Alimentación infantil:

La pirámide alimentaria infantil

 Interpretación de la pirámide alimentaria infantil

Pirámide alimentaria: La dieta ideal de un niño debe incluir más

alimentos de la base de la pirámide y menos de los alimentos ubicados
en los escalones superiores, sin embargo debe tener en cuenta que no
hay alimentos ni buenos ni malos para los niños, ellos pueden comer
todo tipo de platillos, siempre y cuando las cantidades y porciones sean
respetadas.
Para un desarrollo óptimo la buena alimentación de acompañarse
siempre por ejercicio físico, lo cual en los niños no es difícil de incluir,
pues ellos generalmente siempre quieren estar jugando, corriendo y
saltando.
Es muy importante que tenga en cuenta algunas recomendaciones a la hora
de poner en práctica la pirámide alimentaria infantil,por ejemplo, siempre
inculque buenos hábitos a los niños, explíqueles porque deben alimentarse
bien.
No imponga dietas restrictivas a los niños, tenga en casa un buen surtido de
alimentos sanos como frutas, yogures, batidos de yogur, verduras, purés,
ensaladas preparadas, cereales, y pan integral.
También acostumbre a su niño a comer en familia siempre que sea posible,
anime a los niños a ir al mercado y a cocinar, evite que coma viendo la
televisión y Jamás castigue o premie a un niño con la comida.
Los 5 escalones de la pirámide alimentaria infantil

Escalón 1:
En este escalón están incluidas las grasas y los
dulces. Estos deben suministrarse muy poco,
es decir en pequeñas cantidades. Este escalón
está cargado de calorías y tiene pocos
nutrientes útiles para la salud. Siempre se
debe vigilar especialmente los productos
de bollería industrial que estén elaborados con
grasas saturadas.
Lo mejor que puede hacer es leer siempre la
lista de ingredientes, que debe especificar el
tipo de grasa que lleva el producto y tener en
cuenta que algunas grasas vegetales, como el
aceite de coco, son saturadas.
Escalón 2:
Aquí se encuentran las carnes, pescados, aves
y huevos. Se debe suministrar la cantidad
suficiente que va entre 2 y 3 raciones al día.
Estas aportan proteínas, vitaminas del grupo B,
minerales como el hierro, el fósforo, el
magnesio, el cinc, entre otros que son vitales
para el crecimiento de los niños.
Escalón 3:
En este escalón se encuentran los lácteos. Los
niños deben consumir entre 2 y 4 raciones al
día. Estos alimentos aportan proteínas,
vitaminas del grupo B, minerales como el
Calcio, el hierro, el fósforo, el magnesio y el
cinc lo cuales son esenciales para el buen
desarrollo óseo.
Escalón 4:
Este escalón en de gran importancia, en él se
encuentran las frutas y verduras. Los niños
deben consumir entre 5 y 8 raciones al día.
Estos productos son ricos en fibra, vitaminas A,
E y C, minerales como el potasio y fibra soluble
e insoluble, lo cuales son verdaderamente
indispensables en la alimentación infantil.
Escalón 5:
Aquí se encuentra la pasta, el pan, los cereales,
las patatas y el arroz. Los niños deben
consumir una gran cantidad de porciones
diarias de alimentos que se encuentran en este
escalón, es decir, entre 6 y 9 raciones al día,
porque estos alimentos son hidratos de
carbono complejos, ricos en vitaminas del
grupo B y E, fibra, minerales y proteínas, son
azúcares de asimilación lenta, recomendables
para el desayuno de los niños.
Una buena alimentación infantil es importante
para el buen desarrollo de los niños, además
evita enfermedades en años futuros. Si los
niños desde temprana edad se acostumbran a
consumir comidas sanas y nutritivas, van a
lograr una buena nutrición, un desarrollo
adecuado y la apariencia física deseada,
dejando atrás problemas de la actualidad
como es el sobrepeso.
Los niños desnutridos se caracterizan por ser
de baja estatura, pálidos y propensos a las
enfermedades, con dificultades en el
aprendizaje, en algunas ocasiones obesos y
con una gran probabilidad de ser depresivos
en el futuro. La alimentación infantil adecuada
debe ser uno de los objetivos de los padres, ya
que se deben ingeniar estrategias para que sus
hijos coman bien.
Consejos para lograr una buena alimentación infantil
Para implementar una buena alimentación infantil, lo primero que se debe hacer es establecer
un horario de comidas, siempre debe ser el mismo, para que el niño tenga estabilidad y para
que las comidas proporcionen los beneficios deseados.
Las frutas deben ser uno de los complementos de la alimentación infantil, ya que las mismas
además de ser saludables, contienen un delicioso sabor. Es importante reconocer cuales son las
frutas preferidas, para proporcionar las mismas a los pequeños.
Aunque los niños estén desesperados por salir a jugar, es necesario que coman primero, ya que
la comida chatarra no puede reemplazar, los alimentos realizados en la casa.
No es necesario obligar a los niños a que coman una gran cantidad en las comidas principales, lo
que se puede hacer es fraccionar los alimentos, para así proporcionar un poco de comida en
varias ocasiones en el día, para que tengan la energía necesaria, para las diferentes actividades.
A la hora de hacer la lonchera es importante no agregar una gran cantidad de alimentos, sino
algunos que sean nutritivos y deliciosos, como es el caso de los jugos naturales, frutas, queso,
entre otros alimentos que proporcionen energía y sean deliciosos.
Para que los niños se vayan familiarizando con la comida y la cocina, es apropiado invitarlos a
hacer una receta, entre más saludable y deliciosa sea la misma mucho mejor.
Los platos que conforman las comidas principales deben tener muchos colores y formas, al igual
que un gran sabor, esta una buena estrategia para que los niños sientan intereses y se les abra
el apetito.
Los malos modales no se debe utilizar para
obligar a que los niños consuman los alimentos
proporcionados, al contrario se debe jugar con
la novedad, los deliciosos olores y sabores,
para que los niños se interesen por comer.
La buena alimentación es indispensable para
que los niños tengan una alimentación
apropiada, esto quiere decir que se debe servir
los alimentos con tiempo, para que no sea
necesario acosar a los pequeños para que
coman
Desde pequeños es importante sentarse a la
mesa con el principal objetivo de comer, esto
quiere decir que en este tiempo no se debe
ver televisión, ni jugar y mucho menos estar en
la computadora, ya que este es uno de los
pocos momentos que se comparte en familia.
La mala alimentación en los niños, un asunto de costumbres

La mala alimentación en los niños: Si bien y de

acuerdo con la tradición un niño “gordito” era
sinónimo de buena nutrición, en la actualidad
este concepto ha cambiado radicalmente. Los
avances y descubrimientos de la medicina
prueban que en materia de comida, la
cantidad no refleja precisamente su calidad.
La mala alimentación en los niños puede
generar problemas de déficit de atención,
ansiedad, frustración y falta de comunicación
en los pequeños. Estos inconvenientes sin
contar los daños que las altas cantidades de
azúcares, aditivos y grasas contenidos en las
denominadas comidas ‘basura’ pueden
originar directamente en el sistema coronario
de quienes los consumen en cantidades
considerables.
De acuerdo con datos suministrados por la
Organización Mundial de la Salud, OMS,
productos como las hamburguesas, los
cereales comerciales de marca y la mayoría de
las golosinas representan una ingesta superior
de alimento a la establecida como máxima
para resultar saludable, lo que se ha reflejado
en los últimos años en un incremento
sustancial de la obesidad infantil, la diabetes,
las caries dentales e incluso algunos cánceres.
Resulta de suma importancia para los padres
de los pequeños, evitar la mala alimentación
en los niños y orientar sus hábitos de consumo
a dietas saludables basadas en alimentos de
origen natural, que permitan un balance entre
proteínas, vitaminas y lípidos en lugar de una
dieta recargada de calorías. Esto sin olvidar la
siempre necesaria actividad física día a día que
mantenga el buen estado físico del cuerpo.
Por supuesto no se puede olvidar la labor de
los padres en mantener los patrones
saludables de nutrición en sus hijos: prácticas
como obligar al niño a que coma más de lo que
desea, así como premiar los comportamientos
esperados con golosinas o por el contrario
castigarlo con la supresión de la comida,
pueden desencadenar a futuro problemas
relacionados con la mala alimentación en los
niños como la bulimia, la anorexia o la
obesidad.
La mala alimentación: evitarla desde la
primera infancia
La mala alimentación en los niños debe ser
evitada desde los primeros años de vida de los
pequeños, a través de prácticas que lo
conduzcan a hábitos saludables. Acciones
como no darle pecho al bebé hasta el punto
que se llene llevan a que este aprenda a
alimentarse en cantidades moderadas y a su
debido momento y así evitar que cuando sea
mayor vea a la comida como un medio de
evasión de sus problemas.
También es recomendable mantener al bebé
en constante revisión pediátrica para que
obtenga el respectivo control médico y le sean
formuladas dietas alimenticias adecuadas;
algunos especialistas sostienen que a los dos
años de edad el niño debería haber probado
un poco de varios tipos de comida, pero
respetando siempre la tabla de pesos y
medidas determinada por el especialista.
Se debe restringir que se salten las comidas de
rigor del día (desayuno, almuerzo y cena), las
cuales deben ser ingeridas en horas
determinadas; estas deben contener una
composición variada y equilibrada de carnes,
harinas, verduras y frutas; y por último recurrir
al agua como respuesta a la sed, dado que es
un líquido libre de calorías y otros elementos
que podrían recargar la dieta alimenticia.
Recuerde que mantener la salud de los
pequeños es cuestión de costumbre.