PENGANTAR FARMAKOLOGI XII

Imam Syafi’i S. Farm

 BAB I
BIOKATALISATOR
Katalisator adalah suatu zat yang dapat menyebabkan
terjadinya suatu reaksi tanpa ikut menjadi bagian dalam sistim
reaksi.
Biokatalisator yang penting yang sangat diperlukan dalam
proses kehidupan antara lain :
1. ENZIM
2. VITAMIN
3. MINERAL
4. HORMON
ENZIM
 Enzim
Enzim merupakan senyawa
organik yang berfungsi
sebagai katalis. Artinya,
enzim dapat mempercepat
berlangsungnya suatu reaksi
kimia tetapi enzim itu sendiri
tidak ikut berubah.
 Struktur
Enzim

Non Protein Protein

(Gugus
Prostetik) (Apoenzim)

Gugus Gugus
Kofaktor Koenzim
 Apoenzim, yaitu
bagian enzim aktif
yang tersusun atas
protein yang bersifat
labil (mudah
berubah) terhadap
faktor lingkungan
 Gugus prostetik adalah bagian
enzim yang tidak tersusun atas
protein. Gugus prostetik dapat
dikelompokkan menjadi dua yaitu
kofaktor (tersusun dari bahan
anorganik) dan koenzim (tersusun
dari bahan organik).
 Gugus Kofaktor
Merupakan komponen non
protein yang tersusun dari
zat anorganik yang
umumnya berupa logam,
misalnya Cu, Fe, Mn, Zn, Ca,
K dan Co.
 Gugus Koenzim

Tersusun dari senyawa organik

nonprotein yang tidak melekat
erat pada bagian protein enzim,
contohnya NAD, NADP dan
keonzim A.
Ada beberapa faktor
yang dapat
mempengaruhi kerja
enzim.
Mau tau apa saja
faktor-faktor itu???

Silahkan klik disini

 Suhu
Peningkatan suhu menyebabkan
molekul bergerak cepat. Pada
kondisi yang demikian suatu reaksi
dapat berlangsung cepat atau tidak
berjalan sama sekali (berhenti). Hal
demikian dimungkinkan karena
setiap enzim mempunyai suhu
optimum tertentu sehingga dapat
melangsungkan reaksi secara
maksimal. Suhu yang terlalu tinggi
atau melampaui batas optimum
Inhibitor merupakan senyawa
kimia yang bersifat menghambat
kerja enzim. Ada dua jenis
inhibitor, yaitu inhibitor kompetitif
dan inhibitor non kompetitif.
Inhibitor kompetitif merupakan
senyawa kimia yang menyerupai
substrat yang dapat bereaksi
dengan sisi aktif enzim. Jika
sisi aktif enzim sudah terisi
oleh inhibitor kompetitif, maka
substrat tidak dapat berikatan
dengan enzim

Gambar
 Inhibitor non kompetitif
merupakan senyawa kimia
yang menghambat kerja enzim
dengan cara melekat pada
bagian selain sisi aktif, yang
disebut sisi alosterik.
Akibatnya, bagian sisi aktif
enzim sulit berikatan dengan
substrat dan enzim tidak dapat
mengubah substrat menjadi
produk

Gambar
Gambar
Gambar