Gizi dan Proses Penuaan

KELOMPOK 10
 ASTRID CLARA
SABAROFEK
 HAPSARI PUTRI UTAMI
 MERRY SIN SALONDE
 STELLA LIANI KREY
 ALFRID L. PASUMBUNG
 ELVA DIANI SYAMSUDIN
 NADIN G. PATANDUK
 ZERRA S.MANANGSANG
 • Secara umum pengertian gizi adalah
suatu zat yang dibutuhkan oleh tubuh
GIZI sebagai pertumbuhan, perkembangan,
pemeliharaan, serta juga memperbaiki
jaringan tubuh.

• Zat gizi merupakan suatu zat pada

makanan yang dibutuhkan oleh
ZAT GIZI organisme untuk pertumbuhan dan
perkembangan yang dimanfaatkan
secara langsung oleh tubuh.
1 •Sebagai sumber energi
2 • Untuk memperbaiki sel-sel yang rusak
3 • Sebagi sumber pertumbuhan dan pekembangan

4 • Mempertahankan fungsi pada organ tubuh

5 • Menjaga keseimbangan pada metebolisme
6 • Pengatur dan pendukung dari proses metabolisme
7 • Pembentuk sel-sel pada jaringan tubuh
 Proses penuaan / menua
Teori Radikal bebas adalah
(=menjadi tua= Aging)
pengaruh suatu elektron bebas
Proses penuaan adalah
yang tidak berpasangan, bersifat
menurunnya kemampuan
sangat reaktif dan tidak stabil
tubuh untuk
kemudiaan yang bergabung
memperbaiki/mengganti dan
dengan apa saja disekitarnya yang
mempertahankan fungsi
menyebabkan kerusakan sel.
normalnya.
 Stress
Gaya
Kurang
Hidup Istirahat
Penuaan
dipengaruhi
oleh

hidup dalam Banyak

lingkungan makan
yang tinggi berlemak &
polusi kalori tinggi
Kurang gerak
 3 Fase Penuaan

Fase I Fase II Fase III

25-35 th 35-45 th >45 th

Prod hormon ↓ sampai

Produksi hormon ↓, Produksi hormon ↓ berhenti, wanita
mulai terjadi sampai 25%, mulai (menopause) pria
kerusakan sel, tapi mengalami (andropause), kulit kering,
tidak berpengaruh penuaan, rabun mudah dehidrasi, cepat
thd kes. Tubuh dekat, rambut capek, timbul penyakit
masih segar bugar beruban, stamina ↓ degeneratif
 Nutrisi atau makanan

Faktor
yang
mempengaruhi
penuaan
Aktifitas
stress
fisik
 → daging tanpa lemak,
unggas, ikan, telur, susu
sayuran, buah-buahan rendah lemak, kacang-
gandum & umbi-umbian kacangan (terutama kedelai
KH mengandung fitoestrogen
Utamakan
kompleks → faktor anti aging)
protein untuk
dan serat regenerasi sel

Minimalkan
perbanyak lemak tidak lemak & Perbanyak
jenuh dan lemak baru hindari lemak antioksidan
(bebas as.lemak trans) trans Makanan sumber vit A, C,
→ ikan laut, kacang- E dan selenium
kacangan dsb
 Membiasakan
Membiasakan diri
berjalan kaki
olahraga minimal 3
kali seminggu Aktivitas

Minimalkan lemak &

Fisik
Istirahat
hindari lemak yang Mengurangi kontak
trans
cukup langsung dengan
radiasi teknologi dan
sinar UV
 STRESS
Menjaga pikiran agar senantiasa berfikir positif
1 dan optimis
Latihan yoga untuk melatih pernafasan untuk
2 mengurangi stress
 Proses penuaan adalah Faktor yang
Zat gizi menurunnya mempengaruhi
dibutukan kemampuan tubuh penuaan antara
untuk proses untuk lain:
perkembangan memperbaiki/mengganti 1. Nutrisi atau
dan dan mempertahankan makanan
pertumbuhan fungsi normalnya. 2. Aktifitas fisik
3. stress