIPO:
Representación fotográfica del prototipo final (que representará al Proyecto en las siguientes etapas del
Concurso).
3. CANALES DE DISTRIBUCIÓN – ¿COMO TE CONOCEN?

EN LA PANADERIA
_______________
DE LA CALLE__________
LUGAR CERCA A LA
PLAZA DE ARMAS
DE________
4. RELACIÓN CON EL CLIENTE – ¿COMO TE RELACIONAS CON
EL SEGMENTO DE MERCADO?

EN LA PANADERIA ____
MANTEDRA UNA
ATENCIÓN
PERSONALIZADA Y
PROMOCIONA
MEDIANTE FACEBOOK,
RADIO, VOLANTES
5. FUENTES DE INGRESO – ¿QUE OBTIENES?

•BRINDAR PANES DE
TRIGO Y LENTEJAS A
UN COSTO DE 0.30
CENTIMOS CADA
UNIDAD
6. RECURSOS CLAVE - ¿QUE TIENES?

• MAQUINARIA Y
EQUIPAMIENTO DE CALIDAD.
• CONTAR CON INSUMOS DE
CALIDAD.
• LOCAL DE LA PANADERIA CON
DISEÑO AGRADABLE.
7. ACTIVIDADES CLAVE - ¿QUE HACES?

• ELABORACION DE UN PRODUCTO DE
CALIDAD Y BUEN PRECIO
• MANTENER UNA IMAGEN DE LIMPIEZA
Y BUENA ORGANIZACIÓN.
• ALIANZA ESTRATEGICA CON
INSTITUCIONES PUBLICAS
8. SOCIOS CLAVE - ¿QUIEN TE AYUDA?

• BUENOS PROVEEDORES DE MATERIA PRIMA .

• EQUIPOS DE TRABAJO PARA TENER UN PRODUCTO DE
CALIDAD
• PADRES DE FAMILIA DE LA LOCALIDAD DE
________________
• INSTITUCIONES EDUCATIVAS PUBLICAS Y PRIVADAS
QUE CONOZCAN EL VALOR NUTRITIVO DEL PRODUCTO.
• CONVENIO CON ONG Y ORGANIZACIONES CIVILES.
9. ESTRUCTURA DE COSTOS - ¿CUANTO TE CUESTA?

• SE NECESITARA MAQUINARIA Y EQUIPO

• PAGO DE LOCAL COMERCIAL
• PAGO DE PERSONAL DE PANADERIA
• PUBLICIDAD Y PROMOCION DE ALIADOS
CLAVES
• COSTO DEL PRODUCTO: 0.20 CENTIMOS