JOIN UB, BE THE BEST !

RANCANGAN USAHA AGRIBISNIS

RENCANA KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER

(RKPS)
1 PROFIL MATA KULIAH

2 DESKRIPSI MATA KULIAH

3 PELAKSANAAN PERKULIAHAN

4 PELAKSANAAN PRAKTIKUM

5 PUSTAKA
 PROFIL MATA KULIAH

 Nama Mata Kuliah:

 Rancangan Usaha Agribisnis
 Semester: IV (empat/genap)
 Kode Mata Kuliah: AGB 08213
 SKS : 6
 Program Studi: Agribisnis
 DOSEN:
 SSN,DNV,DRA,DKT,RIS,RAD,HHS,FDR,
NDT,TKW,NBD,PWJ,DRA,NGH
 DESKRIPSI MATA KULIAH

 Perkuliahan ini ditujukan untuk memberikan

bekal pengetahuan dan ketrampilan mahasiswa
agar mampu membuat rancangan usaha
agribisnis (agribusiness plan).
 Pelaksanaan perkuliahan ini terdiri dari 2 SKS
perkuliahanan , kemudian dilanjutkan dengan 2
SKS praktek penyusunan ide agribisnis dan 2
SKS praktek penyusunan rencana usaha
agribinis (agribusiness plan).
 Breakdown SKS

2 SKS PERKULIAHAN

MATA KULIAH
2 SKS PRAKTEK PENYUSUNAN
IDE AGRIBISNIS RANCANGAN
UNIT AGRIBISNIS
(6 SKS)
2 SKS PRAKTEK PENYUSUNAN
AGRIBUSINESS PLAN
 DESKRIPSI MATA KULIAH:
PERKULIAHAN

 Materi perkuliahan yang diberikan mencakup:

 pengertian dan ruang lingkup rancangan usaha,
 teknik menemukan ide bisnis
 teknik evaluasi ide bisnis
 anatomi rancangan usaha
 penyusunan rencana deskripsi produk, aspek
teknis produksi dan operasi
 perencanaan organisasi
 analisis pasar dan strategi pemasaran
 analisis kelayakan usaha dan perencanaan
keuangan termasuk cash flow
 DESKRIPSI MATA KULIAH :
Perkuliahan

 Bobot 2 SKS  tatap muka di kelas terjadwal

 1 SKS setara dengan 50 menit tatap muka 
perkuliahan diadakan selama 100 menit per
minggu
 jadual telah ditetapkan  pelaksanaan di bawah
koordinasi kelompok dosen pengampu
 DESKRIPSI MATA KULIAH:
Penyusunan Ide Usaha agribisnis

 Praktek penyusunan ide usaha agribinis

dilakukan melalui:
 survai lapang/kuliah tamu
 penyusunan alternatif ide agribisnis
 evaluasi kelayakan alternatif ide bisnis
 Kemampuan akhir yang diharapkan dapat
dicapai mahasiswa melalui kegiatan ini adalah
mengevaluasi berbagai alternatif ide agribisnis.
 bobot 2 SKS 1 SKS setara dengan 2 jam jadi
untuk 2 SKS akan dirancang penugasan pada
mahasiswa setara 4 jam per minggu
 DESKRIPSI MATA KULIAH:
Penyusunan Rancangan Usaha Agribisnis

 Praktek penyusunan rancangan usaha agribisnis

dilaksanakan melalui penugasan pembuatan dokumen
rancangan usaha agribisnis oleh mahasiswa secara
berkelompok.
 Materi praktek ini terdiri atas :
 penyusunan rencana deskripsi produk
 perencanaan organisasi
 analisis pasar dan strategi pemasaran
 analisis kelayakan usaha dan perencanaan keuangan
termasuk cash flow
 Melalui kegiatan ini kemampuan akhir yang diharapkan
adalah mahasiswa kompeten membuat dokumen
rancangan usaha agribisnis
 DESKRIPSI MATA KULIAH:
Penyusunan Rancangan Usaha Agribisnis

 Bobot untuk penyusunan rancangan usaha

agribisnis adalah 2 SKS
 Jika 1 sks praktikum setara dengan 2 jam maka
2 SKS praktek penyusunan rancangan usaha
agribisnis setara dengan penugasan
berkelompok selama 4 jam
 dalam pelaksanaan praktikum ini, selain
didampingi oleh asisten, mahasiswa secara
berkelompok akan diberi kesempatan untuk
mengonsultasikan proyek yang sedang
dikerjakan pada tim dosen pengampu
 PELAKSANAAN PERKULIAHAN:
Bahan Kajian dan Materi Perkuliahan

 Bahan Kajian TM 1(1X) Pengertian dan

ruang lingkup rancangan usaha agribisnis,
terdiri dari materi perkuliahan:
 Agribisnis sebagai suatu sistem
 Agribisnis dan enterpreneurship landschape
 Agribisnis dan proses enterpreneurial
 Gambaran umum rancangan bisnis: bagaimana
memulai bisnis yang sukses di bidang pertanian
 Mengapa Anda harus memiliki konsep rancangan
usaha agribisnis yang baik: tujuan & manfaat
rancangan bisnis
 PELAKSANAAN PERKULIAHAN:
Bahan Kajian dan Materi Perkuliahan

 Bahan Kajian TM 2 (1X) Anatomi rancangan

usaha agribisnis review outline rancangan
usaha yang baik:
 Ringkasan eksekutif
 Diskripsi perusahaan & produk
 Rancangan Pemasaran
 Manajemen & organisasi
 Struktur Modal
 Keuangan & Rencana Pendanaan
 PELAKSANAAN PERKULIAHAN:
Bahan Kajian dan Materi Perkuliahan

 Bahan Kajian TM 3-4 (2X)  Teknik menemukan ide

bisnis  Dosen akan mereview secara singkat aspek
teknis eksplorasi ide bisnis, kemudian dosen
memberikan kasus-kasus yang akan
dianalisis.Perkuliahan akan diakhiri dengan diskusi
interaktif dan praktek menemukenali ide bisnis.
 Materi pembelajaran:
 Identifikasi potensi dan peluang bisnis
 Teknik pengembangan kreativitas dan ide bisnis
 How to build a star class company (Hendro dan Candra,
2006)
 PELAKSANAAN PERKULIAHAN:
Bahan Kajian dan Materi Perkuliahan

 Bahan Kajian TM 5-6 (2X)  Penyusunan rencana deskripsi produk

dan teknik produksi dan operasi, terdiri dari materi pembelajaran:
 Teori:
• desain produk/jasa
• lokasi
• site analysis
• penggunaan lokasi (lahan atau gedung)
• prasarana umum
• fasilitas penunjang
• mesin,instalasi listrik dan peralatan produksi
• kendaraan
• peralatan kantor dan furniture
• bangunan
• pelaksanaan pembangunan dan jaringan kerja
• tata letak (layout) pabrik dan proses produksi
 PELAKSANAAN PERKULIAHAN:
Bahan Kajian dan Materi Perkuliahan

 Implementasi pada business plan:

• program produksi
• proyeksi kebutuhan bahan baku
• proyeksi kebutuhan listrik dan bahan bakar
• kebutuhan suku cadang dan perawatan mesin
• ditambah dokumen analisis sesuai teori yang
diberikan sebelumnya
 PELAKSANAAN PERKULIAHAN:
Bahan Kajian dan Materi Perkuliahan

 Bahan Kajian TM 7 (1X) Perencanaan organisasi

terdiri dari materi pembelajaran:
 Aspek umum usaha:
• tujuan pendirian usaha  formulasi visi, misi, tujuan unit
bisnis
• perizinan
• kegiatan usaha
• bentuk badan hukum usaha
• permodalan
 Organisasi dan personalia:
• manajemen
• struktur organisasi
• jabatan dan uraian tugas
• jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan
• sistem penggajian/pengupahan
 PELAKSANAAN PERKULIAHAN:
Bahan Kajian dan Materi Perkuliahan

 Bahan Kajian TM 8-10 (3X) Analisis Pasar

dan Strategi Pemasaran, terdiri dari materi
pembelajaran:
 Potensi pasar mikro dan makro  proyeksi
permintaan produk dan market share
 Marketing mix (7P)
 Siklus hidup produk (product life cycle) 
Peluang & Resiko
 PELAKSANAAN PERKULIAHAN:
Bahan Kajian dan Materi Perkuliahan

 Bahan Kajian TM 11-14 (4X)  Analisis kelayakan

usaha, terdiri dari materi pembelajaran:
 teori dan kriteria kelayakan usaha
• konsep nilai
• arus kas usaha (cash flow)
• biaya modal (cost of capital)
• ukuran kelayakan usaha : teknis, finansial, sosial  ekonomi
• NPV,IRR, payback period, sensitivity analysis
• leasing
• penjulan pulang pokok, dsb
 PELAKSANAAN PERKULIAHAN:
Bahan Kajian dan Materi Perkuliahan

 Rancangan Business Plan  dari aspek keuangan

• biaya pra operasi
• rencana kebutuhan investasi
• sumber dana
• rencana penarikan dana investasi dan modal kerja
• biaya bunga selama periode konstruksi
• proyeksi harga pokok produksi/ penjualan
• proyeksi rugi laba
• proyeksi arus kas
• proyeksi pelunasan hutang dan cicilan
• proyeksi neraca
• titik impas (break even sales)
• proyeksi arus kas proyek
• biaya modal
• perhitungan NPV, IRR dan payback period
• Analisis sensitivitas
PELAKSANAAN PRAKTIKUM
EKSPLORASI IDE BISNIS

1 4

2 Praktikum 5

3 6

DOKUMEN AGRIBUSINESS PLAN

PELAKSANAAN PRAKTIKUM

1. Pembentukan kelompok kerja

2. Studi kasus komoditas sejenis

3. Eksplorasi ide bisnis

4. Survei lapang

5. Pengumpulan data dan analisis

6. Penyusunan agribusiness plan

PEMBENTUKAN KELOMPOK KERJA

 Kelompok kerja 1: padi-apel

 Kelompok kerja 2: kedelai-nangka,
 Kelompok kerja 3: ubikayu-mangga,
 Kelompok kerja 4: jagung-pisang,
 Kelompok kerja 5: kelapa-ubi jalar,
 Kelompok kerja 6: salak-jamur,
 PUSTAKA

 Anonymous, 1978, Small Farmers Development Manual, FAO,

Bangkok
 Anonymous, 1990, Farming Systems Development, FAO, Rome
 Anonymous, 1995, The Farming Systems Approach to Development
and Appropriate Technology Generation, FAO, Rome
 Anonymous,1997, Farm Management For Asia: A System
Approach, FAO, Rome
 Anonymous, Planning Technologies Appropriate to Farmers:
Concepts and Procedures, Economics Program, Centro
International de Mejoramiento de Maiz Y Trigo, International Maize
and Wheat Improvement Center, Londres, Mexico
 Hendro dan Chandra, 2006,Be A Smart and Good Enterpreneur,
CLA Publishing, Jakarta
 Zubir,Z., 2005, Studi Kelayakan Usaha, Lembaga Penerbit FE UI,
Jakarta
 ILUSTRASI: Usaha Agribisnis

 Apakah agribisnis?
 kata kunci
• agronomi  onfarm subsytem
• agroindustri  up stream vs down stream
agroindustry
• agroniaga  tata niaga pertanian, manajemen
pemasaran  fresh crop, intermediate dan final
agricultural based product
 APAKAH BISNIS?

 Bisnis  usaha, perusahaan, badan hukum

usaha, bentuk usaha
 agribisnis  bisnis di bidang pertanian
 agribisnis : agroindustri hulu  agronomi 
agroindustri hilir dan agroniaga
 agroniaga  menyisip intra/antara agroindustri
hilir dan agronomi, intra agronomi dan antara
agronomi dan agroindustri hilir  konsumen
akhir
ENTERPREUNERSHIP LANDSCAPE

HOW TO
BECOME A HOW TO BUILD
SMART AND A SMART AND
GOOD GOOD
ENTERPRENEUR COMPANY.
HOW TO BECOME A SMART AND GOOD
ENTERPRENEUR

How to start
a new business

Good
enterpreuner
how to build
a spirit of
enterpreneurship

how to enter
the market
HOW TO BUILD A SMART AND GOOD COMPANY

how to build a
marketing
smart and good quality
concept concept
company

Strategic and
management operational
concept concept
 ENTERPRENEURIAL SKILL

MARKETING AND HRD

SELLING CONCEPT

MANAJEMEN
INFORMASI DAN ENTERPRENURIAL KEUANGAN DAN
TEKNOLOGI SKILL MANAJEMEN STRATEGI

LOGIKA MATEMATIKA MANAJEMEN

DAN FILSAFAT BISNIS KUALITAS (ISO)
(KREATIVITAS)
Nothing impossible as long as you
have strong willingness to learn!