Definisi Terpenoid Terpenoid adalah suatu golongan hidrokarbon yg tersusun oleh kerangka karbon, terdiri dari dua atau lebih unit isopren.
Pada tumbuhan, senyawa2 gol. Terpenoid
merupakan metabolit sekunder atau hasil dari metabolisme sekunder. Terpenoid disusun oleh kelipatan lima dari kerangka karbon dikenal dengan unit isoprena (C5). Unit-unit ini bergabung secara teratur mengikuti kaidah kepala dari unit yang satu berikatan dengan ekor dari unit yang lain (Head and tail combination). Jadi Terpenoid terdiri dari dua atau lebih unit isoprena yang berikatan secara teratur, Penggolongan Terpenoid Monoterpena Sifat-Sifat Monoterpena Monoterpena bebas mudah menguap pada suhu ruang. Monoterpena teroksigenasi memiliki aroma dan aktivitas biologis tertentu sehingga digunakan dalam pengobatan dan kosmetika. Monoterpena dalam bentuk glikosida atau tersubstitusi dengan polihidroksil atau gugus atom berat tidak mudah menguap. Berupa cairan tidak berwarna, tidak larut dalam air dan berbau harum. Ada yang bersifat optik aktif. Digunakan tumbuhan untuk menolak herbivora maupun menarik serangga polinator. Seskuiterpena Sifat-sifat Seskuiterpena
1. Titik didih hingga 240oC
2. Indeks refraksi tinggi 3. Lazim terjadi isomerisasi 4. Bisa berupa glikosida Diterpena Triterpena Sifat-sifat Triterpena
• Titik didih tinggi
• Berupa padatan, kristal atau amorf • Tidak berwarna Tetraterpena Politerpena Biosintesis Terpenoid