KOMPOSTING

Pengelolaan Limbah
Program Studi Kesehatan Masyarakat
Universitas Airlangga

DISUSUN OLEH
RETNO ADRIYANI
2013
Pemilahan Sampah di RT
Pewadahan Sampah
 Apakah Komposting itu?
adalah pemecahan bahan – bahan organik
sampah secara biokimia, dengan hasil akhir
berupa humus
adalah teknologi untuk mempercepat
pembusukan sampah organik yang mudah
membusuk (biodegradable) dengan bantuan
organisme seperti:
– jamur
– bakteria
– cacing tanah
 Aerobik

bakteri,cacing
Sampah organik + O2 + nutrients  kompos + bakteri
baru +CO2 + H2O + NO3 + bakteri mati + SO42- + heat

An - Aerobik
bacteria
Sampah Organik + H2O + nutrients kompos + bakteri
baru + CO2 + CH4 + NH3 + bakteri mati + H2S + heat
Dekomposisi aerobik
- Proses relatif cepat
- relatif tidak berbau

Dekomposisi anaerobik
- Proses lambat
- menimbulkan bau
 Manfaat Kompos
1. Dapat memperbaiki struktur tanah
2. Memperbesar daya ikat tanah berpasir (thd air dan
zat hara)
3. Menambah daya ikat air pada tanah
4. Memperbaiki drainase dan tata udara dalam tanah
5. Mempertinggi daya ikat tanah terhadap zat hara
6. Mengandung hara yang lengkap (tergantung dari
bahan pembuat)
7. Membantu proses pelapukan bahan mineral
8. Memberi ketersediaan bahan makanan bagi mikroba
9. Menurunkan aktivitas mikoorganisme yang
merugikan.
 Syarat pengolahan kompos

50-70% 45-70%

6,5 – 7,5
Pembuatan Kompos Skala RT
 Langkah pembuatan kompos
menggunakan keranjang takakura
Pembuatan kompos skala komunal
 Tips membuat Kompos
• potong kecil-kecil seluruh bahan sampah
(buah-buahan atau sayur-sayuran)
• uraikan/pisahkan tangkainya
• untuk bahan-bahan kayu (seperti ranting)
• potong menjadi kepingan kecil
remas kulit telur.
• Semakin kecil sampah semakin cepat
menjadi kompos
 Lama Pembuatan Kompos
Bervariasi
Minimal
6 sampai 8 minggu (apabila material
komposting hancur dengan baik dan cukup
udara, aduk/berubah posisi tiap 3 hari dan
tetap terjaga kelembabannya)
Maksimal
Kurang dari setahun (untuk yang dilakukan
dengan cara lebih relax)
 Ciri-ciri kompos yg telah jadi
• Gelap
• Rapuh
• Bau tanah
• Material sampah telah
terdekomposisi dengan baik
 Spesifikasi Kompos
dari Sampah Organik Domestik
SNI 19-7030-2004
No Parameter Satuan Minim Maks
1 Kadar air % 50
o
2 Temperatur C suhu air/tanah
3 Warna kehitaman
4 Bau berbau tanah
5 Ukuran partikel mm 0,55 25
6 Kemampuan ikat air % 58
7 pH 6,8 7,49
8 Bahan asing 1,5
No Parameter Satuan Minim Maks
Unsur Makro %
9 Bahan organic % 27 58
10 Nitrogen % 0,4
11 Karbon % 9,8 32
12 Phospor % 0,1
13 C/N rasio 10 20
14 Kalium % 0,2
No Parameter Satuan Minim Maks
Unsur Mikro
15 Arsen mg/kg 13
16 Cadmium mg/kg 3
17 Cobalt mg/kg 34
18 Chromium mg/kg 210
19 Tembaga mg/kg 100
20 Merkuri mg/kg 0,8
21 Nikel mg/kg 62
22 Timbal mg/kg 150
23 Selenium mg/kg 2
24 Seng mg/kg 500
No Parameter Satuan Minim Maks
Unsur Lain
25 Calsium % 25,5
26 Magnesium % 0,6
27 Besi % 2,0
28 Aluminium % 2,2
29 Mangan % 0,1