Anda di halaman 1dari 76

AAG1404

PLANT PROPAGATION AND


NURSERY MANAGEMENT

NURSERY MANAGEMENT
PENGURUSAN TAPAK SEMAIAN
DEFINISI PENGURUSAN

 Pengurusan boleh ditakrifkan sebagai satu


seni bagi melaksanakan proses kerja yang
terancang melalui dan dilaksanakan secara
bersistematik, teratur dan mempunyai garis
panduan tertentu.
DEFINISI NURSERI

 Suatu tempat atau kawasan di mana benih


tanaman dibiakkan dan dibesarkan sebelum
ia dipindahkan ke kawasan yang tetap
PENGURUSAN TAPAK SEMAIAN

 Pemilihan tapak semaian


 Pemasuan semula
 Pengairan
 Pengurusan penyakit & perosak dan rumpai
 Pengurusan pokok
 Pembajaan
 Sungkupan
 Pengurusan sumber manusia
PEMILIHAN TAPAK SEMAIAN

Pemilihan tapak semaian adalah satu faktor yang


amat penting dalam menentukan kejayaan tapak
semaian. Tiga faktor yang perlu diberi perhatian
adalah;

1) Faktor Ekonomi
Penentuan harga pasaran pokok hiasan bergantung
kepada kos input. Sekiranya kos kemudahan asas
dan kos tanah tinggi, ia akan meningkatkan harga
pokok dan ini mengurangkan keuntungan
PEMILIHAN TAPAK SEMAIAN
 Lokasi Tapak
Lokasi sesebuah nurseri hendaklah berdekatan dengan
kawasan pasaran seperti pusat-pusat bandar dan
kawasan perumahan. Ini akan memudahkan serta
mempercepatkan penghantaran pokok

 Kemudahan Asas
penjimatan kos dapat dilakukan sekiranya kemudahan
asas seperti jalan raya, elektrik dan sebagainya sedia
ada di tapak semaian. Sumber air kolam dan sungai
juga akan membantu menjimatkan.
PEMILIHAN TAPAK SEMAIAN

2) Faktor Fizikal

 Keadaan Muka Bumi


Keadaan tapak yang datar dan tidak ditakungi air
adalah paling sesuai untuk dijadikan tapak nurseri
kerana;
- memudahkan pergerakan kerja harian
- mempunyai saliran dan pengairan yang
baik
- mudah mendirikan infrastruktur
- tidak mudah ditenggelami air
PEMILIHAN TAPAK SEMAIAN

 Terlindung dari pukulan angin kencang


Kawasan yang sering dilanda angin kencang
boleh merosakkan struktur-struktur serta
pokok-pokok dalam nurseri

 Jauh dari pencemaran


Nurseri hendaklah terletak jauh dari sumber
pencemaran seperti asap pencemaran
terutama daripada kilang dan juga kenderaan
Contoh Tapak Semaian/ nurseri Nurseri kelapa sawit
PEMASUAN SEMULA
 Pemasuan semula perlu dilakukan apabila tumbuhan mula menunjukkan tanda-tanda
ketidaksuburan seperti;
- Keadaan tanah - melekat, padat, tanah cepat kering apabila
disiram
- Keadaan akar - berserabut, berbungkus ke atas dan juga keluar
dari lubang-lubang bawah pasu
- Keadaan dahan - pertumbuhan lambat, ranting halus dan rapuh
- Keadaan daun - kuning, selalu gugur, tidak lebat, kecil dan tidak
segar.
- Keadaan bunga - kecil dan selalu gugur sebelum kembang.
 Tujuan pemasuan semula;
- menggantikan pasu yang rosak atau pecah
- memperbaiki struktur, tekstur dan kandungan medium
- memotong akar yang berlebihan supaya tidak keluar dari pasu
- menggantikan dengan pasu yang lebih besar
- menambahkan kesuburan pokok
- menggantikan dengan medium baru yang lebih subur
PEMASUAN SEMULA

Gunakan pasu lama atau baru. Jika pasu Sediakan pasu seperti biasa dan isikan
baru di rendam dalam air semalaman. serpihan pasu 1/4 pasu dan tanah
Pasu lama pula perlu dibasuh bersih campuran setengah pasu.
PEMASUAN SEMULA

Cantas mana-mana bahagian tumbuhan yang Keluarkan pokok dari pasu.


tidak dikehendaki, seperti Rebahkan atau pusingkan pasu dan
ranting mati, buruk, berpenyakit atau ketuk bibir pasu perlahan-perlahan
terkeluar dari bentuknya. Potong juga supaya tanah dan pasu terpisah.
akar yang terkeluar dari lubang bawah pasu. Kemudian pegang
Siramkan pokok yang dicantas. pangkal pokok dan tarik keluar
Selepas lebih kurang 1 jam pokok boleh perlahan-lahan.
dikeluarkan dari pasu.
PEMASUAN SEMULA

Tanam seperti biasa. Padatkan tanah


Cantas mana-mana bahagian akar yang
di sekeliling akar dengan ibu jari.
berserabut dan tidak dikehendaki.
Tambahkan tanah sehingga tanah
Bahagian akar dan tanah yang tinggal
sama paras dengan pangkal pokok.
bolehlah dalam bentuk segiempat atau
Hentakan pasu perlahan-lahan supaya
bulat. Pastikan akar utama tidak rosak.
tanah mendap. Letakkan seminggu di
bawah teduhan. Kemudahan barulah
dikeluarkan ke tempat biasa.
PENGAIRAN

TUJUAN:
 Untuk membekalkan air yang secukupnya
supaya pertumbuhan anak benih atau bahan
tanaman tidak terganggu
 Mengelakkan anak benih/ bahan tanaman
dari kekeringan
SISTEM PENGAIRAN

 HAND WATERING
 OVERHEAD SPRINKLER
 DRIP IRRIGATION
HAND WATERING

 Menggunakan tong penyiraman


 Menggunakan salur getah yang disambungkan kepada
paip air

Kebaikan & Keburukan


1. Sesuai untuk nurseri yang kecil
2. Bergantung sepenuhnya kepada pekerja
3. Kos yang rendah
4. Kelemahan utama adalah penyiraman air yang tidak
sekata dan mengakibatkan pertumbuhan yang tak
seragam
OVERHEAD SPRINKLER

 Memerlukan paip aluminium/ HDPE, Water


Pump, dan sprinkler

 Menggunakan sistem paip berdiri tegak di


tempat terbuka, sistem tergantung di
glasshouse atau tempat berbumbung dan
boleh dikawal secara automatik
OVERHEAD SPRINKLER
 Kebaikan
- pengagihan air adalah sekata
- paip mudah dialihkan untuk digunakan di
kawasan yang lain

 Keburukan
- Kos permulaan yang agak tinggi
- titisan air yang terlalu besar boleh
menyebabkan hakisan permukaan
- tidak boleh melakukan sebarang kerja semasa
penyiraman dilakukan
DRIP IRRIGATION

 Satu sistem pengairan yang membekalkan


air secara berterusan tetapi dalam kuantiti
yang sedikit. Sistem pengairan ini
dilakukan dengan menggunakan ‘emitter’
berhampiran dengan pokok
DRIP IRRIGATION
 Kebaikan
- menjimatkan penggunaan air
- air terus dialirkan ke akar
- penggunaan tenaga untuk mengepam air
- mengekalkan kelembapan tanah
- pengairan tidak diganggu oleh angin
- boleh dikombinasikan dengan pembajaan
(fertigasi)
- kerja-kerja lain boleh dilakukan semasa
pengairan
- keperluan buruh
DRIP IRRIGATION

 Keburukan
- bekalan air yang bersih diperlukan
- akar mungkin tumbuh ke arah emitter
- memerlukan masa yang byk untuk aktiviti
penyelenggaraan jika ia tersumbat
PERBANDINGAN ANTARA DRIP DAN
SPRINKLER
DRIP IRRIGATION OVERHEAD SPRINKLER

Kos pembangunan antara RM7,000- Kos pembangunan tinggi antara


RM8,000 sehektar. RM13,00-RM14,000 sehektar.
Kos operasi dan penyelenggaraan Kos operasi & Penyelenggaraan tinggi
rendah. RM500/hektar/tahun.
Kecekapan pengairan tinggi (95%). Kecekapan pengairan rendah (60%).

Sistem memerlukan jumlah tekanan Sistem memerlukan jumlah tekanan dan


yang rendah kadar alir air yang tinggi.
Penyebar mudah tersumbat Kepala penyembur jarang tersumbat.

Jangkamasa operasi panjang. Jangkamasa operasi singkat.

Penyeliaan sistem rumit. Penyeliaan sistem mudah.

http://pertanianmjg.perak.gov.my
PENGAWALAN RUMPAI

 Malaysia adalah sebuah negara beriklim


tropika di mana suhu, jumlah hujan dan
kelembapannya sangat sesuai untuk
pertumbuhan rumpai
 Pengawalan rumpai adalah sangat penting
untuk menjamin pertumbuhan tanaman
KEPENTINGAN PENGAWALAN
RUMPAI
 Mengurangkan persaingan dengan tanaman
untuk mendapatkan air, nutrien, cahaya dan
ruang
 Pemberian baja yang efisien
 Mempercepatkan pertumbuhan pokok dan
sekaligus mempercepatkan jualan
 Kawalan rumpai yang baik memberikan
gambaran pengurusan nurseri yang baik
PENGELASAN RUMPAI
 Bagi memperoleh strategi kawalan rumpai yang
berkesan pengelasan rumpai adalah perlu.
 Pengelasan rumpai dibuat berdasarkan
gabungan bentuk morfologi daun dan ciri
pertumbuhan.
 4 kumpulan utama seperti berikut:
- Jenis Rumput
- Jenis Menjalar
- Jenis Renek
- Paku-pakis
TEKNIK KAWALAN

1. SANITASI DAN SUNGKUPAN


 Kaedah paling murah dan effektif
 Pastikan campuran media pemasuan tidak
dicampur dengan tahi kambing/lembu
(weed free media)
 Di bawah kawasan pasu diletakkan plastik
dan permukaan atas diberi sungkupan
seperti sabut kelapa, sawdust, compost.
TEKNIK KAWALAN

2. MANUAL
 Hand weeding memerlukan tenaga buruh
yang ramai jika nurseri besar
 Rumpai perlu dicabut semasa ia masih kecil.
Jika dicabut semasa besar, tanah media
dalam pasu akan berkurangan
TEKNIK KAWALAN

3. PENGGUNAAN RACUN RUMPAI


 Digunakan secara meluas
 Walaupun sanitasi (weed free media)
digunakan, tetapi burung dan angin serta
pengairan (kolam) merupakan sumber
pemindahan benih rumpai
 Gunakan pre dan post emergence
herbicides yang terdapat dalam pasaran
yang bersesuaian untuk tapak semaian
KAWALAN SERANGGA PEROSAK

 Serangga 75% daripada binatang


 Paling byk di kawasan tropika
 Kerosakan akan menjejaskan kualiti pokok
bunga dsb
TEKNIK KAWALAN

1. Menggunakan racun serangga


 Semburan racun serangga & penyakit
dibuat apabila ada tanda serangan secara
serius
 Penggunaan racun mengikut arahan &
campuran yang betul
 Sembur apabila keadaan daun adalah kering
CARA RACUN BERTINDAK

 Racun sistemik- meresap ke dalam bahagian


tumbuhan. Serangga mati apabila makan
tumbuhan

 Racun sentuh- Bertindak apabila terkena


tubuh serangga
MENJAUHKAN SERANGGA

 Menjaga kebersihan kawasan tanaman


 Tanam varieti yang resistant terhadap
serangga
 Menyediakan rumah terkawal
KAWALAN BIOLOGI

 Tanpa penggunaan racun kimia

 Penggunaan perangkap feromon, perangkap


cahaya dan penanaman bergilir
KAWALAN PENYAKIT

 Disebabkan oleh;
- Bakteria
- Kulat
- Virus
TEKNIK KAWALAN

 Menggunakan racun KULAT- mengikut jenis


penyakit
 Mencegah dan menjauhkan tanaman dari
penyakit- kawasan yang bersih & varieti
tahan penyakit
 Kawalan Biologi- Tanaman bergilir
PENGURUSAN POKOK
PEMANGKASAN/CANTASAN
 Sangat penting dilakukan sekiranya pokok di
kawasan tapak semaian lama atau
mengelakkannya daripada tumbuh terlalu
besar
 Dilakukan 3-4 bulan sekali atau mengikut
keperluan
PEMANGKASAN/CANTASAN

 Dilakukan untuk;
- mengawal bentuk, saiz dan kepadatan
dahan (membentuk pokok dan kanopi yang
seimbang)
- membuang dahan yang berpenyakit dan
mati
- untuk mengalakkan mata tunas dan
pendebungaan
JENIS CANTASAN

 CANTASAN PEMBENTUKAN
 CANTASAN PENJAGAAN
 CANTASAN PEMBENTUKAN SEMULA/
PEMULIHARAAN
CANTASAN PEMBENTUKAN

 Untuk mendapatkan bentuk pokok yang sesuai


 Pokok yang terlalu besar apabila dicantas akan
menjadi rendah
 Pokok yang memanjat seperti bougainvillea
(bunga kertas) apabila dicantas akan menjadi
pokok renek
 Biasanya dilakukan semasa pokok masih kecil
atau mengikut rupa bentuk tertentu yang
dikehendaki
CANTASAN PENJAGAAN

 Dahan yang berpenyakit - Perlu dipangkas


untuk mengawal penyakit
 Dahan yang mengarah ke bawah biasanya
tidak subur dan perlu dicantas
 Dahan dengan tangkai bunga dan buah-
selepas pokok berbunga/berbuah, semua
dahan dan tangkainya hendaklah dicantas.
Ini mempercepatkan pertunasan
CANTASAN PEMBENTUKAN SEMULA

 Untuk memulihkan pokok yang sudah tua


atau pokok yang tidak pernah dibuat
cantasan penjagaan sehingga bentuknya
tidak berapa baik lagi
 Melalui cantasan, pokok boleh disuburkan
semula dan seterusnya berbunga
 Dilakukan pada pokok yang mudah bertunas
kembali
PERALATAN PEMANGKASAN

Skateur Loppers
Lopper digunakan untuk memotong
dahan dan ranting yang tebal
Pruning saw (gergaji pemangkasan)
KAEDAH PEMANGKASAN

KAEDAH PEMANGKASAN YANG BETUL


PEMBAJAAN
Baja Nutrien Unit
Nitrogen N %
Fosfat P2O5 %
Kalium K2O %
Magnesium MgO %
Boron B ppm
Kuprum Cu ppm
Zink Zn ppm
KEGUNAAN NUTRIEN UTAMA
 Nitrogen
Pembentukan protein dan juga klorofil
Tumbesaran pokok yang berlebihan menyumbang kepada
hasil yang rendah

 Fosfat
Metabolisme karbohidrat, protein dan lemak
untuk menggalakkan pengeluaran akar dan Menguatkan
batang

 Kalium
Menggalakkan pengeluaran bunga dan buah
BAJA TUNGGAL/ STRAIGHT
FERTILIZER
 Hanya mengandungi satu nutrien utama N, P,
K dan Mg
 Cth; urea, ammonium nitrat, M.O.P
BAJA CAMPURAN

 Campuran baja tunggal secara fizikal dengan


nisbah nutrien-nutrien yang diperlukan oleh
pokok
BAJA SEBATIAN

 Baja yang mengandungi nutrien-nutrien


(NPK) yang dicampur secara kimia dan
kandungan nutrien-nutrien dalam setiap
butiran baja tersebut adalah sekata
N (%) P (%) K (%) MgO (%)
NPK kuning 15 15 6 4
NPK biru 12 12 17 2
NPK hijau 15 15 15
SLOW RELEASE FERTILIZER

 Pelepasan nutrien secara terkawal kerana


baja diselaputi oleh bahan sulfur atau polimer
 Lebih mahal dari baja sebatian
 Sangat efektif untuk membekalkan nutrien
untuk tanaman
BAJA FOLIAR

 Baja kimia dalam bentuk cecair yang


disembur pada daun pokok
 Sesuai untuk N & mikronutrien
 K & Mg kurang sesuai kerana sangat sedikit
diserap oleh daun
BAJA ORGANIK

 Sisa ikan, udang, najis binatang dan tulang


haiwan
 Bahan reputan tumbuhan & sisa sawit
(tandan kosong)
 Baja hijau ( kekecang dan legume)
 Baja kompos
KAEDAH MEMBAJA

 Baja kimia sebatian / campuran / slow release


boleh ditabur sekeliling pokok mengikut
kuantiti yang disyorkan
 Jangan melebihi sukatan yang disyorkan
kerana boleh merosakkan tanaman dan
membazir
 Selepas membaja, siram tanaman
SUNGKUPAN
 Negara kita yang beriklim panas hampir sepanjang tahun dan
kadangkala kemarau beberapa bulan
 Ini boleh menyebabkan proses transpirasi atau pembebasan wap
air ke udara berlaku denga cepat
 Bahan sungkupan membantu mengurangkan proses transpirasi
 Ia juga membasmi mahkluk perosak khasnya siput dan sepah
bulan.
 Memberi sungkupan menutup mediun tanaman daripada terkena
panas terik matahari yang boleh mengakibatkan medium tanah
menjadi keras. Ini akan menghalang air meresap masuk ke dalam
medium tanaman lalu menyukarkan pertumbuhan akar pokok.
KELEBIHAN
 Antara kelebihannya ialah:
- Memastikan medium tanaman tidak cepat kering
dan mengekalkan kelembapannya.
- Mengelakkan baja yang ditabur terkeluar dari pasu
semasa penyiraman
- Membekalkan baja organik kepada pokok apabila
bahan sungkupan itu reput.
- Mengelakkan medium tanaman daripada menjadi
padat disebabkan oleh penyiraman atau titisan
hujan
lebat yang boleh membantutkan pertumbuhan
pokok.
- Mengelakkan pertumbuhan rumpai.
BAHAN SUNGKUPAN

 Di antara bahan sungkupan yang boleh


digunakan adalah seperti berikut:
 >> Serbuk kayu(bahan buangan kilang
papan)
 >> Sekam padi(bahan buangan kilang padi)
 >> Sabut kayu yang disiat kecil-kecil atau
yang telah siap diproses
 >> Hampas atau bahan buangan kilang
memproses kelapa sawit
PENGURUSAN SUMBER MANUSIA

 Management
Bringing together of men, money annd
materials in a framework of time for
economic or sociologic purpose
A Manager’s primary Responsibilities

 Determine goal
 Plan
 Organize and staff
 Direct, Control and coordinate
 Motivate
 Evaluate and Reward
DETERMINE GOALS

 Apakah produk & perkhidmatan yang


diperlukan?
 Siapa yang memerlukan produk tersebut?
 Berapakah harga, jenis dan kuantiti?
 Adakah syarikat ini mempunyai keupayaan
untuk memenuhi permintaan tersebut?
PLANNING

 Planning adalah untuk masa hadapan tetapi


berdasarkan pengalaman yang lepas
 Perlu diselaraskan dengan objektif
berdasarkan sumber kewangan, tenaga
manusia dan bahan-bahan yang ada
Organization

 Biasanya dibentuk berdasarkan fungsi/ tugas


sesuatu division
Control and Coordination

 Untuk memastikan semua aktiviti yang


dirancang berjalan dengan lancar untuk
mencapai objektif yang telah ditentukan
 Control – within a unit
 Coordination – between units
Employee Motivation, Evaluation and
Rewards
 Sangat penting dalam pengurusan sumber
manusia
 Untuk segala aktiviti berjalan lancar dan
mencapai target

Anda mungkin juga menyukai