GIZI REMAJA

ANEMIA
“We are what we eat”
Prodi Gizi Kesehatan – FK UGM
Dusun Tokerten, Desa Sumberadi, Kecamatan Mlati, Sleman
Wanita :
 Renaissance  wanita gemuk, payudara dan pinggul besar
lambang kesuburan
 1930an  marilyn monroe  pinggul kecil payudara berisi
 1990an  kate moss  kutilang (kurus tinggi langsing)
 2000an  badan berisi dan sehat

Laki-laki :
 Renaissance  laki-laki klimis, kumis dan jenggot  lambang
kewibawaan
 1970an  elvis presley  bercambang, berdada bidang
 1990an  rambo, badan tegap, berotot
 2000an  badan berisi dan sehat

SEIRING BERJALANNYA WAKTU..

Remaja dan Body Image
 (Energi → pertumbuhan + aktiftas fsik >>)

energi tinggi

Bagaimana untuk megetahui status gizi???

Status gizi dapat dapat diketahui secara antropometri
dengan membandingkan antara berat badan dan tinggi
badan

IMT (Indeks Massa Tubuh) = (BB(cm)/TB(m)²)

 YUUUKK.. cOCOKin IMT Qitaa....

Status gizi IMT

Gizi buruk ≤ 16,9
Underweight 17 – 17,9
Normal 18 – 22,9
Overweight 23 – 24,9
Obese ≥ 25
Pertumbuhan remaja dipengaruhi
oleh:

1. Faktor keturunan
2. Faktor lingkungan:
 Asupan makanan
 Aktiftas fsik
 Kebersihan lingkungan
a. Malnutrisi  kelebihan//kekurangan
b. Anoreksia nervosa
c. Anemia

Masalah gizi pada remaja???

 Penyebab: ketidakseimbangan antara asupan dan
pengeluaran energi

 Jika kurus, makanlah secara teratur dengan gizi seimbang

dan lebih banyak dari biasanya.

 Jika gemuk, makanlah secarateratur dengan gizi seimbang

tetapi jumlahnya kurang dari biasanya

Malnutrisi???
 Adalah kehilangan nafsu makan yang berat
karena “kegilaan” untuk melangsingkan
badan

 Penyebab : Body image

 “kurus itu indah”???

Anoreksia nervosa???
 Anemia adalah penyakit kurang darah, yang
ditandai dengan kadar hemoglobin (Hb) dan
sel darah merah (eritrosit) lebih rendah
dibandingkan normal

Normal: Hb = 11 mm/dl

Anemia itu apa?

Gejalanya apa?
Kulit, kelopak mata, bibir, lidah, dan telapak tangan
menjadi pucat
4 L (lelah, lemas, lunglai, lesu)
Napas pendek
Kuku mudah pecah
Kurang selera makan (terutama anak-anak)
Sakit kepala (sebelah depan)
Mata berkunang-kunang
Pemeriksaan Hemoglobin (Hb)

 dengan tes darah

Apakah kita terkena anemia ???

Penyebab anemia gizi besi
1. Kandungan zat besi dari makanan yang
dikonsumsi tidak mencukupi kebutuhan

◦ Makanan kaya zat besi  makanan hewani

◦ Makanan nabati (dari tumbuh-tumbuhan),
misalnya sayuran hijau tua  hanya sedikit
yang bisa diserap dengan baik oleh usus.
2. Meningkatnya kebutuhan tubuh akan zat besi

 Pada masa pertumbuhan

 Pada masa kehamilan
 Pada penderita penyakit menahun

Next... 
 3. Meningkatnya pengeluaran zat besi dari
tubuh.
Hal ini terjadi pada penderita :
◦ Kecacingan (terutama cacing tambang)
◦ Malaria
◦ Menstruasi

Next,,, 
Mengapa wanita dan remaja putri
sering menderita anemia ?

 Masyarakat Indonesia lebih banyak

mengkonsumsi makanan nabati dibandingkan
hewani
 Wanita sering membatasi konsumsi makanan
hewani
 Mengalami menstruasi setiap bulan
Apa akibatnya ??

Menurunkan kemampuan dan konsentrasi belajar

Menghambat pertumbuhan fsik dan perkembangan
kecerdasan otak
Mengganggu pertumbuhan sehingga tinggi badan tidak
mencapai optimal
Mengakibatkan muka pucat
Meningkatkan risiko menderita penyakit infeksi karena
daya tahan tubuh menurun
Bagaimana kita mencegah?
Makan-makanan yang mengandung
zat besi
Zat besi yang cukup belum tentu
menghasilkan Hb cukup  bila
tidak diimbangi zat gizi lain (asam
folat, B12)
Memperbanyak konsumsi vitamin
C (buah-buahan dan sayuran).
Mengurangi konsumsi makanan
yang dapat menghambat
penyerapan zat besi
Penatalaksanaan gizi
Faktor-faktor yang
meningkatkan penyerapan
besi

1. Protein dengan nilai biologi tinggi (daging, telur) 

produksi sel darah merah dan Hb.
Bentuk besi  Besi heme (hewani) dapat diserap 2 x
lipat dari non heme (nabati)

2. Penggunaan kopi, teH  tidak berlebihan

3. Kebutuhan tubuh meningkat atau kekurangan besi 

penyerapan besi non heme meningkat 10 x. dan besi
heme 2 kali.
Upaya pen cegahan??
Penyebab anemia harus
diketahui dulu
Suplementasi zat besi 150-
200 mg/hari  tablet
tmbah darah
Penyuntikan zat besi pada
anemia berat
Makan makanan yang kaya
zat besi
 Tablet tambah darah adalah tablet besi folat yang setiap tablet
mengandung 200 mg Ferro Sulfat atau 60 mg besi elemental dan
0,25 mg asam folat.

Tablet Besi

Bagaimana cara minum tablet tambah darah ?

Minumlah 1 (satu) tablet tambah darah seminggu sekali dan
dianjurkan minum 1 tablet setiap hari selama haid.
Minumlah tablet tambah darah dengan air putih, jangan
minum dengan air teh, susu, atau kopi.

Kadang- kadang dapat terjadi gejala ringan yang tidak

membahayakan.

Yang harus diperhatikan tentang

tablet tambah darah :
…Terima Kasih….